{"id":98857,"date":"2018-06-19T11:07:47","date_gmt":"2018-06-19T08:07:47","guid":{"rendered":"http:\/\/aleksawn.bget.ru\/?p=5060"},"modified":"2018-06-19T11:07:47","modified_gmt":"2018-06-19T08:07:47","slug":"top-17-des-points-dinteret-ou-des-brokkoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imgist.ru\/fr\/top-17-interesnyx-faktov-o-brokkoli\/","title":{"rendered":"Les faits les plus int\u00e9ressants sur le brocoli"},"content":{"rendered":"<p>Aux \u00c9tats-Unis, on surnomme le brocoli \u00ab\u00a0le chou qui a fait des \u00e9tudes sup\u00e9rieures\u00a0\u00bb. Et pour cause\u00a0! Gr\u00e2ce \u00e0 sa richesse nutritionnelle, il est consid\u00e9r\u00e9 comme l&#039;un des l\u00e9gumes les plus sains. Les scientifiques ont commenc\u00e9 \u00e0 observer les bienfaits de ce chou il y a 2\u00a0000\u00a0ans, et aujourd&#039;hui, il est un aliment de choix pour les personnes soucieuses de leur sant\u00e9. Il existe environ 200\u00a0vari\u00e9t\u00e9s de brocoli connues dans le monde, dont seulement 6 sont cultiv\u00e9es en Russie. D\u00e9couvrez d&#039;autres faits int\u00e9ressants sur ce l\u00e9gume sant\u00e9 dans notre s\u00e9lection, et si vous avez des informations \u00e0 ajouter, n&#039;h\u00e9sitez pas \u00e0 laisser un commentaire ci-dessous\u00a0!<\/p>\n<h2>1. Racines de brocoli d&#039;Italie<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5078\" src=\"https:\/\/imgist.ru\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-1.jpg\" alt=\"\" width=\"730\" height=\"473\" \/><\/p>\n<p>Puisque le brocoli tire ses origines, au sens propre comme au figur\u00e9, de l&#039;Italie, son nom m\u00eame en est issu. En italien, le mot brocoli (pluriel broccolo, diminutif brocco) se traduit par \u201c tige fleurie du chou \u201d ou \u201c germe \u201d. Son origine remonte au latin bracchium (\u201c branche \u201d).<br \/>\nLorsque le brocoli a finalement acquis une reconnaissance internationale, il a \u00e9t\u00e9 connu pendant de nombreuses ann\u00e9es sous le nom d&#039;\u201c asperge italienne \u201d. En allemand, cependant, on l&#039;appelait \u201c braun kopf \u201d, ce qui signifie \u00ab t\u00eate brune \u00bb.<\/p>\n<h2>2. La premi\u00e8re description du brocoli remonte au Ier si\u00e8cle apr\u00e8s J.-C.<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5079\" src=\"https:\/\/imgist.ru\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-2.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"800\" \/><\/p>\n<p>Le c\u00e9l\u00e8bre \u00e9rudit romain Pline l&#039;Ancien qualifiait ce l\u00e9gume de \u00ab plante b\u00e9nie \u00bb. Bien que le brocoli f\u00fbt tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 dans la Rome antique, il \u00e9tait quasiment inconnu dans le reste du monde. Apr\u00e8s Rome, le brocoli fut d\u00e9couvert en Gr\u00e8ce antique il y a plus de 2\u00a0000 ans. Puis, des si\u00e8cles plus tard, il atteignit Byzance (l&#039;actuelle Turquie), et de l\u00e0, il se r\u00e9pandit \u00e0 travers le monde.<\/p>\n<h2>3. 100 g de brocoli contiennent seulement 34 kcal<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5080\" src=\"https:\/\/imgist.ru\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-3.jpg\" alt=\"\" width=\"2500\" height=\"1667\" \/><\/p>\n<p>Le brocoli est b\u00e9n\u00e9fique pour la perte de poids et est souvent int\u00e9gr\u00e9 aux r\u00e9gimes. Il est excellent pour lutter contre la cellulite. Les fibres qu&#039;il contient aident \u00e0 \u00e9liminer les toxines et les compos\u00e9s nocifs des intestins. Le potassium normalise l&#039;hydratation, le cuivre rend les tissus conjonctifs \u00e9lastiques et r\u00e9sistants, et le zinc prot\u00e8ge contre les radicaux libres.