Заттардың атауларын қаншалықты жиі естисіз және бірден атауы олардың шығу тегіне байланысты деп ойлайсыз? Кітапты мұқабасына қарап бағалауға болмайтынын бәріміз білеміз. Соған қарамастан, атауларды шығу тегіне қарап шатастырамыз. Картоп фриі Франциядан емес екенін бәріміз білеміз, бірақ міне, сіз қателескен шығарсыз, бірақ сіз білемін деп ойлаған 18 нәрсе.
1. Кофе Мадагаскарда табылған деген пікір кең таралған, бірақ шын мәнінде ол Эфиопияда табылған.
Эфиопиядағы Каффа провинциясы тұрғындарының ата-бабалары кофенің сергітетін қасиеттерін алғаш ашқандар болды. Каффа - Эфиопияның оңтүстік-батысындағы провинция. «Каффа» сөзінің шығу тегі араб тіліндегі «қахва» сөзімен байланысты болуы мүмкін, яғни «жидектерден жасалған сусын». Кофенің ашылуы туралы әңгіме Каффада өмір сүрген Омар есімді шейхпен байланысты. Омар науқастарды дұға арқылы емдеуімен танымал болған. Жер аударылған кезде аштық оны жақын маңдағы бұтадан жидектерді шайнауға мәжбүр етті, бірақ олар ащы болып шықты. Содан кейін ол оларды қайнатып көрді, нәтижесінде хош иісті қоңыр сұйықтық пайда болды. Кейін ол өзін қайта жанданып, бірнеше күн бойы күшін қалпына келтірді. Сонымен қатар, бұл жаңалық үшін ол әулие деп танылды. Каффадан бұл жидектер мен олардан жасалған сусын араб әлеміне әкелінді. Дегенмен, кофе алғаш рет Мадагаскарда табылды деп жиі қателеседі. (1,2)
2. Банджо Америка Құрама Штаттарындағы Аппалач тауларының өнертабысы емес. Шын мәнінде, бұл Батыс Африкадан келген құлдар Америка Құрама Штаттарына әкелген Кариб музыкалық аспабы.
Солтүстік Америкада банджоға сілтемелер 18 ғасырда пайда бола бастады, ал бұл аспап 19 ғасырдың екінші ширегінде коммерциялық тұрғыдан кең тарала бастады. Бастапқыда африкалықтар банджоны «тырнағы бар балға» стилінде ойнады. Дегенмен, Америка Құрама Штаттарында ол Аппалач тауларының ежелгі музыкасынан алынған «екі саусақпен жоғары көтеру» техникасының арқасында танымал болды. Сонымен қатар, банджо бүкіл әлемде танымал болды, онымен бірге оны Аппалачия халқы ойлап тапты деген қате түсінік пайда болды. (дереккөз)
3. Үнді тағамдарында қолданылатын чили бұрыштарын Үндістанға португалдықтар әкелген, ал бұл дәмдеуіштер Мексикадан шыққан.
Үнді тағамдары дәмдеуіштері мен чили бұрыштарымен кеңінен танымал. Чили бұрыштарының Азияға таралуы оларды португал саудагерлерінің енгізуінің нәтижесі болды, олар азиялық дәмдеуіштер саудасын азиялық дәмдеуіштер жолдарымен дамытқан. Бұл жолдарды португал және араб саудагерлері басқарды. Чили бұрыштарын Үндістанға XV ғасырдың соңында португалдықтар әкелген. Сондықтан, чили бұрыштарының Үндістаннан шыққаны туралы кең таралған қате түсінік дұрыс емес. (дереккөз)
4. Көпшіліктің пікіріне қайшы, қазіргі судоку Жапонияда емес, Америка Құрама Штаттарында ойлап табылған.
