{"id":99042,"date":"2022-10-18T00:00:00","date_gmt":"2022-10-17T21:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/aleksawn.bget.ru\/10-pugayushhix-reakcij-na-kazalos-by-normalnye-produkty\/"},"modified":"2026-08-24T13:31:27","modified_gmt":"2026-08-24T10:31:27","slug":"10-beangstigende-reaktionen-auf-scheinbar-normale-lebensmittel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imgist.ru\/de\/10-pugayushhix-reakcij-na-kazalos-by-normalnye-produkty\/","title":{"rendered":"10 be\u00e4ngstigende Reaktionen auf scheinbar normale Lebensmittel"},"content":{"rendered":"
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F\u00fcr viele Menschen ist Essen eine Quelle der Freude und des Wohlbefindens. Wir g\u00f6nnen uns ungesunde Speisen, bem\u00fchen uns um eine gesunde Ern\u00e4hrung, kochen aufwendig f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse und entdecken dank des Internets neue und exotische Gerichte aus aller Welt. Doch es gibt Risiken, die wir beachten sollten, wie \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Genuss, Lebensmittelallergien und Lebensmittelsicherheit. Selbst die vorsichtigsten und verantwortungsbewusstesten unter uns bemerken solche ungew\u00f6hnlichen Reaktionen auf Lebensmittel oft nicht.<\/span><\/p>\n

10. Durch Ghost-Pepper-Pfeffer verursachter Lungenkollaps<\/span> <\/h2>\n

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Wer schon mal eine Bhut Jolokia (auch bekannt als Geisterchili) gegessen hat, wei\u00df, dass man das besser lassen sollte. Im Durchschnitt sind sie etwa so scharf wie \u2026<\/span> 1 Million<\/span> Scoville-Einheiten. Vergleichen Sie das mit Sriracha, das bestenfalls ...<\/span> etwa 2500<\/span> . Bei den meisten Menschen verursacht der Verzehr von Ghost Peppers starke Beschwerden, Schwitzen, vermehrten Speichelfluss und m\u00f6glicherweise Magenverstimmungen. Das ist jedoch, relativ gesehen, eine positive Reaktion.<\/span><\/p>\n

Ein 47-j\u00e4hriger Mann, der an einem Wettbewerb im Verzehr von Ghost Peppers teilgenommen hatte, musste nach starken Schmerzen und Erbrechen ins Krankenhaus eingeliefert werden.<\/span> ins Krankenhaus<\/span> . Die \u00c4rzte stellten fest, dass er einen Speiser\u00f6hrenriss hatte, was bedeutet, dass er sich durch den Verzehr des Pfeffers die Kehle verletzt hatte. Er erlitt au\u00dferdem einen Pneumothorax, besser bekannt als<\/span> kollabierte Lunge<\/span> .<\/span><\/p>\n

Nahrung, darunter Hamburgerfleisch, Zwiebeln und gr\u00fcnes Erbrochenes, sickerte durch das Loch in der Kehle des Mannes in seine Brust. Man vermutete, dass er gar keine Paprika, sondern einen Paprikaburger gegessen und anschlie\u00dfend viel Wasser getrunken hatte.<\/span> Infolge<\/span> er verbrachte<\/span> 23 Tage<\/span> Er lag im Krankenhaus und wurde auch nach seiner Entlassung noch beatmet.<\/p>\n

9. Kohlenhydratreiche Lebensmittel, die zu Vergiftungen f\u00fchren<\/span> <\/h2>\n

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Wahrscheinlich hatten Sie mindestens einmal in Ihrem Leben Magenbeschwerden nach dem Essen, obwohl es nicht unbedingt schlecht war, Ihnen aber einfach nicht geschmeckt hat. Vielleicht wurde Ihnen davon \u00fcbel, vielleicht hat es Sie einfach nur ge\u00e4rgert \u2013 wer wei\u00df das schon? Der Magen ist ein seltsamer und faszinierender Ort, und niemand wei\u00df das besser als ein 61-j\u00e4hriger Texaner, dessen gr\u00f6\u00dfter Ruhm ein unerkl\u00e4rlicher Bierbauch ist.<\/span><\/p>\n