<\/p>\n<h2>4. La Chine est le plus grand producteur de brocolis.<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5082\" src=\"https:\/\/imgist.ru\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-5.jpg\" alt=\"\" width=\"1254\" height=\"836\" \/><\/p>\n<p>Ce type de chou est \u00e9galement cultiv\u00e9 en grandes quantit\u00e9s en Inde, en Espagne, en France, en Italie, en Turquie et en Isra\u00ebl.<\/p>\n<h2>5. Le brocoli est l&#039;ennemi du cholest\u00e9rol<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5084\" src=\"https:\/\/imgist.ru\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-7.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"600\" \/><\/p>\n<p>Le brocoli contribue \u00e0 r\u00e9duire le taux de cholest\u00e9rol car il a la capacit\u00e9 d&#039;\u00e9liminer les graisses ath\u00e9rog\u00e8nes de l&#039;organisme.<\/p>\n<h2>6. Le brocoli peut aider en cas de pancr\u00e9atite.<\/h2>\n<p>Le brocoli contient des prot\u00e9ines facilement digestibles et renforce les membranes des cellules pancr\u00e9atiques, les prot\u00e9geant ainsi des effets destructeurs des enzymes pancr\u00e9atiques. Il est autoris\u00e9 chez les patients ne pr\u00e9sentant pas de pancr\u00e9atite aigu\u00eb, mais son utilisation doit \u00eatre prudente.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5085\" src=\"https:\/\/imgist.ru\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-8.jpg\" alt=\"\" width=\"760\" height=\"508\" \/><\/p>\n<p>En raison de sa teneur en fibres, le brocoli ne convient pas \u00e0 toutes les personnes atteintes de pancr\u00e9atite, car il peut provoquer des ballonnements, des coliques et des troubles du transit intestinal chez certains patients. C&#039;est pourquoi, dans ce cas, le brocoli est prescrit cuit ou en pur\u00e9e, sous forme de soupes ou de potages, et introduit tr\u00e8s progressivement, en commen\u00e7ant par de petites quantit\u00e9s. Pendant la phase de r\u00e9mission, ce l\u00e9gume peut \u00eatre int\u00e9gr\u00e9 \u00e0 une plus grande vari\u00e9t\u00e9 de plats, notamment les rago\u00fbts, les plats au four et les salades. \u00c0 tous les stades de la maladie, la dose recommand\u00e9e de brocoli ne doit pas d\u00e9passer 200 grammes.<\/p>\n<h2>7. Le brocoli contre la gastrite et les ulc\u00e8res d&#039;estomac<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5086\" src=\"https:\/\/imgist.ru\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-9.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"764\" \/><\/p>\n<p>Les personnes souffrant de gastrite ou d&#039;ulc\u00e8res sont constamment contraintes de suivre des r\u00e9gimes. Le brocoli est une v\u00e9ritable bou\u00e9e de sauvetage pour ces patients. Ce l\u00e9gume poss\u00e8de les propri\u00e9t\u00e9s curatives suivantes pour les personnes souffrant d&#039;ulc\u00e8res et de gastrite\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Le sulforaphane inhibe la prolif\u00e9ration de la bact\u00e9rie Helicobacter pylori. Des exp\u00e9riences consistant \u00e0 ajouter 80 grammes de brocoli \u00e0 l&#039;alimentation quotidienne ont d\u00e9montr\u00e9 ses propri\u00e9t\u00e9s protectrices contre les troubles digestifs.