Қазіргі заманғы судокуды АҚШ-тың Индиана штатынан келген 74 жастағы зейнеткер сәулетші Ховард Гарнс жасырын түрде жасаған. Жұмбақ алғаш рет 1979 жылы жарық көрді. Dell журналы . Гарнс осы журналдың көрнекті авторы және танымал пазл дизайнері болды. Дегенмен, қазіргі заманғы судоку өте танымал болды, бірақ сол кезде Гарнс, өкінішке орай, қайтыс болған еді. Судокудың Жапонияда ерте танымал болуына байланысты, адамдар бүгінде біз білетін судоку Жапонияда пайда болды деп санайды. Дегенмен, бұл судоку ойыны Жапонияға 1984 жылы енгізілді. (дереккөз)
5. Неміс шоколадты тортын Америкада тегі «Герман» болған адам ойлап тапқан.
Неміс шоколадты торты Америка Құрама Штаттарында ойлап табылды. Бұл салмасы және кокос жаңғағы глазурі бар шоколадты бисквит болды. Оның атауы қара шоколадпен пісірудің жаңа формуласын жасаған қара шоколад жасаушы Самуэль Германнан шыққан. Ол оны алғаш рет 1852 жылы шығарды, ал торт Baker's Chocolate компаниясына сатылды. Кейде тортты безендіру үшін шие, шоколад глазурі және басқа да осыған ұқсас қоспалар қосылады. Бұл торт әлі де танымал және көптеген наубайшылар кеңінен қолданады. Дегенмен, атауына байланысты оны көбінесе неміс тектес тортпен шатастырады. (дереккөз)
6. Ресейден шыққан деп есептелетін бомба түрі Молотов коктейлі іс жүзінде Финляндияда ойлап табылған.
«Молотов коктейлі» атауын финдер Қысқы соғыс кезінде ойлап тапқан. Бұл бөтелкелердегі қолдан жасалған өртегіш қарудың бір түрін білдіреді, ол «бензин бомбасы» деп те аталады. Бұл атау орысша естіледі, себебі финдер оны Кеңес Сыртқы істер министрі Вячеслав Молотовты қорлау үшін қолдануды шешті. Ол нацистік Германиямен келісімге қол қойғанымен танымал болды, ал финдер оны мазақ етті. Бұл орыстар қолданған «нан себетіндегі бомбаға» қарсы кекесінмен айтылған сөз болды. Сонымен қатар, финдер оны «тамақпен бірге ішу» деп атады. Осылайша, атауына байланысты ол қазір орыс бомбасымен қателеседі. (дереккөз)
7. Цезарь салаты атауының өзі Римнен шыққанын білдіргенімен, шын мәнінде мексикалық салат.
Цезарь салаты - рим салаты, кретондар, пармезан ірімшігі, лимон шырыны, зәйтүн майы, жұмыртқа, Вустершир тұздығы, сарымсақ және қара бұрыш қосылған салат. Ол дәстүрлі түрде дастархан басында дайындалады. Көпшілік бұл атаудың Рим императоры Юлий Цезарьдан шыққан деп санаса да, бұл кең таралған қате түсінік. Шын мәнінде, бұл атау салатты жасаған әйгілі итальяндық иммигрант және мейрамханашы Цезарь Кардиниден шыққан. (дереккөз)
8. Гималай мысықтары Гималай тауларына тән емес. Оларды Америка Құрама Штаттарындағы селекционерлер сиам және парсы мысықтарын будандастыру арқылы өсірген.
Гималай мысықтары, негізінен, парсы мысығының түсінің бір түрі. Олардың түсі оларды гималай қоянына қатысты «гималай» деп атауға әкелді. Бұл бұл мысықтардың Гималайдан шыққаны туралы кең таралған қате түсінікке әкелді. Шын мәнінде, бұл мысықтар сиам және парсы мысықтарының будандасы. Олар екі тұқымға да ұқсамайтын ерекше будандастырылған. (дереккөз)
9. Калифорниялық орама – әдетте ішінен сыртына қарай пісірілетін, Калифорния немесе Жапонияда емес, Канаданың Ванкувер қаласында ойлап табылған суши орамалары.
