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La plupart des gens ne s'int\u00e9ressent pas vraiment aux champignons. Si vous n'en utilisez pas pour d\u00eener ou pour nettoyer des moisissures, ils ne figurent probablement pas parmi vos priorit\u00e9s, \u00e0 moins que vous ne cherchiez \u00e0 vous d\u00e9tendre en regardant The Last of Us. Pourtant, les champignons sont bien plus complexes que ce que l'on imagine. En r\u00e9alit\u00e9, ils rec\u00e8lent bien d'autres secrets.<\/p>\n
En explorant la for\u00eat nationale de Malheur en Oregon, vous apercevrez de minuscules champignons Armillaria ostoyae diss\u00e9min\u00e9s parmi les arbres. Mais il ne s'agit pas de sp\u00e9cimens isol\u00e9s\u00a0; ils sont tous reli\u00e9s sous terre et proviennent du m\u00eame organisme, qui couvre une superficie de 9 kilom\u00e8tres carr\u00e9s.<\/p>\n
La partie du champignon que nous avons l'habitude de voir, celle que nous consommons, sert uniquement \u00e0 la reproduction. Le reste du champignon vit sous terre sous la forme d'un r\u00e9seau myc\u00e9lien, une sorte de syst\u00e8me racinaire qui relie tous les organes reproducteurs.<\/p>\n
Ce champignon g\u00e9ant poss\u00e8de un r\u00e9seau complet qui s'attache aux syst\u00e8mes racinaires des arbres et les d\u00e9vore. C'est ainsi qu'il se nourrit. Et il le fait au m\u00eame endroit depuis 10\u00a0000 ans. Autrement dit, le r\u00e9seau myc\u00e9lien est incroyablement efficace. Et il fait bien plus que simplement manger des racines. Apr\u00e8s tout, si vous viviez 10\u00a0000 ans, vous en apprendriez sans doute plus que les autres.<\/p>\n
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Le myc\u00e9lium est un r\u00e9seau fongique qui peut atteindre une taille consid\u00e9rable, vit sous terre et se nourrit de s\u00e8ve d'arbre. Il est constitu\u00e9 de filaments fins, semblables \u00e0 des cheveux, qui s'entrelacent sous terre. Chez certaines esp\u00e8ces, il ressemble presque \u00e0 un tissu l\u00e2che, selon la densit\u00e9 des filaments. Mais il est difficile de l'observer dans son ensemble. Certaines de ces \u00ab\u00a0racines\u00a0\u00bb individuelles sont plus fines qu'un cheveu humain.<\/p>\n
Ces filaments fins, appel\u00e9s hyphes, peuvent avoir un diam\u00e8tre aussi petit que deux microm\u00e8tres, contre 17 microm\u00e8tres pour un cheveu. Du fait de leurs ramifications dans toutes les directions, ils forment davantage de connexions que le cerveau humain.<\/p>\n
Un peu plus d'un kilo de terre peut contenir plus de 160 kilom\u00e8tres de myc\u00e9lium. C'est ainsi que se forment un r\u00e9seau myc\u00e9lien, une vaste structure de filaments, ou encore un r\u00e9seau mycorhizien, qui est quelque peu diff\u00e9rent.<\/p>\n
Un r\u00e9seau mycorhizien est un r\u00e9seau symbiotique de myc\u00e9lium form\u00e9 entre des champignons et d'autres plantes, comme les arbres. Contrairement \u00e0 notre grand ami de l'Oregon, qui se nourrit des racines et tue les arbres, les champignons qui forment des r\u00e9seaux mycorhiziens sont b\u00e9n\u00e9fiques aux arbres auxquels ils sont associ\u00e9s.<\/p>\n
Comment cela fonctionne-t-il\u00a0? Le champignon extrait les nutriments de la mati\u00e8re morte et du sol, puisqu\u2019il se nourrit de pratiquement tout. Il transf\u00e8re ces nutriments aux racines de l\u2019arbre et, en \u00e9change, re\u00e7oit une partie de l\u2019\u00e9nergie photosynth\u00e9tique de ce dernier \u2013 l\u2019\u00e9nergie qu\u2019il re\u00e7oit du soleil et qu\u2019il ne peut produire lui-m\u00eame. Jusqu\u2019\u00e0 301\u00a0% des sucres produits par la photosynth\u00e8se sont ainsi fournis au champignon.<\/p>\n