<\/li>\n<li>La vitamine U gu\u00e9rit la muqueuse gastrique endommag\u00e9e par les ulc\u00e8res.<\/li>\n<li>Pr\u00e9vient la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence des maladies de l&#039;estomac en tumeurs canc\u00e9reuses.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le brocoli est d\u00e9conseill\u00e9 en cas de gastrite \u00e0 forte acidit\u00e9. Parfois, sa teneur en fibres peut provoquer des douleurs et des ballonnements chez les personnes souffrant d&#039;ulc\u00e8res ou de gastrite en phase aigu\u00eb. Cependant, cuit \u00e0 la vapeur ou \u00e0 l&#039;eau, le brocoli est g\u00e9n\u00e9ralement bien tol\u00e9r\u00e9.<\/p>\n<h2>8. Les graines de brocoli sont utilis\u00e9es pour fabriquer de l&#039;huile.<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5081\" src=\"https:\/\/imgist.ru\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-4.jpg\" alt=\"\" width=\"1114\" height=\"1000\" \/><\/p>\n<p>L&#039;huile de graines de brocoli contribue \u00e0 am\u00e9liorer la sant\u00e9 des cheveux, en leur redonnant brillance et \u00e9lasticit\u00e9. Elle s&#039;applique le plus souvent sous forme de masque.<\/p>\n<h2>9. Le brocoli contient presque toutes les vitamines dont le corps a besoin.<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5088\" src=\"https:\/\/imgist.ru\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-11.jpg\" alt=\"\" width=\"1600\" height=\"840\" \/><\/p>\n<p>Il contient des vitamines A, B (presque tout le groupe), C, E, K, PP, U. De plus, il contient du magn\u00e9sium, du phosphore, du mangan\u00e8se, de l&#039;iode, du calcium, du potassium, du sodium, du chrome, du fer, du s\u00e9l\u00e9nium, des acides amin\u00e9s et des acides gras polyinsatur\u00e9s om\u00e9ga-3.<\/p>\n<h2>10. Le brocoli est un symbole du menu politique aux \u00c9tats-Unis.<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5089\" src=\"https:\/\/imgist.ru\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-12.jpg\" alt=\"\" width=\"926\" height=\"615\" \/><\/p>\n<p>Le pr\u00e9sident George H.W. Bush d\u00e9testait tellement le brocoli qu&#039;il l&#039;a banni de la Maison Blanche. En 1992, Hillary Clinton, lors d&#039;une campagne pour son mari, brandissait une pancarte o\u00f9 l&#039;on pouvait lire : \u00ab Rendez-nous le brocoli \u00e0 la Maison Blanche ! \u00bb.<\/p>\n<p>Des chercheurs am\u00e9ricains ont d\u00e9couvert que le sulforaphane, pr\u00e9sent dans les jeunes pousses de brocoli, peut prot\u00e9ger contre le cancer et renforcer l&#039;efficacit\u00e9 des m\u00e9dicaments anticanc\u00e9reux existants. Des exp\u00e9riences men\u00e9es sur des lign\u00e9es cellulaires ont \u00e9galement confirm\u00e9 l&#039;effet anticanc\u00e9reux du sulforaphane.<\/p>\n<h2>11. Le brocoli contient la \u00ab vitamine de beaut\u00e9 \u00bb<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5091\" src=\"https:\/\/imgist.ru\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-14.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"689\" \/><\/p>\n<p>Le brocoli contient plus de b\u00eata-carot\u00e8ne (la \u00ab\u00a0vitamine de la beaut\u00e9\u00a0\u00bb) que les carottes et la citrouille. Dans l\u2019organisme, le b\u00eata-carot\u00e8ne est transform\u00e9 en vitamine A (r\u00e9tinol), essentielle \u00e0 la sant\u00e9 des yeux, au bon fonctionnement du syst\u00e8me immunitaire et \u00e0 la sant\u00e9 de la peau et des muqueuses.