{"id":99049,"date":"2022-10-09T00:00:00","date_gmt":"2022-10-08T21:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/aleksawn.bget.ru\/10-produktov-kotorye-my-sdelali-nelegalnymi\/"},"modified":"2026-08-24T13:31:27","modified_gmt":"2026-08-24T10:31:27","slug":"10-produtos-que-tornamos-ilegais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imgist.ru\/pt\/10-produktov-kotorye-my-sdelali-nelegalnymi\/","title":{"rendered":"10 produtos que tornamos ilegais"},"content":{"rendered":"
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Ao analisarmos toda a nossa hist\u00f3ria culin\u00e1ria, vemos milhares, sen\u00e3o milh\u00f5es, de pratos desenvolvidos em todo o mundo ao longo do tempo. \u00c9 imposs\u00edvel algu\u00e9m prov\u00e1-los todos, e tamb\u00e9m \u00e9 imposs\u00edvel algu\u00e9m gostar de todos. E talvez essa seja parte da beleza de cozinhar e comer: o gosto \u00e9 pessoal, e voc\u00ea tem a liberdade de apreciar o que gosta e ignorar o que n\u00e3o gosta. No entanto, \u00e0s vezes o governo precisa intervir e decidir que ningu\u00e9m deve comer determinado alimento por um motivo ou outro.<\/span><\/p>\n

10. Haggis<\/span> <\/h2>\n<\/p>\n

Quando pensamos em culin\u00e1ria global, existem diversos pratos que simbolizam os pa\u00edses de origem. Poutine e xarope de bordo s\u00e3o tipicamente canadenses. Sushi remete completamente \u00e0 culin\u00e1ria japonesa. E quando pensamos em comida escocesa, provavelmente pensamos em haggis.<\/span><\/p>\n

O haggis tradicional \u00e9 feito com v\u00edsceras de ovelha, incluindo \u00f3rg\u00e3os como cora\u00e7\u00e3o, f\u00edgado e pulm\u00f5es. Essa carne \u00e9 misturada com ingredientes que lhe conferem consist\u00eancia e sabor, como aveia, cebola, banha e especiarias. Tudo isso \u00e9 misturado como alm\u00f4ndegas ou lingui\u00e7as, e ent\u00e3o, tradicionalmente, enrolado no est\u00f4mago do animal e cozido.<\/span><\/p>\n

Hoje em dia, existem dezenas, sen\u00e3o centenas, de maneiras diferentes de preparar haggis. Como acontece com qualquer comida, as receitas evolu\u00edram e os chefs criaram formas \u00fanicas e modernas de preparar este prato. Os restaurantes oferecem haggis feito n\u00e3o s\u00f3 de carneiro, mas tamb\u00e9m de carne bovina, de veado, de coelho e de carnes de ca\u00e7a raras. No entanto, nos Estados Unidos, o haggis tradicional \u00e9 que foi proibido.<\/span><\/p>\n

Em particular, o Departamento de Agricultura dos EUA proibiu a venda de pulm\u00e3o de ovelha. De acordo com seus padr\u00f5es, esse ingrediente<\/span> n\u00e3o comest\u00edvel<\/span> e, portanto, n\u00e3o pode ser inclu\u00eddo. Por esse motivo, se voc\u00ea quiser prepar\u00e1-lo nos Estados Unidos, ter\u00e1 que excluir esse ingrediente. Ent\u00e3o, se voc\u00ea \u00e9 f\u00e3 do haggis tradicional, n\u00e3o ter\u00e1 sorte nos Estados Unidos, a menos que esteja disposto a fazer concess\u00f5es e substituir esse ingrediente essencial.<\/span><\/p>\n

9. Carne de cavalo<\/span> <\/h2>\n

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Poucos produtos geram tanta controv\u00e9rsia, mesmo nos dias de hoje, quanto<\/span> carne de cavalo<\/span> . Para alguns, n\u00e3o \u00e9 diferente de abater uma vaca ou um porco, algo comum e cotidiano nos Estados Unidos. Para outros, um cavalo \u00e9 mais parecido com um cachorro ou um gato. S\u00e3o animais que aqueles que os criam consideram mais como animais de estima\u00e7\u00e3o do que como gado.<\/span><\/p>\n

Devido ao tabu contra o consumo de carne de cavalo, ela \u00e9 proibida em muitos estados, embora n\u00e3o em todos. O abate de cavalos nos Estados Unidos tem uma longa hist\u00f3ria, mas tradicionalmente era um neg\u00f3cio de exporta\u00e7\u00e3o. Os cavalos eram abatidos e a carne enviada para o exterior. Tanto o Canad\u00e1 quanto o M\u00e9xico permitem o abate de cavalos para consumo de carne.<\/span><\/p>\n