Бұл орам макидзуши Ол қияр, шаян еті және авокадодан тұрады және ішін сыртқа қарай пісіріледі. Оңтүстік Калифорниядағы үлкен табысына байланысты оған «Калифорния роллы» деген лақап ат қойылды. Шын мәнінде, бұл тағам Канаданың Ванкувер қаласында ойлап табылған және оның атауы басқаша айтып тұрғандай, оған қатысты көптеген қате түсініктер бар. Адамдар оның суши әлемінен шыққанына сенеді және оның Жапониядан шыққанын болжайды, бірақ оның атауы Калифорниядан шыққанын көрсетеді. Дегенмен, бұл тұжырымдардың ешқайсысы шындыққа жанаспайды. (дереккөз)
10. Ананас тілімдері бар пиццаның бір түрі болып табылатын гавайлық пицца көбінесе Гавайиден шыққан деп есептеледі, бірақ ол шын мәнінде Канадада ойлап табылған.
Гавай пиццасы қамырдан, қызанақ тұздығынан, ветчина кесектерінен және ананас сақиналарынан немесе кесектерінен жасалады. Ананасты пиццаға үстіңгі қабат ретінде пайдалану даулы. Кейбіреулер бұл идеяны мүлдем күлкілі деп санаса, басқалары оны ең жақсы үстіңгі қабат деп санайды. Алғашқы гавай пиццасы 1962 жылы Канаданың Онтарио қаласында ойлап табылған. Дегенмен, көпшілік гавай пиццасы Гавайиден шыққан деп қателеседі. (дереккөз)
11. Дөнер кебабы - Германиядағы танымал фаст-фуд тағамы, бірақ оны іс жүзінде Германияға 1970 жылдары түріктер әкелген.
Дөнер кебаб - тік түтікте пісірілетін кебаб. Бұл Германиядағы негізгі тағам, және көпшілік оның сол жерден шыққан деп қателеседі. Сонымен қатар, бір зерттеу 2010 жылы Германияда дөнер кебабының жылдық сатылымы 2,5 миллиард еуроны құрағанын көрсетті. Дегенмен, бұл шын мәнінде түрік тағамы. Ол Түркияда пайда болған және 1970 жылдары түрік гастрономдарымен Германияға әкелінген. Содан кейін бұл тағам көшеде фастфуд ретінде сатылатын салат пен тұздықтар қосылған сэндвичке айналды. Осылайша, ол Германиядағы ең көп сатылатын фастфуд өнімдерінің біріне айналды. (дереккөз)
12. Атауынан көрініп тұрғандай, музыкалық аспап болып табылатын француз мүйізі неміс тілінен алынған.
Неміс мүйіз жасаушылары Генрих Штольцель мен Фридрих Блюмель 1818 жылы айналмалы клапандары бар алғашқы француз мүйізін ойлап тапты. Мүйіз осы әдіспен жасалған алғашқы аспап болды. Бұл қоңырауы бар шиыршық түтіктен жасалған үрмелі аспап болды. Атауына байланысты ол Францияда пайда болған деп қателесіп есептеледі. Дегенмен, ол іс жүзінде Германияда ойлап табылған. (дереккөз)
13. Қуырылған теңіз өнімдерінен жасалған темпура көбінесе жапон тағамдарымен байланыстырылады, бірақ ол Португалиядан шыққан.
Темпура - қамырға батырылып, қуырылған теңіз өнімдері мен көкөністер. Бұл тағам көбінесе жапон тағамдарымен байланысты. Дегенмен, оны бастапқыда Нагасакиде тұратын португал миссионерлері мен саудагерлері ойлап тапқан, олар құймақ пісірген. Тұздау және қуыру идеясы осы португал миссионерлерінен шыққан. Сондықтан оның шығу тегі шынымен жапондық емес. (дереккөз)
14. Панама бас киімдері, кең жиекті сабан бас киімдер, Эквадордан шыққан. Олар бастапқыда Панамадан әкелінгендіктен осылай аталған.