<\/p>\n<h2>12. Les r\u00e9sidents am\u00e9ricains consomment 76 000 tonnes de brocolis par an.<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5090\" src=\"https:\/\/imgist.ru\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-13.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"666\" \/><\/p>\n<p>Des \u00e9tudes sociologiques ont montr\u00e9 que 791 000 personnes dans le pays adorent le brocoli et en consomment r\u00e9guli\u00e8rement. Pour pr\u00e9server ses bienfaits, il est important de bien le cuire\u00a0: la cuisson \u00e0 la vapeur, un l\u00e9ger saut\u00e9 ou au four sont les meilleures options, tout comme la consommation crue. \u00c9vitez de trop cuire le brocoli\u00a0; il est pr\u00e9f\u00e9rable de le laisser l\u00e9g\u00e8rement croquant, ce qui le rend plus savoureux et plus sain.<\/p>\n<h2>13. Le brocoli est essentiel pour les femmes.<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5092\" src=\"https:\/\/imgist.ru\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-15.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"534\" \/><\/p>\n<p>Les bienfaits du brocoli pour les femmes sont ind\u00e9niables. Int\u00e9grer ce l\u00e9gume \u00e0 son alimentation quotidienne aide les femmes de tous \u00e2ges \u00e0 pr\u00e9server leur sant\u00e9 et leur beaut\u00e9. C&#039;est un excellent moyen de lutter contre la cellulite, permettant ainsi de garder la ligne et d&#039;\u00e9viter des visites co\u00fbteuses en institut. En maintenant un taux \u00e9lev\u00e9 de s\u00e9rotonine, il contribue \u00e0 un bon moral, \u00e0 l&#039;instar du chocolat. Il agit \u00e9galement sur le syst\u00e8me nerveux, aidant \u00e0 garder son calme m\u00eame dans les situations stressantes. Ingr\u00e9dient pr\u00e9sent dans de nombreux masques pour le visage et le corps, il hydrate, r\u00e9pare et nourrit la peau.<\/p>\n<h2>14. Bienfaits du brocoli pour les enfants<\/h2>\n<p>Le brocoli est l&#039;un des l\u00e9gumes les plus b\u00e9n\u00e9fiques pour les enfants. Il renforce le syst\u00e8me immunitaire du nourrisson et contribue \u00e0 la r\u00e9gulation des syst\u00e8mes nerveux et h\u00e9matopo\u00ef\u00e9tique. Le brocoli est consid\u00e9r\u00e9 comme le meilleur premier aliment pour les nourrissons allait\u00e9s. Aucun autre l\u00e9gume n&#039;est aussi adapt\u00e9 \u00e0 cet usage.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5087\" src=\"https:\/\/imgist.ru\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-10.jpg\" alt=\"\" width=\"715\" height=\"475\" \/><\/p>\n<p>Ce type de chou est extr\u00eamement doux pour l&#039;estomac et les intestins du nourrisson, r\u00e9duisant ainsi les risques d&#039;allergies et de maladies infectieuses. Sa teneur en min\u00e9raux favorise la croissance osseuse et contribue \u00e0 pr\u00e9venir l&#039;an\u00e9mie chez les nourrissons. Les composants du brocoli prot\u00e8gent la vision encore immature des b\u00e9b\u00e9s contre de nombreuses pathologies, pr\u00e9servant ainsi leur sant\u00e9 oculaire.<\/p>\n<h2>15. Bienfaits et inconv\u00e9nients du brocoli pendant la grossesse<\/h2>\n<p>Les bienfaits du brocoli pour les femmes enceintes sont aujourd&#039;hui ind\u00e9niables. Le corps en d\u00e9veloppement a besoin de nutriments suppl\u00e9mentaires et d&#039;une protection accrue du f\u0153tus contre d&#039;\u00e9ventuelles pathologies. Ce l\u00e9gume offre pr\u00e9cis\u00e9ment ces avantages. Faible en calories, le brocoli ne contribue pas \u00e0 la prise de poids pendant la grossesse.