8. Caviar de Beluga<\/span> <\/h2>\n<\/p>\n

O caviar de beluga, obtido do esturj\u00e3o beluga, \u00e9 um dos produtos mais caros do mundo. Um quilo do caviar desse peixe custar\u00e1...<\/span> aproximadamente US$ 35.000<\/span> . Isso equivale a cerca de 50%, o mesmo peso em ouro puro. Uma das raz\u00f5es para o pre\u00e7o incr\u00edvel do caviar beluga \u00e9 a sua raridade. O peixe do qual ele \u00e9 obtido \u00e9 nativo do Mar C\u00e1spio e est\u00e1 seriamente amea\u00e7ado de extin\u00e7\u00e3o. Sua popula\u00e7\u00e3o diminuiu ao longo do \u00faltimo s\u00e9culo.<\/span> aproximadamente 70%<\/span> . Isso se deve, em grande parte, \u00e0 ca\u00e7a furtiva ilegal e \u00e0 pesca excessiva.<\/span><\/p>\n

Como o peixe est\u00e1 em perigo de extin\u00e7\u00e3o, o caviar foi proibido nos Estados Unidos em 2005 para controlar a popula\u00e7\u00e3o e ajudar a preservar a esp\u00e9cie. Hoje, se voc\u00ea quiser caviar beluga na Am\u00e9rica, existe apenas uma fonte legal, gra\u00e7as a um empres\u00e1rio que investiu em alguns exemplares em 2003 e os importou para o pa\u00eds antes da proibi\u00e7\u00e3o entrar em vigor.<\/span><\/p>\n

7. Aki<\/span> <\/h2>\n<\/p>\n

O ackee, fruta nacional da Jamaica, \u00e9 extremamente popular na ilha e est\u00e1 bem presente na culin\u00e1ria jamaicana e de outras ilhas do Caribe. Ackee com bacalhau salgado \u00e9 um prato indispens\u00e1vel em qualquer restaurante jamaicano. A fruta em si \u00e9 um tanto peculiar, com um sabor salgado e cremoso. Chegou a ser proibida nos Estados Unidos.<\/span><\/p>\n

O motivo da proibi\u00e7\u00e3o do ackee \u00e9 que, se a fruta n\u00e3o for preparada adequadamente,<\/span> Na verdade, \u00e9 t\u00f3xico.<\/span> . Cont\u00e9m uma toxina chamada hipoglicina A, que pode reduzir perigosamente os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue. Tamb\u00e9m causa v\u00f4mitos, sonol\u00eancia e possivelmente a morte. Portanto, a fruta em si \u00e9 geralmente segura, mas as frescas podem ser potencialmente perigosas. Al\u00e9m disso, as sementes e a polpa da fruta tamb\u00e9m podem ser t\u00f3xicas.<\/span><\/p>\n

6. Ovos Kinder Surpresa<\/span> <\/h2>\n

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Crian\u00e7as do mundo todo adoram os ovos Kinder Surpresa. Dentro da casca de chocolate, h\u00e1 um pequeno ovo de pl\u00e1stico com um brinquedo escondido. Se voc\u00ea j\u00e1 teve um, sabe que o brinquedo geralmente \u00e9 uma bugiganga barata que certamente n\u00e3o vai mudar sua vida, mas a surpresa \u00e9 a divers\u00e3o por tr\u00e1s da ideia.<\/span><\/p>\n

Embora os ovos Kinder sejam adorados por crian\u00e7as em toda a Europa, \u00c1sia e Canad\u00e1, os Estados Unidos se posicionaram contra eles. Como esse pequeno brinquedo pode conter pe\u00e7as ainda menores, representa um perigo para as crian\u00e7as, pelo menos na perspectiva do governo americano. A proibi\u00e7\u00e3o dos ovos Kinder remonta a 1938, quando a pol\u00edtica governamental considerou seu conte\u00fado inaceit\u00e1vel.<\/span> ingredientes n\u00e3o cal\u00f3ricos<\/span> em qualquer produto aliment\u00edcio . Os ovos Kinder ainda n\u00e3o tinham sido inventados na \u00e9poca, mas quando surgiram na d\u00e9cada de 1970, atendiam aos requisitos dessa proibi\u00e7\u00e3o e, portanto, nunca foram permitidos no pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

5. Baiacu<\/span> <\/h2>\n<\/p>\n

A essa altura, quase todo mundo j\u00e1 ouviu falar da iguaria japonesa conhecida como fugu. Essa prepara\u00e7\u00e3o de peixe fugu foi at\u00e9 parodiada em "\u00ab<\/span> Os Simpsons\u00bb<\/span><\/i> Em um epis\u00f3dio que foi ao ar em 1991. O motivo pelo qual se tornou infame \u00e9 que, se n\u00e3o for preparado corretamente,<\/span> O baiacu vai te matar<\/span> .<\/span><\/p>\n