Dieser Bierbauch steht nicht im Zusammenhang mit \u00dcbergewicht durch Bierkonsum, sondern mit der Verdauung. Er wurde mit Schwindel und \u00e4hnlichen Beschwerden ins Krankenhaus eingeliefert, und ein Bluttest ergab einen Blutalkoholspiegel von \u2026<\/span> 0,37%<\/span> , Das deutete darauf hin, dass er ziemlich betrunken war. Das Merkw\u00fcrdigste war nat\u00fcrlich, dass der Mann gar keinen Alkohol getrunken hatte.<\/span><\/p>\n

Es stellte sich heraus, dass der Mann an einer Krankheit leidet, die<\/span> Autobrauerei-Syndrom<\/span> . Die \u00c4rzte hielten ihn zun\u00e4chst f\u00fcr einen L\u00fcgner. Sie nahmen an, er trinke heimlich und gebe es nicht zu. Nachdem sie ihn beobachtet und festgestellt hatten, dass sein Alkoholspiegel auch dann anstieg, wenn er nicht trank, entdeckten sie eine hohe Konzentration von Bierhefe in seinem Verdauungstrakt. Sobald er Kohlenhydrate zu sich nahm, verbanden sich die Hefe und der Zucker zu Alkohol in seinem K\u00f6rper.<\/span><\/p>\n

Die Erkrankung ist recht selten und es wurden noch nicht gen\u00fcgend Forschungen dar\u00fcber durchgef\u00fchrt, um viel dar\u00fcber zu wissen. Es scheint jedoch ein Zusammenhang mit der Einnahme von Antibiotika zu bestehen, die andere Darmbakterien abt\u00f6ten k\u00f6nnen.<\/span><\/p>\n

8. Herzinfarkte durch Lakritz<\/span> <\/h2>\n

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Schwarze Lakritze ist in der S\u00fc\u00dfwarenwelt so etwas wie eine verrufene Leckerei und taucht regelm\u00e4\u00dfig auf Listen der schlechtesten S\u00fc\u00dfigkeiten auf.<\/span> S\u00fc\u00dfigkeiten<\/span> . Manche lieben es jedoch, und um allen Kritikern das Gegenteil zu beweisen, kann es sehr sch\u00e4dlich sein. Der Konsum gro\u00dfer Mengen Lakritz ist mit ernsthaften Gesundheitsrisiken verbunden, die man bei einer so gew\u00f6hnlichen S\u00fc\u00dfigkeit vielleicht nicht erwarten w\u00fcrde.<\/span><\/p>\n

Schwarze Lakritze wurde gebunden<\/span> mit mindestens einem Todesfall<\/span> Er starb an einem Herzinfarkt. Der Mann war 54 Jahre alt und hatte mehrere Wochen lang t\u00e4glich ein bis zwei P\u00e4ckchen Lakritz gegessen. Er brach zusammen und starb 24 Stunden nach seiner Einlieferung ins Krankenhaus. Blutuntersuchungen ergaben einen extrem niedrigen Kaliumspiegel, verursacht durch eine sogenannte<\/span> Glycyrrhizin<\/span> . Das ist es, was Lakritz zwar s\u00fc\u00df, aber gleichzeitig auch gef\u00e4hrlich macht.<\/span><\/p>\n

Ein niedriger Kaliumspiegel kann den Herzrhythmus gef\u00e4hrlich ver\u00e4ndern, was in Kombination mit dem ohnehin schon schlechten Gesundheitszustand des Mannes aufgrund von Rauchen und ungesunder Ern\u00e4hrung zu einem t\u00f6dlichen Herzinfarkt f\u00fchrte. Nat\u00fcrlich m\u00fcsste man gro\u00dfe Mengen Lakritze konsumieren, um ein solches Schicksal zu erleiden, aber es ist m\u00f6glich.<\/span><\/p>\n

7. Schwellung des Rachens durch hei\u00dfe Speisen<\/span> <\/h2>\n

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Normalerweise ist es gut, wenn Essen hei\u00df ist, denn die meisten Gerichte schmecken so einfach besser. Aber es gibt verschiedene Hitzegrade, und Sie haben sich bestimmt schon mal die Zunge verbrannt, weil etwas noch nicht kalt genug zum Essen war. Was also tun, wenn Essen zu hei\u00df ist? Die meisten von uns warten ab oder pusten vielleicht darauf, um es schneller zu machen. Leider hat Darren Hickey das nicht getan.<\/span><\/p>\n