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5093\" src=\"https:\/\/imgist.ru\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-16.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"482\" \/><\/p>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 ses acides amin\u00e9s essentiels et \u00e0 ses vitamines, le brocoli prot\u00e8ge les femmes enceintes de l&#039;an\u00e9mie et des carences vitaminiques, et constitue une pr\u00e9cieuse d\u00e9fense contre les \u00e9pid\u00e9mies de grippe. Ses fibres pr\u00e9viennent la constipation. La s\u00e9rotonine att\u00e9nue les sautes d&#039;humeur et les crises de larmes chez les femmes enceintes, le calcium contribue \u00e0 la formation du squelette du f\u0153tus et le potassium favorise l&#039;\u00e9limination des fluides en exc\u00e8s. L&#039;acide folique prot\u00e8ge le f\u0153tus contre des malformations graves telles que le retard mental, le spina bifida et la microc\u00e9phalie.<\/p>\n<p>Il existe \u00e9galement des contre-indications \u00e0 la consommation de brocoli pendant la grossesse. Bien qu&#039;elles ne soient pas nombreuses, il est bon de les conna\u00eetre.<\/p>\n<h2>16. Le brocoli est contre-indiqu\u00e9 dans les cas suivants\u00a0:<\/h2>\n<ul>\n<li>r\u00e9action allergique au brocoli ;<\/li>\n<li>intol\u00e9rance individuelle ;<\/li>\n<li>acidit\u00e9 accrue.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>17. Cuisson du brocoli<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5094\" src=\"https:\/\/imgist.ru\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-17.jpg\" alt=\"\" width=\"809\" height=\"540\" \/><\/p>\n<p>Le brocoli se d\u00e9guste de multiples fa\u00e7ons\u00a0: frit, en rago\u00fbt, bouilli, cuit au four, en accompagnement, en soupe, en salade. Le brocoli bouilli accompagne \u00e0 merveille le poisson ou la volaille (comme le poulet ou le saumon) avec de la cr\u00e8me fra\u00eeche ou une sauce \u00e0 la cr\u00e8me. Un blender permet de r\u00e9aliser une d\u00e9licieuse soupe onctueuse. Attention, une cuisson excessive r\u00e9duit consid\u00e9rablement la valeur nutritive de ce l\u00e9gume. Il est donc pr\u00e9f\u00e9rable d&#039;opter pour des recettes n\u00e9cessitant une cuisson rapide. La cuisson vapeur, 5 \u00e0 7 minutes maximum, est id\u00e9ale pour une sant\u00e9 optimale. Une autre m\u00e9thode de cuisson, dite \u00ab\u00a0al dente\u00a0\u00bb, consiste \u00e0 blanchir le brocoli 3 minutes puis \u00e0 le plonger imm\u00e9diatement dans l&#039;eau glac\u00e9e. Le brocoli se marie d\u00e9licieusement avec le fromage. Une simple soupe au brocoli, aux herbes, au fromage et \u00e0 la cr\u00e8me ravira petits et grands par son go\u00fbt et ses bienfaits pour la sant\u00e9. Enfin, une salade de brocoli bouilli, de fromage \u00e0 p\u00e2te dure r\u00e2p\u00e9 et de mayonnaise constitue un plat de f\u00eate parfait.<\/p>\n<p>Le brocoli surgel\u00e9 conserve toutes ses propri\u00e9t\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques m\u00eame apr\u00e8s d\u00e9cong\u00e9lation. Pour \u00e9viter les insectes, faites-le tremper dans de l&#039;eau sal\u00e9e pendant 5 minutes avant la cuisson.