En termes simples, imaginez un arbre comme votre ami qui adore les tacos, et vous comme un champignon qui raffole de la pizza. Le vendredi soir, vous passez tous les deux un excellent moment \u00e0 d\u00eener chacun de votre c\u00f4t\u00e9, mais si vous vous retrouvez, vous pouvez d\u00e9guster des tacos et une pizza. N'est-ce pas mieux pour tout le monde\u00a0? La r\u00e9ponse est oui.<\/p>\n
L'eau, l'azote, le carbone et toutes sortes d'autres min\u00e9raux \u2014 certes moins savoureux que les tacos et les pizzas \u2014 sont partag\u00e9s entre les organismes pour le b\u00e9n\u00e9fice de tous. Selon une th\u00e9orie, les champignons puisent principalement leur carbone dans les arbres, tandis que ces derniers obtiennent leur phosphore et les autres min\u00e9raux.<\/p>\n
La particularit\u00e9 de ce r\u00e9seau est que le myc\u00e9lium ne se fixe pas \u00e0 un seul arbre. \u00c0 l'instar du g\u00e9ant de la for\u00eat de l'Oregon, il peut s'\u00e9tendre \u00e0 de nombreux arbres, les reliant entre eux, leur permettant ainsi d'\u00e9changer des nutriments et de soutenir l'ensemble du bosquet, voire de la for\u00eat. Ceci est particuli\u00e8rement utile lorsque certains arbres, comme les jeunes pousses, sont \u00e0 l'abri de la lumi\u00e8re ou situ\u00e9s dans des zones arides.<\/p>\n
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Nous avons d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9 que le r\u00e9seau myc\u00e9lien forme davantage de connexions que le cerveau humain. Mais ce n'est pas la seule comparaison entre les champignons et l'esprit humain. Des recherches ont montr\u00e9 que ces r\u00e9seaux poss\u00e8dent une forme de m\u00e9moire, ainsi qu'une capacit\u00e9 de prise de d\u00e9cision. \u00c0 premi\u00e8re vue, cette information semble presque incroyable, mais nous disposons de nombreuses preuves que d'autres organismes, tels que les pieuvres et les corbeaux, poss\u00e8dent une intelligence remarquable\u00a0; alors pourquoi un organisme aussi complexe ne la poss\u00e9derait-il pas \u00e9galement\u00a0?<\/p>\n
Lors d'exp\u00e9riences, les hyphes du r\u00e9seau ont d\u00e9montr\u00e9 une orientation spatiale. Elles modifient leur d\u00e9veloppement en fonction de leurs interactions avec d'autres organismes. Il a \u00e9t\u00e9 montr\u00e9 que les champignons se souviennent de situations stressantes pendant pr\u00e8s de 12 heures et \u00e9vitent les lieux et les circonstances qui y ont conduit.<\/p>\n
Si un bloc de bois contenant du myc\u00e9lium est plac\u00e9 dans le sol comme app\u00e2t et source de nutriments, puis d\u00e9plac\u00e9, le myc\u00e9lium restant continuera \u00e0 cro\u00eetre \u00e0 l'endroit o\u00f9 se trouvait pr\u00e9c\u00e9demment le bloc, indiquant que l'organisme plus grand se souvient de son emplacement pr\u00e9c\u00e9dent.<\/p>\n
Lorsqu'on leur permet de se d\u00e9velopper, les r\u00e9seaux le font de mani\u00e8re \u00e0 pr\u00e9server les ressources et \u00e0 limiter le stress. Leurs sch\u00e9mas de croissance sugg\u00e8rent que l'ensemble du r\u00e9seau est interconnect\u00e9 et interagit, de sorte que l'organisme dans son ensemble \u00ab\u00a0comprend\u00a0\u00bb ce qui est le mieux pour lui. Autrement dit, il fonctionne comme les neurones du cerveau.<\/p>\n