Der 51-J\u00e4hrige arbeitete als Hochzeitsplaner und war vor Ort, als der Koch ihm das Angebot machte.<\/span> versuchen<\/span> Fischpastete<\/span> . Er muss es zu schnell gegessen haben, denn die Pastete war hei\u00df, und anstatt sie auszuspucken, schluckte er sie einfach herunter. Die Fischpastete brannte ihm im Hals, und eine Zeit lang schien es ihm gut zu gehen. Doch im Laufe des Tages wurde das Brennen immer st\u00e4rker.<\/span> begann anzuschwellen<\/span> , Bis sich seine Kehle so stark verengte, dass er nicht mehr atmen konnte. Er starb an den Folgen seiner Verletzungen.<\/span><\/p>\n

6. Tod durch fermentierte Maisnudeln<\/span> <\/h2>\n<\/p>\n

Die meisten von uns in der westlichen Welt essen Weizennudeln und manchmal Reisnudeln. Man kann Nudeln aber aus einer Vielzahl verschiedener Zutaten zubereiten, darunter auch Mais. Ein chinesisches Gericht namens Suantangzi wird mit fermentierten Maisnudeln zubereitet, und genau da entstand das Problem f\u00fcr eine Familie in China, die das Gericht im Jahr 2020 a\u00df. Fazit<\/span> neun Familienmitglieder<\/span> gestorben.<\/span><\/p>\n

Mais kann ein Bakterium beherbergen, das<\/span> als Nebenprodukt<\/span> produziert das sogenannteBoncrecins\u00e4ure<\/span> . Die Bakterien, die es produzieren, lassen sich praktisch nicht abt\u00f6ten; es kann weder gewaschen noch gekocht werden. Es ist geschmacks- und geruchlos, daher kann man nicht feststellen, ob Lebensmittel verunreinigt sind.<\/span><\/p>\n

Der Verzehr von kontaminiertem Getreide verursacht Erbrechen und Bauchschmerzen, und die Sterblichkeitsrate ist recht hoch. Die einzige vorbeugende Ma\u00dfnahme besteht darin, den Verzehr von fermentiertem Getreide g\u00e4nzlich zu vermeiden.<\/span><\/p>\n

5. Schwere Magen-Darm-Beschwerden durch Escolar<\/span> <\/h2>\n<\/p>\n

Das Sprichwort \u00abEs gibt viele Fische im Meer\u00bb bezieht sich meist auf romantische Beziehungen, ist aber auch einfach eine zutreffende Beobachtung. Es gibt unz\u00e4hlige Fische im Meer, und die Menschen verzehren \u00fcblicherweise nur einen kleinen Teil davon. Thunfisch, Lachs und Schnapper sind sehr verbreitet. Aber was ist mit Escolar?<\/span><\/p>\n

Skrupellose Fischh\u00e4ndler tauschen manchmal Escolar gegen Thunfisch aus, weil dieser billiger ist. Escolar gilt zwar allgemein als schmackhafter Fisch, wird aber von den meisten Menschen wegen des nat\u00fcrlichen Wachses im Fischfleisch gemieden, da dieses bei manchen Menschen Hautreizungen verursachen kann.<\/span> Keriorrh\u00f6<\/span> . Selbst wenn Ihnen das Wort nicht gel\u00e4ufig ist, sollte Sie die Endung stutzig machen. Es handelt sich um eine spezielle Form von Durchfall, die Sie bei Interesse gerne googeln k\u00f6nnen. Bekannt ist, dass sie durch den Verzehr von Escolar 30\u201336 Stunden nach dem Verzehr ausgel\u00f6st wird.<\/span><\/p>\n

W\u00e4hrend manche den Fisch als Thunfisch tarnen, wird er andernorts offen als Wei\u00dfer Thunfisch, Butterfisch, Rotfeder oder Hawaiianischer Waloo verkauft, weil er als schmackhaft gilt und nicht bei jedem eine negative Reaktion hervorruft \u2013 eine Art russisches Roulette f\u00fcr Meeresfr\u00fcchte. Dies hat Escolar den Spitznamen eingebracht.<\/span> Ex-Lax Fisch<\/span> .<\/span><\/p>\n