<\/p>\n<h2>Une d\u00e9licieuse recette de sauce au brocoli<\/h2>\n<p>Pour pr\u00e9parer cette recette, il vous faudra une grosse botte de brocolis frais, de l&#039;ail \u00e9cras\u00e9, 80 ml d&#039;huile d&#039;olive, une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de graines de cumin et de coriandre (hach\u00e9es), une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de jus de citron vert et un verre d&#039;eau. M\u00e9langez les brocolis cuits avec les autres ingr\u00e9dients jusqu&#039;\u00e0 obtenir une consistance lisse. Laissez mijoter le tout jusqu&#039;\u00e0 ce que la sauce \u00e9paississe.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5096\" src=\"https:\/\/imgist.ru\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-17-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"675\" \/><\/p>\n<p>Si vous achetez du brocoli frais, privil\u00e9giez les vari\u00e9t\u00e9s plus fonc\u00e9es et plus jeunes, car elles sont plus riches en sulforaphane. N&#039;h\u00e9sitez pas \u00e0 acheter du brocoli surgel\u00e9\u00a0; il est \u00e9galement excellent pour la sant\u00e9 car il conserve toutes ses vitamines et min\u00e9raux.<\/p>\n<p>Vous pouvez aussi essayer de cuisiner<\/p>\n<h2>salade de brocolis et de pommes fra\u00eeches<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5095\" src=\"https:\/\/imgist.ru\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/%D0%B1%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B8-17-2.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"440\" \/><\/p>\n<p>Pour ce faire, vous aurez besoin de :<\/p>\n<ul>\n<li>Brocoli - 150 g<br \/>\nPomme - \u00bd<\/li>\n<li>Oignon rouge - \u00bd<br \/>\nVinaigre de cidre - 1 c. \u00e0 th\u00e9<\/li>\n<li>Huile d&#039;olive aux noix - 10 g.<\/li>\n<li>Plongez les brocolis dans de l&#039;eau chaude pendant une vingtaine de secondes, puis dans de l&#039;eau glac\u00e9e quelques secondes pour qu&#039;ils restent croquants. M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients de la salade et assaisonnez-la de vinaigre de cidre et d&#039;huile d&#039;olive. Bon app\u00e9tit\u00a0!<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les bienfaits du brocoli sont ind\u00e9niables. \u00c0 notre \u00e9poque tr\u00e9pidante, o\u00f9 la plupart des gens encha\u00eenent les emplois pour joindre les deux bouts, rares sont ceux qui pr\u00eatent attention \u00e0 leur alimentation. C&#039;est regrettable, car la consommation r\u00e9guli\u00e8re d&#039;aliments bourr\u00e9s d&#039;additifs chimiques nuit progressivement \u00e0 notre organisme. Ce n&#039;est g\u00e9n\u00e9ralement que lorsque de graves probl\u00e8mes de sant\u00e9 surviennent que nous commen\u00e7ons \u00e0 nous pr\u00e9occuper de notre bien-\u00eatre.<\/p>\n<p>Le brocoli pourrait bien \u00eatre la solution \u00e0 des probl\u00e8mes de sant\u00e9 modernes aussi pressants que l&#039;affaiblissement du syst\u00e8me immunitaire, le cancer, les troubles sanguins, les complications de grossesse et l&#039;ath\u00e9roscl\u00e9rose et ses cons\u00e9quences. Int\u00e9ressons-nous de plus pr\u00e8s \u00e0 ce l\u00e9gume, qui nous est litt\u00e9ralement offert pour nous prot\u00e9ger, nous aider et nous d\u00e9fendre. Prenez soin de vous\u00a0!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aux \u00c9tats-Unis, on surnomme le brocoli \u00ab le chou qui a fait des \u00e9tudes sup\u00e9rieures \u00bb. Et pour cause ! Gr\u00e2ce \u00e0 sa richesse nutritionnelle, il est consid\u00e9r\u00e9 comme l&#039;un des l\u00e9gumes les plus sains. 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