Durant la Semaine nationale de sensibilisation aux esp\u00e8ces envahissantes, le Service am\u00e9ricain de la p\u00eache et de la faune sauvage promeut une id\u00e9e inhabituelle\u00a0: int\u00e9grer le ragondin g\u00e9ant \u00e0 votre alimentation.<\/p>\n
Si le slogan peut para\u00eetre amusant, les d\u00e9g\u00e2ts environnementaux caus\u00e9s par ces rongeurs g\u00e9ants constituent un probl\u00e8me grave pour les zones humides de tout le pays.<\/p>\n
L'agence a publi\u00e9 cette recommandation sur les r\u00e9seaux sociaux, pr\u00e9sentant la consommation de ragondins aux Am\u00e9ricains comme un moyen de contribuer \u00e0 la protection des \u00e9cosyst\u00e8mes locaux, rapporte le Smithsonian Magazine.<\/p>\n
Afin de contr\u00f4ler la propagation des esp\u00e8ces envahissantes nuisibles, l'agence a \u00e9crit : \u00ab Veuillez prendre en consid\u00e9ration le slogan suivant : "Sauvez le marais, faites frire les entrailles." \u201e.<\/p>\n
Le ragondin, originaire d'Am\u00e9rique du Sud, est un grand rongeur semi-aquatique qui a \u00e9t\u00e9 introduit aux \u00c9tats-Unis par le biais du commerce de la fourrure \u00e0 la fin du XIXe si\u00e8cle. Apr\u00e8s l'effondrement de ce commerce dans les ann\u00e9es 1940, de nombreux individus ont \u00e9t\u00e9 rel\u00e2ch\u00e9s dans la nature, permettant ainsi \u00e0 leur population sauvage d'augmenter rapidement.<\/p>\n
On trouve d\u00e9sormais des ragondins sauvages dans des r\u00e9gions comme la c\u00f4te du Golfe du Mexique, le Sud-Est des \u00c9tats-Unis, la c\u00f4te atlantique, le Nord-Ouest Pacifique et la Californie. En Louisiane, avant la mise en place d'un programme de contr\u00f4le des populations, le D\u00e9partement de la faune et de la p\u00eache de l'\u00c9tat estimait que ces animaux avaient caus\u00e9 des d\u00e9g\u00e2ts sur une superficie allant jusqu'\u00e0 102\u00a0585 acres, selon le magazine Smithsonian.<\/p>\n
Les rongeurs sont particuli\u00e8rement destructeurs pour les zones humides, car ils consomment d'\u00e9normes quantit\u00e9s de v\u00e9g\u00e9tation et creusent des terriers dans ces \u00e9cosyst\u00e8mes fragiles. Le Service de la p\u00eache et de la faune sauvage a averti\u00a0: \u00ab\u00a0Leur alimentation constante et leurs creusements d\u00e9truisent les plantes qui assurent la stabilit\u00e9 des zones humides, entra\u00eenant l'\u00e9rosion, la perte d'habitat et la transformation de ces zones en un paysage digne d'un film catastrophe.\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Les zones humides ne se contentent pas d'offrir un habitat \u00e0 la faune sauvage. Elles absorbent \u00e9galement les eaux de crue, r\u00e9duisent l'\u00e9rosion, filtrent la pollution et soutiennent la p\u00eache et les \u00e9conomies locales.<\/p>\n
Lorsque des esp\u00e8ces envahissantes d\u00e9truisent ces \u00e9cosyst\u00e8mes, les communaut\u00e9s voisines peuvent perdre les protections naturelles qui contribuent \u00e0 att\u00e9nuer les impacts des temp\u00eates, des inondations et de la mont\u00e9e des eaux.<\/p>\n
En consommant quotidiennement jusqu'\u00e0 un quart de son poids corporel en v\u00e9g\u00e9taux, un seul ragondin peut affaiblir les zones humides et les rendre moins habitables pour les oiseaux, les poissons et autres esp\u00e8ces indig\u00e8nes.<\/p>\n
Thomas Gehring, \u00e9cologiste \u00e0 l'Universit\u00e9 de Central Michigan, a d\u00e9crit la menace de cette mani\u00e8re dans des commentaires donn\u00e9s \u00e0 Rachel Ross sur Live Science en 2023, qui ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9s par Smithsonian Magazine.<\/p>\n
\u00ab En tant qu'esp\u00e8ce exotique envahissante dans nos zones humides nord-am\u00e9ricaines, elles peuvent \u00eatre particuli\u00e8rement destructrices car l'esp\u00e8ce v\u00e9g\u00e9tale n'a pas co-\u00e9volu\u00e9 avec cet animal proie \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Gehring.<\/p>\n
Le Service de la p\u00eache et de la faune sauvage affirme que la viande de ragondin est \u00ab maigre, tendre et a un go\u00fbt similaire \u00e0 celui du lapin \u00bb ou de la viande de dinde fonc\u00e9e, et le D\u00e9partement de la faune et de la p\u00eache de la Louisiane a partag\u00e9 des recettes de gombo au ragondin, de jambalaya au ragondin et m\u00eame d'un \u00ab plat de ragondin bon pour le c\u0153ur cuit \u00e0 la mijoteuse \u00bb.<\/p>\n
Des campagnes similaires visaient d'autres esp\u00e8ces envahissantes. On encourageait la population \u00e0 consommer le poisson-lion, une esp\u00e8ce envahissante de l'oc\u00e9an Atlantique Ouest, ainsi que le crabe vert europ\u00e9en de Nouvelle-Angleterre et le crabe des rivages asiatiques. L'agence recommandait \u00e9galement la consommation d'autres animaux envahissants, tels que le poisson-serpent du Nord, la carpe envahissante, l'iguane vert et le sanglier, l\u00e0 o\u00f9 la loi le permettait.<\/p>\n
Toute personne souhaitant chasser des esp\u00e8ces envahissantes pour se nourrir doit respecter la r\u00e9glementation locale, cuire la viande correctement et s'assurer de l'identification formelle de l'animal. Ceci est particuli\u00e8rement important pour le ragondin, qui peut ressembler au castor et au rat musqu\u00e9 indig\u00e8nes.<\/p>\n
Consommer des esp\u00e8ces envahissantes peut contribuer aux efforts de restauration des \u00e9cosyst\u00e8mes. Bien que cela ne constitue pas une solution compl\u00e8te \u00e0 la crise des esp\u00e8ces envahissantes, cela peut aider \u00e0 r\u00e9duire la pression sur les habitats fragiles et \u00e0 soutenir les communaut\u00e9s qui \u0153uvrent \u00e0 la protection des \u00e9cosyst\u00e8mes dont elles d\u00e9pendent.<\/p>\n
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