Панама бас киімі - Эквадорда дәстүрлі түрде жасалған сабан бас киімі. Ол хипхижапа пальма ағашының тоқылған жапырақтарынан жасалған. Панама бас киімі жеңіл, жеңіл және ауа өткізгіш, және көбінесе жазғы костюмдерге, мысалы, зығыр немесе жібектен жасалған костюмдерге аксессуар ретінде киіледі. Бұл тоқылған бас киімдер бастапқыда Панамаға, содан кейін әлемнің басқа бөліктеріне экспортталған, сондықтан да осы атау берілген. Дегенмен, Панама көбінесе қателесіп бұл бас киімнің туған жері болып саналады. (дереккөз)
15. Швейцариялық Rolex сағат компаниясы Лондонда құрылған.
Rolex - швейцариялық байланыстарымен танымал сәнді сағаттар компаниясы. Дегенмен, компания Лондонда құрылған. Rolex компаниясын Альфред Дэвис және оның күйеу баласы Ханс Вилсдорф 1905 жылы Англияның Лондон қаласында «Wilsdorf and Davis» деген атпен құрған. 1908 жылы олар атауын «Rolex» деп өзгертіп, Швейцарияда кеңсе ашты. 1919 жылы сағат жасаушылар Англиядан кетті, себебі соғыс кезінде сәнді тауарларға салынатын импорттық салықтар мен экспорттық баждар өте жоғары болды, бұл сағаттарды жеткізуді өте қымбат етті. Сондықтан олар компанияны Швейцарияның Женева қаласына көшірді. Бұл компанияның басынан бастап швейцариялық екендігі туралы үлкен қате түсінікке әкелді. (дереккөз)
16. Батыс Американың ықпалына қарамастан, ковбой болу дәстүрі Мексикадан келді.
Ковбой мамандығының бастауы ортағасырлық Испанияға кетеді. Бұл Америка Құрама Штаттарына әкелінген мал шаруашылығының бір түрі. Ол Америкада өте танымал, бірақ Мексикада оларды « вакеро», және Мексиканың Хулиско штатында - "« чарро"» . Олардың шығу тегі ислам билік еткен 18 ғасырдағы Испанияға дейін барады. Дегенмен, көпшілік бұл дәстүрді американдық деп санайды. (дереккөз)
17. Бразилия жаңғақтарының бір түрі іс жүзінде Боливияда өсіріледі. Шын мәнінде, Бразилияда бразилиялық жаңғақтар мүлдем жоқ дерлік.
Бразилия жаңғақтары Оңтүстік Американың Lecythidaceae тұқымдасына жататын ағашынан жиналады. Атауына қарамастан, бразилиялық жаңғақтар Бразилияда өсірілмейді. Бразилияда олар «кастанхас-до-пара» деп аталады және әлемнің әртүрлі бөліктерінде әртүрлі атауларға ие. Боливия бұл жаңғақтардың ең ірі өндірушісі және экспорттаушы болып табылады. Дегенмен, бұл «жаңғақтар» шын мәнінде осы ағаштың жемістері және көбінесе жаңғақтармен қателеседі. (дереккөз)
18. Жапон тағамынан жасалған мочи балмұздағы мочи (жабысқақ күріш) Жапонияда емес, Америка Құрама Штаттарында ойлап табылған.
жапон мочи - бұл жабысқақ күріштен жасалған тағамдар. Салмасы бар балмұздақ мочи Ол «мочи балмұздағы» деп аталады және АҚШ-та ойлап табылған. Дегенмен мочи Жапониядан шыққан мочи балмұздағын 1993 жылы АҚШ-та Фрэнсис Хашимото ойлап тапқан. Бұлар түпнұсқасын қайталайтын, әртүрлі дәмдегі кішкентай, дөңгелек тәттілер. мочи . (дереккөз)