La fonction de ces hyphes a \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9e \u00e0 l'aide de micro\u00e9lectrodes, r\u00e9v\u00e9lant une polarisation et une d\u00e9polarisation des membranes, rappelant les influx nerveux chez les animaux. Cependant, leur fonction chez les champignons demeure inconnue, mais elle pourrait m\u00eame \u00eatre li\u00e9e au langage.<\/p>\n
Des \u00e9tudes sur ces impulsions \u00e9lectriques montrent que, chez certaines esp\u00e8ces fongiques au moins, les signaux \u00e9lectriques s'apparentent \u00e0 un langage simple. Par exemple, l'intensit\u00e9 des signaux augmente lorsque le r\u00e9seau d\u00e9tecte une source de nourriture.<\/p>\n
Les enregistrements \u00e9lectriques ont \u00e9t\u00e9 analys\u00e9s afin d'identifier des sch\u00e9mas r\u00e9currents, r\u00e9v\u00e9lant des pics similaires dans des situations analogues, ou sch\u00e9mas d'activit\u00e9. L'\u00e9quipe a ainsi pu discerner une cinquantaine de mots au sein de ces sch\u00e9mas, d'une longueur moyenne de 5,97 lettres. En anglais, un mot compte en moyenne 4,8 lettres.<\/p>\n
Le chercheur qui a men\u00e9 les observations a rapidement soulign\u00e9 qu'il pourrait s'agir d'un moyen simple pour le r\u00e9seau d'identifier les sources de nourriture et les \u00e9l\u00e9ments \u00e0 \u00e9viter. Il est tout aussi probable qu'il ne s'agisse pas du tout d'une forme de communication. Cependant, quel que soit le but de ces impulsions, elles ne sont pas g\u00e9n\u00e9r\u00e9es al\u00e9atoirement\u00a0; elles remplissent donc une fonction pr\u00e9cise.<\/p>\n
Le r\u00e9seau mycorhizien permet aux organismes interconnect\u00e9s d'\u00e9changer des signaux d'alerte. Des plants de tomates atteints de mildiou ont pu transmettre cette information \u00e0 des plants sains voisins, les incitant \u00e0 produire une enzyme protectrice pour lutter contre la maladie. Les signaux de stress ont \u00e9t\u00e9 transmis par le myc\u00e9lium, et les plants sains les ont re\u00e7us et y ont r\u00e9agi.<\/p>\n
Le professeur de biologie Nicholas Money a \u00e9mis l'hypoth\u00e8se que les r\u00e9seaux fongiques poss\u00e8dent ce qu'il appelle un \u00ab soi minimal \u00bb. Ils ne sont en aucun cas intelligents au niveau de l'esprit humain. Le r\u00e9seau est loin d'\u00eatre aussi complexe que le cerveau, mais il l'est n\u00e9anmoins, et les champignons manifestent une forme de conscience rudimentaire, d\u00e9finie par leur capacit\u00e9 \u00e0 s'auto-entretenir et \u00e0 se reproduire.<\/p>\n
Quelles que soient les informations que puisse v\u00e9hiculer le r\u00e9seau myc\u00e9lien, il se passe assur\u00e9ment quelque chose en son sein, et cela concerne non seulement le champignon lui-m\u00eame, mais aussi les autres organismes auxquels il est connect\u00e9.<\/p>\n
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On croit depuis longtemps que les plantes et la musique sont li\u00e9es, mais cette croyance est g\u00e9n\u00e9ralement associ\u00e9e aux plantes d'int\u00e9rieur et \u00e0 l'id\u00e9e que certains types de musique favorisent leur croissance. Il existe peu de preuves scientifiques solides pour \u00e9tayer cette hypoth\u00e8se, bien que certaines \u00e9tudes sugg\u00e8rent que certaines vibrations peuvent stimuler ou freiner la croissance des plantes. On a observ\u00e9 un comportement similaire chez les champignons.<\/p>\n