Assim como os sapos-flecha, o baiacu n\u00e3o \u00e9 tecnicamente t\u00f3xico em si. \u00c9 sua dieta que o torna t\u00e3o perigoso. Os baiacus se alimentam de carac\u00f3is e outras pequenas criaturas venenosas das profundezas, e essas toxinas s\u00e3o filtradas pelo f\u00edgado do peixe. O f\u00edgado \u00e9 incrivelmente t\u00f3xico, e at\u00e9 mesmo o menor corte durante o cozimento far\u00e1 com que a toxina vaze por todo o peixe. Acredita-se que apenas um f\u00edgado de baiacu contenha veneno suficiente para matar cerca de 30 adultos. Al\u00e9m disso, os demais \u00f3rg\u00e3os do peixe tamb\u00e9m cont\u00eam tra\u00e7os da toxina.<\/span><\/p>\n

Ap\u00f3s a ingest\u00e3o da toxina, voc\u00ea sofrer\u00e1 insufici\u00eancia respirat\u00f3ria por um per\u00edodo que varia de meia hora a quatro horas, antes de eventualmente falecer. N\u00e3o h\u00e1 tratamento para a tetrodotoxina no f\u00edgado, portanto, o melhor \u00e9 evit\u00e1-la. Apesar disso, aparentemente, os humanos consomem esse peixe h\u00e1 mais de 4.000 anos.<\/span><\/p>\n

Chefs japoneses que desejam se tornar mestres no preparo do baiacu precisam treinar por pelo menos tr\u00eas anos para dominar a arte. Nos Estados Unidos, o peixe foi recentemente proibido para evitar poss\u00edveis problemas, j\u00e1 que v\u00e1rias pessoas ainda morrem anualmente por envenenamento por baiacu.<\/span><\/p>\n

4. Absinto<\/span> <\/h2>\n

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O absinto, tamb\u00e9m conhecido como "Fada Verde", \u00e9 a bebida preferida dos intelectuais e daqueles que se consideram um pouco g\u00f3ticos. Incrivelmente forte e incrivelmente amargo, o destilado tem a reputa\u00e7\u00e3o de estar associado a gigantes da literatura como Ernest Hemingway e Oscar Wilde.<\/span><\/p>\n

Pergunte a qualquer pessoa hoje por que o absinto era t\u00e3o popular e provavelmente voc\u00ea ouvir\u00e1 falar de uma subst\u00e2ncia qu\u00edmica chamada tujona. Produto da destila\u00e7\u00e3o do absinto, a planta da qual o absinto \u00e9 feito, acreditava-se que a tujona possu\u00eda propriedades psicoativas, o que o tornava t\u00e3o atraente para artistas. Acreditava-se que ela ampliaria seus horizontes, permitindo-lhes explorar e se tornarem mais criativos. Justamente por esse motivo, o absinto foi efetivamente proibido nos Estados Unidos. Somente nos \u00faltimos anos o absinto foi autorizado a ser vendido novamente, e a quantidade de tujona consumida deve atender \u00e0s regulamenta\u00e7\u00f5es federais.<\/span><\/p>\n

A ironia \u00e9 que estudos demonstraram que o absinto antigo n\u00e3o cont\u00e9m mais tujona do que o absinto moderno.<\/span> Na verdade, em absinto n\u00e3o h\u00e1 absolutamente nada.<\/span> ,<\/span> que teriam propriedades psicoativas. Isso inclui o absinto moderno ou garrafas mais antigas, que tamb\u00e9m foram estudadas. Ent\u00e3o, de onde veio essa reputa\u00e7\u00e3o? Parte dela provavelmente foi mera propaganda, parte provavelmente se deve ao alcoolismo cr\u00f4nico, relacionado ao fato de o absinto ter um teor alco\u00f3lico de cerca de 140%, e o restante provavelmente se deve \u00e0 destila\u00e7\u00e3o inadequada, resultando em lotes contaminados.<\/span><\/p>\n

