Эгей жағалауының інжу-маржаны Датча тек таңғажайып табиғаты мен мөлдір теңізімен ғана емес, сонымен қатар бай аспаздық мәдениетімен де ерекшеленеді. Датчаның тағамдары көптеген тағамдарды ұсынады: жаңа піскен теңіз өнімдерінен бастап жергілікті шөптерге дейін, зәйтүн майынан жасалған тағамдардан бастап керемет тағамдарға дейін. Бұл сүйкімді қалада кез келген талғамға сай мейрамханалар бар, бұл тағам әуесқойларын да, тыныш атмосфера іздейтіндерді де қызықтырады. Датчада міндетті түрде баруға тұрарлық көптеген керемет мейрамханалар бар, олардың әрқайсысы өзіндік ерекше тағамдарын ұсынады. Міне, Датчадағы ең жақсы мейрамханалар 👇
1. Аспаздық
«Датча порт ауданындағы заманауи Culinarium мейрамханасы таңғажайып көрініспен мақтана алады және қонақтарға ерекше дәмдер ұсынады. Датчаға көшкеннен кейін Герман Ульрике негізін қалаған мейрамхана теңіз көріністерімен бірге ұмытылмас тамақтану тәжірибесін ұсынады. Culinarium мәзірі неміс, түрік, итальян және француз тағамдарының қоспасы болып табылады. Аспаздың арнайы рецептеріне цуккини гүлдерімен толтырылған асшаяндар, шпинат пен картоп қосылған дори, кілегей тұздығы қосылған теңіз алабұғасының филесі және балық қосылған пияз сияқты ерекше тағамдар кіреді. Қонақтардың сүйіктілеріне черкес равиолиі де кіреді.
2. Кафе-қонақ үй
Cafe Inn қонақ үйінде үйде жасалған тосаптар, әйгілі Датча зәйтүндері, жаңа піскен Эгей шөптері және түрлі ірімшіктермен таңғы ас немесе түскі ас ұсынады. Мәзірде пицца мен макарон сияқты тағамдар да бар. Егер сіз кофе ішуге үзіліс іздесеңіз, ақ шоколадты брауни немесе балмұздақ қосылған тирамису сияқты десерттерді жей аласыз.
3. Датча тавернасы
Умран Абла мен Сами Аби басқаратын бұл жайлы мейрамхана жанды таверна мәдениетін қалыптастырады. Жиі келетін орын, ол өзінің достық атмосферасымен және дәмді тағамдарымен танымал. Бұл нағыз жұмақ, әсіресе ет әуесқойлары үшін, ал бауыр мен қабырғалар міндетті түрде дәм татуға болатын тағамдардың қатарында. Қасапшының ұлы, иесі Сами Аби еттің білікті маманы және қолөнерде айтарлықтай талантқа ие. Ол бұл білімі мен тәжірибесін мәзірдегі мұқият таңдалған ет тағамдарында көрсетеді. Етке бай мәзірімен бұл мекеме ет дайындалып, мінсіз түрде ұсынылатын орын ретінде ерекшеленеді.
4. Түрме шарап қоймасы
Kairos Marina аймағында орналасқан сүйкімді шарап бары Jale Wine Cellar жылы атмосферасымен және ерекше атмосферасымен назар аудартады. Иесі Jale ханым бұл шағын кеңістікті өзінің талғампаздығымен өнер туындысына айналдырды. Бұл күн батуын тамашалап отырып, сусын ішуге тамаша орын.
5. Голландиялықтардың үстелі
Датчадағы ең жақсы мейрамханалар туралы мақаламызды жалғастырамыз. Датчадағы аймаққа тән тағамдарды дәм татуға арналған дәстүрлі орындардың бірі - Датча Софрасы қонақтарына ерекше дәмдер ұсынады. Мұнда сіз сағыз бен бадам пудингі сияқты дәмді десерттерді, сондай-ақ Датчаға ғана тән бадам фрикаделькаларын таба аласыз. Сондай-ақ, Эгей шөптері мен әртүрлі кастрюльдер қосылған тағамдар ерекше танымал. Датча Софрасы - жергілікті тағамдардың байлығын ашқысы келетіндер үшін тамаша орын.
6. Ай сәулесінің орны
Егер сіз Эски-Датчада табиғат аясында дәстүрлі ауыл таңғы асын ішкіңіз келсе, Мехтап мейрамханасына баруыңыз керек. Датча отбасы сүйіспеншілікпен дайындаған бұл таңғы ас жаңа піскен қызанақтардан бастап бақшада өсірілген жұмыртқаларға дейін табиғи ингредиенттерден жасалған. Тыныш бақшада сіз жақындарыңызбен сапалы уақыт өткізіп, ауыл өмірінен ләззат ала аласыз.
7. «Ескі үй» кафесі»
Ескі Датчада орналасқан және ностальгиялық атмосферамен мақтана алатын Eski Ev Cafe келушілерге демалыс орнын ұсынады. Күніңізді таңғы ас таңдауымен және дәстүрлі түрде қолдан жасалған гөзлем мен мантидің дәмін татып, дәмді бастаңыз. Сондай-ақ, бадам кофесі мен райхан сорбеті сияқты арнайы сусындарды, сондай-ақ бадам содасы сияқты ерекше дәмдерді татып көруге болады. Eski Ev Cafe өзінің түпнұсқа дәмі мен достық атмосферасымен ұмытылмас тәжірибе уәде етеді.
8. «Ніл» кафесі»
Ескі Датчада орналасқан және анасы мен қызына тиесілі Nil кафесі жергілікті тұрғындар мен туристер арасында танымал. Көфте тоқаштар мен шабдалы бәліші мейрамхана мәзіріндегі ең танымал тағамдардың қатарына жатады. Дегенмен, бұл жерді ерекше ететін тек тағам ғана емес; бұл сонымен қатар бір кесе кофе ішуге тамаша орын. Датчаның тыныш атмосферасында демалуды қалайтындар үшін Nil кафесінің жылы және достық атмосферасы тамаша таңдау болып табылады.
9. Гестия
Дәстүрлі дәмдерді заманауи дәммен үйлестіре отырып, Hestia мантидің он екіге жуық түрін ұсынады: қытырлақ мантиден бастап өзбек мантиіне дейін, қытай мантиінен бастап Hestia-ның арнайы түрлеріне дейін. Мұқият дайындалған осы дәмді тағамдардың әрқайсысы ұмытылмас әсер қалдырады. Мантиіңізге ерекше дәм беру үшін сіз Hestia-ның жаңадан жасалған насыбайгүл сорбетін міндетті түрде дәмін татып көруіңіз керек. Сергітетін хош иісі мен ерекше дәмімен бұл сорбет сіздің тамағыңызға тамаша үйлеседі.
10. «Pepper» кафе-мейрамханасы»
Pepper Café and Restaurant – жылы шырайлы және мейірімді отбасылық бизнес. Тәжірибелі аспаздар мұқият дайындаған мәзірде кез келген талғамға сай тағамдар ұсынылады. Таңертең жеңіл тағамдардан, ал кешке балық пен жеңіл тағамдардан дәм татыңыз.