Les champignons sont capables de convertir les ondes sonores en signaux \u00e9lectriques, ce qui favorise leur croissance et leur d\u00e9veloppement. Ces impulsions \u00e9lectriques ont \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9es et reconverties en sons par une \u00e9quipe de scientifiques m\u00e9lomanes dans le cadre du projet Octopus, leur permettant ainsi d'enregistrer ce qui s'apparente \u00e0 de la musique produite par les champignons. On peut trouver en ligne des extraits de cette musique, enregistr\u00e9e par des champignons comme le shiitake et d'autres esp\u00e8ces.<\/p>\n
Il est int\u00e9ressant de noter que les champignons peuvent r\u00e9agir aux sons et m\u00eame produire leurs propres mol\u00e9cules, ce qui a des implications plus importantes. Si le son stimule la croissance, alors, selon cette th\u00e9orie, chaque plante du r\u00e9seau mycorhizien peut en b\u00e9n\u00e9ficier. Cela signifie que les rendements agricoles pourraient potentiellement \u00eatre augment\u00e9s simplement en diffusant les sons appropri\u00e9s.<\/p>\n
L'ou\u00efe n'est pas la seule capacit\u00e9 inhabituelle du myc\u00e9lium. Il peut aussi se nourrir de substances normalement non comestibles, comme les radiations. Nous avons d\u00e9j\u00e0 \u00e9voqu\u00e9 comment le r\u00e9seau mycorhizien profite aux champignons et aux arbres gr\u00e2ce \u00e0 l'\u00e9change de nutriments. En effet, les champignons ne produisent pas certains nutriments eux-m\u00eames, ou les produisent beaucoup moins efficacement que les autres plantes.<\/p>\n
La m\u00eame th\u00e9orie s'applique aux champignons en ce qui concerne les radiations. Certaines esp\u00e8ces de champignons, comme celles de Tchernobyl, se sont adapt\u00e9es pour se nourrir de radiations. De la m\u00eame mani\u00e8re qu'un arbre transforme la lumi\u00e8re du soleil en \u00e9nergie par la photosynth\u00e8se, ou que vous transformez vos tacos et pizzas en \u00e9nergie en consommant des calories par la digestion et le m\u00e9tabolisme, ces champignons absorbent les rayonnements gamma et les convertissent en \u00e9nergie.<\/p>\n
Il a \u00e9t\u00e9 propos\u00e9 de mener des recherches sur l'utilisation des champignons radio-adaptatifs non seulement pour la d\u00e9pollution des zones radioactives, mais aussi pour la d\u00e9tection d'installations nucl\u00e9aires secr\u00e8tes.<\/p>\n
Les champignons sont connus depuis longtemps pour leur r\u00e9sistance aux radiations. Une \u00e9tude a montr\u00e9 que des souris nourries aux champignons noirs b\u00e9n\u00e9ficiaient d'une protection sup\u00e9rieure \u00e0 la normale contre les radiations externes. Par cons\u00e9quent, consommer des champignons, notamment des champignons noirs riches en m\u00e9lanine, pourrait litt\u00e9ralement prot\u00e9ger les soldats et autres personnes expos\u00e9es \u00e0 des radiations dangereuses. Il est bon d'y penser la prochaine fois que vous vous inqui\u00e9tez des rayons X.<\/p>\n
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Le myc\u00e9lium joue un r\u00f4le vital dans la sant\u00e9 des for\u00eats. Les champignons d\u00e9composent la mati\u00e8re organique et assurent la fertilit\u00e9 des sols, favorisant ainsi la croissance d'autres organismes et le retour des nutriments dans le cycle du carbone. Ils sont \u00e9galement essentiels \u00e0 la reproduction de certaines plantes, comme les orchid\u00e9es. L'absence d'un certain type de champignon au niveau des racines de ces orchid\u00e9es les emp\u00eache de se reproduire, rendant cette symbiose particuli\u00e8rement dangereuse. Plante et champignon sont litt\u00e9ralement interd\u00e9pendants pour survivre.<\/p>\n