3. Foie gras<\/span> <\/h2>\n<\/p>\n

O foie gras \u00e9 o f\u00edgado de um pato ou ganso que cresceu a propor\u00e7\u00f5es obscenas devido \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o for\u00e7ada das aves em cativeiro. Na realidade, eles crescem at\u00e9 cerca de oito vezes o seu tamanho natural, tornando-os uma iguaria gourmet, mas tecnicamente, tamb\u00e9m s\u00e3o um exemplo de um f\u00edgado terrivelmente doente. E \u00e9 por essa raz\u00e3o que o foie gras tem sido alvo de cr\u00edticas h\u00e1 muitos anos.<\/span> natureza cruel<\/span> m\u00e9todo de sua produ\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Embora seja considerada uma iguaria em lugares como a Europa, grupos est\u00e3o levando seus faxes para todo os Estados Unidos, incluindo o grupo mais recente, em 2019, no estado de Nova York. A Calif\u00f3rnia aprovou uma proibi\u00e7\u00e3o em 2004, que levou oito anos para entrar em vigor completamente. Mas o setor \u00e9 lucrativo, ent\u00e3o houve contesta\u00e7\u00f5es judiciais, que at\u00e9 agora n\u00e3o tiveram sucesso. \u00c0 medida que mais grupos tomam medidas, parece prov\u00e1vel que uma proibi\u00e7\u00e3o nacional possa ser implementada no futuro.<\/span><\/p>\n

2. Ortolan<\/span> <\/h2>\n<\/p>\n

O pardal-hortel\u00e3o mede cerca de quinze cent\u00edmetros de altura e pode ser encontrado em toda a Europa e em partes da \u00c1sia Ocidental. Embora sua popula\u00e7\u00e3o seja est\u00e1vel na maioria dos pa\u00edses, diminuiu significativamente na Fran\u00e7a. A iguaria do pardal-hortel\u00e3o na Fran\u00e7a levou a uma queda t\u00e3o dr\u00e1stica em sua popula\u00e7\u00e3o que os animais foram classificados como esp\u00e9cie protegida, e a ca\u00e7a ao pardal-hortel\u00e3o foi proibida na Fran\u00e7a em 1999. Apesar da proibi\u00e7\u00e3o, a lei nunca foi rigorosamente aplicada.<\/span><\/p>\n

O fato de as pessoas comerem ortolano n\u00e3o \u00e9 algo terr\u00edvel; comemos todos os tipos de aves. \u00c9 a forma como o ortolano \u00e9 preparado que levou pa\u00edses como os Estados Unidos a proibi-lo como alimento. A receita tradicional exige que a ave seja cegada. Sem a vantagem da vis\u00e3o, ela comer\u00e1 constantemente e se fartar\u00e1 de sementes e frutos. Ent\u00e3o, como acontece com o foie gras, as pequenas aves ficam extremamente gordas por comerem em excesso.<\/span><\/p>\n

Assim que atingem um tamanho adequado, as aves s\u00e3o imersas.<\/span> em brandy Armagnac<\/span> , Para marinar e afogar o animal, ele \u00e9 frito e, depois de cozido, a ideia \u00e9 com\u00ea-lo inteiro, come\u00e7ando pelos p\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Embora seja proibido na Fran\u00e7a, estima-se que cerca de 30.000 aves ainda sejam capturadas e vendidas ilegalmente a cada ano por cerca de US$ 180 cada. Chefs franceses ainda apreciam a ideia, e existem muitas descri\u00e7\u00f5es perturbadoras de como \u00e9 comer a ave, descrevendo o momento transcendental em que sua pequena caixa tor\u00e1cica se rompe na boca.<\/span><\/p>\n

Parte do ritual de comer aves envolve colocar o guardanapo usado para o jantar sobre a cabe\u00e7a para esconder o rosto. Isso \u00e9 feito por dois motivos. Um \u00e9 para permitir que o guardanapo absorva o aroma da ave antes de com\u00ea-la, e o outro \u00e9 supostamente para ocultar de Deus o pecado do que se est\u00e1 fazendo.<\/span><\/p>\n

1. Tartaruga marinha<\/span> <\/h2>\n<\/p>\n

Houve uma \u00e9poca em que a carne de tartaruga marinha era considerada um alimento para ocasi\u00f5es especiais. As pessoas a comiam como comem peru hoje em dia. N\u00e3o era um prato do dia a dia, mas ainda assim era um prato especial. Abraham Lincoln foi servido com carne de tartaruga em sua segunda posse.<\/span> Sopa de tartaruga<\/span> Durante muitos anos, foi uma iguaria nacional. A Campbell's Soup chegou a vender latas de sopa de imita\u00e7\u00e3o de tartaruga, feita com cabe\u00e7as de vitela em vez de tartarugas, porque as tartarugas estavam se tornando cada vez mais dif\u00edceis de encontrar. Essa \u00e9 a principal raz\u00e3o para a proibi\u00e7\u00e3o do consumo de tartarugas. Elas eram consumidas a tal ponto que chegaram a estar criticamente amea\u00e7adas de extin\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Hoje, esp\u00e9cies como a tartaruga-verde s\u00e3o protegidas pelo governo federal como esp\u00e9cies amea\u00e7adas de extin\u00e7\u00e3o. Matar e comer esses animais agora \u00e9 considerado crime, ent\u00e3o voc\u00ea n\u00e3o os encontrar\u00e1 mais no card\u00e1pio.<\/span><\/p>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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