4. Traumfisch-Halluzinationen<\/span> <\/h2>\n<\/p>\n

Die Meerbrasse (Salema spp.) ist vor den K\u00fcsten Afrikas und Europas zu finden, wird aber h\u00e4ufiger als [Name der Meerbrasse] bezeichnet.<\/span> Traumfisch<\/span> . Schon im alten Rom und vielleicht sogar noch fr\u00fcher wurden sie gegessen, aber sie sind definitiv kein allt\u00e4gliches Lebensmittel, denn diese kleinen Fische k\u00f6nnen halluzinogene Wirkungen hervorrufen. Sie enthalten Substanzen, die LSD \u00e4hneln.<\/span><\/p>\n

Trotz oder gerade wegen dieser Auswirkungen findet man Fisch auf Speisekarten in ganz Europa; man muss nur beim Verzehr vorsichtig sein. Manche Menschen berichten, dass sie nach dem Fischkonsum nicht einmal mehr einfachste T\u00e4tigkeiten ausf\u00fchren k\u00f6nnen. Mindestens ein Restaurantbesucher gab an, Folgendes erlebt zu haben:<\/span> Todesengel,<\/span> Andere wiederum halluzinierten Batman oder h\u00f6rten Vogelgezwitscher. Sie konnten beispielsweise die Ger\u00e4usche der V\u00f6gel sehen.<\/span><\/p>\n

Doch nicht alles ist eitel Sonnenschein, denn auch Magenschmerzen, Amnesie und L\u00e4hmungen k\u00f6nnen als m\u00f6gliche Folgen auftreten, ebenso wie \u00abGehirnelektrizit\u00e4t\u00bb.<\/span><\/p>\n

3. Einfaches Popcorn aus der Mikrowelle<\/span> <\/h2>\n

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Zur Zeit Mikrowellen-Popcorn ist schon vorbei<\/span> 40 Jahre alt<\/span> , Und all die Jahre war es ein fester Bestandteil von Filmabenden zu Hause. Wer liebt nicht eine T\u00fcte vorgekochtes Popcorn mit Butter, das in zwei Minuten fertig ist? Doch Mikrowellenpopcorn hat eine wenig bekannte Schattenseite: die sogenannte Popcorn-Lunge. Es klingt vielleicht etwas albern, kann aber lebensbedrohlich sein.<\/span><\/p>\n

Die sogenannte Popcorn-Lunge entsteht durch die Sch\u00e4digung und Entz\u00fcndung der Bronchiolen in der Lunge aufgrund des Einatmens von Schadstoffen. Ihren Namen verdankt sie der engen Verbindung der Erkrankung mit Popcorn. Tats\u00e4chlich wurde sie erstmals bei Arbeitern in der N\u00e4he von Popcorn festgestellt.<\/span> Popcornfabrik<\/span> , und trat dann bei einigen Menschen auf, die zu Hause gro\u00dfe Mengen Mikrowellenpopcorn a\u00dfen.<\/span><\/p>\n

Fr\u00fcher wurde Popcorn mit einer Chemikalie namens Diacetyl behandelt. Dadurch erhielt es einen buttrigen Geschmack, ohne dass echte Butter ben\u00f6tigt wurde, die in der Popcornt\u00fcte verderben w\u00fcrde.<\/span><\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus wurde festgestellt, dass die Popcornt\u00fcten selbst Chemikalien enthielten<\/span> perfluorierte Verbindungen<\/span> , die mit Krebs in Verbindung stehen.<\/span><\/p>\n

2. Nardus Vergiftung<\/span> <\/h2>\n<\/p>\n

Die meisten von uns haben wahrscheinlich noch nie von Nardoo geh\u00f6rt, aber es handelt sich um einen essbaren Farn aus Australien. Die Aborigines kennen ihn seit Jahrhunderten und k\u00f6nnen Ihnen auf Wunsch zeigen, wie man ihn zubereitet und isst. Und wenn Sie die potenziell t\u00f6dlichen Folgen des Verzehrs vermeiden m\u00f6chten, sollten Sie ihre Anweisungen unbedingt befolgen.<\/span><\/p>\n