D'autres esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales, comme le pin r\u00e9sineux, ont \u00e9volu\u00e9 au point d'abandonner la photosynth\u00e8se et de d\u00e9pendre des champignons pour obtenir l'\u00e9nergie n\u00e9cessaire \u00e0 leur survie. En r\u00e9alit\u00e9, plus de 90 % de la vie v\u00e9g\u00e9tale d\u00e9pend du r\u00e9seau symbiotique mycorhizien d'une esp\u00e8ce ou d'une autre. Sans les champignons, notre monde serait bien diff\u00e9rent.<\/p>\n
L'id\u00e9e que ces r\u00e9seaux relient les arbres et autres plantes et leur sont b\u00e9n\u00e9fiques a \u00e9t\u00e9 propos\u00e9e et soutenue par de nombreux naturalistes, m\u00e9decins, \u00e9cologistes et forestiers.<\/p>\n
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L'id\u00e9e de \u00ab r\u00e9seau arbor\u00e9 \u00bb et l'impact global des r\u00e9seaux mycorhiziens ne font pas l'unanimit\u00e9. Le Dr Justin Karst, sp\u00e9cialiste de l'\u00e9cologie ectomycorhizienne, estime que le r\u00f4le de ces r\u00e9seaux rel\u00e8ve davantage du mythe que de la r\u00e9alit\u00e9, du moins d'apr\u00e8s les donn\u00e9es disponibles. Il conteste l'id\u00e9e que ces r\u00e9seaux soient b\u00e9n\u00e9fiques aux arbres et aux jeunes plants interconnect\u00e9s, faute de preuves concr\u00e8tes et convaincantes.<\/p>\n
Karst remet \u00e9galement en question l'id\u00e9e que les r\u00e9seaux mycorhiziens soient aussi r\u00e9pandus qu'on le supposait. Trop peu de zones foresti\u00e8res ont \u00e9t\u00e9 cartographi\u00e9es pour tirer une telle conclusion, et seules deux \u00e9tudes ont m\u00eame sugg\u00e9r\u00e9 l'existence d'un r\u00e9seau, faute de donn\u00e9es suffisantes pour \u00e9tayer la th\u00e9orie de la symbiose b\u00e9n\u00e9fique.<\/p>\n
Karst a ensuite remis en question l'id\u00e9e, \u00e9voqu\u00e9e pr\u00e9c\u00e9demment, selon laquelle les r\u00e9seaux alimentent tous les arbres connect\u00e9s, y compris les jeunes plants. En r\u00e9alit\u00e9, il existe autant de preuves que la connectivit\u00e9 des r\u00e9seaux peut nuire \u00e0 ces jeunes plants qu'elle peut leur \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique.<\/p>\n
Une troisi\u00e8me affirmation, li\u00e9e \u00e0 la pr\u00e9c\u00e9dente concernant les tomates, sugg\u00e8re que les arbres peuvent transmettre des signaux d'alerte via le r\u00e9seau pour avertir les autres arbres d'une infestation d'insectes dangereuse, permettant ainsi aux arbres non infest\u00e9s de commencer \u00e0 produire des enzymes de d\u00e9fense. Bien que cela paraisse improbable, Karst affirme que cette hypoth\u00e8se n'a jamais \u00e9t\u00e9 \u00e9tay\u00e9e par aucune \u00e9tude publi\u00e9e et \u00e9valu\u00e9e par des pairs.<\/p>\n
Karst ne nie ni l'existence de ces r\u00e9seaux ni leurs avantages potentiels, mais souligne simplement qu'il ne faut pas croire tout ce que l'on lit sans discernement, car toutes les preuves ne les confirment pas n\u00e9cessairement. De plus, de nombreuses preuves \u00e9tayent les propri\u00e9t\u00e9s remarquables des r\u00e9seaux myc\u00e9liens, et sont suffisamment convaincantes pour inciter \u00e0 approfondir les recherches et \u00e0 percer le myst\u00e8re de ces organismes complexes.<\/p>\n
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