Nardoo erlangte 1861 Ber\u00fchmtheit, als Robert O'Hara Burke und William John Wills als erste Nicht-Aborigines versuchten, Australien von S\u00fcden nach Norden zu durchqueren. Innerhalb von drei Monaten gingen ihnen die Vorr\u00e4te aus, und einige Einheimische zeigten ihnen, wie man Nardoo zubereitet. Mit einem reichlichen Vorrat a\u00dfen sie es weiterhin, bis zu zweieinhalb Kilogramm am Tag, doch es trat ein Problem auf. Trotz der Nahrung wurden sie schwach. Sie verloren an Gewicht, ihr Herzschlag verlangsamte sich, und sie begannen h\u00e4ufig zu zittern. Sie hungerten, ohne es zu merken.<\/span><\/p>\n

Nardu enth\u00e4lt ein Enzym<\/span> unter dem Namen Thiaminase<\/span> . Es hindert den K\u00f6rper daran, Thiamin (Vitamin B1) zu verarbeiten, was wiederum verhindert<\/span> Energiestoffwechsel<\/span> aus der Nahrung, die Sie zu sich nehmen. Sie k\u00f6nnen also essen und essen und essen, aber Sie nehmen dadurch keine N\u00e4hrstoffe auf.<\/span><\/p>\n

Was Wills und Burke nicht bedacht hatten, war, dass die Einheimischen die Nardoo-Samenkapseln vor dem Kochen r\u00f6steten. Durch die Hitze wird die Thiaminase zerst\u00f6rt, wodurch die Samen genie\u00dfbar werden. Sie a\u00dfen sie jedoch roh. Infolgedessen starben beide M\u00e4nner.<\/span><\/p>\n

1. Sexuell \u00fcbertragbare Allergien<\/span> <\/h2>\n

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Nussallergien sind so h\u00e4ufig, dass Kinder in den meisten Schulen keine Erdnussbutter mehr essen d\u00fcrfen, und Brezeln haben Erdn\u00fcsse ersetzt.<\/span> in Flugzeugen<\/span> . Doch wie stark eine Nussallergie ausgepr\u00e4gt sein kann, ist den meisten von uns nicht ganz klar, denn in manchen F\u00e4llen ist es fast unglaublich. Dies trifft beispielsweise auf folgende F\u00e4lle zu:<\/span> in einem Paar<\/span> , wor\u00fcber bereits 2007 in einer medizinischen Fachzeitschrift berichtet wurde.<\/span><\/p>\n

In diesem Fall a\u00df der Mann zwei bis drei Stunden vor dem Treffen mit seiner Freundin Paran\u00fcsse. Beide wussten, dass seine Freundin eine Nussallergie hatte. Er behauptete, er habe vorher geduscht und sich die Z\u00e4hne geputzt, weshalb keine Reaktion aufgetreten sei. Es gab jedoch eine Reaktion \u2013 eine ganz bestimmte \u2013 in einem sehr empfindlichen Bereich, die sich nach dem Geschlechtsverkehr bemerkbar machte.<\/span><\/p>\n

Weitere Tests ergaben, dass<\/span> Allergene aus N\u00fcssen<\/span> Tats\u00e4chlich wurden die Erreger durch das Sperma ihres Freundes beim Geschlechtsverkehr \u00fcbertragen und l\u00f6sten ihre allergische Reaktion aus. Es gibt Hinweise darauf, dass ein \u00e4hnlicher Fall bei einer anderen Frau vorkam, was darauf hindeutet, dass Allergien sexuell \u00fcbertragbar sind.<\/span><\/p>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

F\u00fcr viele Menschen ist Essen eine Quelle der Freude und des Trostes. Wir g\u00f6nnen uns ungesunde Speisen, versuchen, uns gesund zu ern\u00e4hren, kochen zu lange\u2026<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":10302,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-99042","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interesnye-fakty","hvn-theme-has-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imgist.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imgist.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imgist.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imgist.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imgist.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99042"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/imgist.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99042\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":138456,"href":"https:\/\/imgist.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99042\/revisions\/138456"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imgist.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imgist.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imgist.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99042"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imgist.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}