Izmir Izmir o'zining ajoyib taomlari va o'ziga xos ta'mlari, shuningdek, tarixiy va madaniy boyligi bilan mashhur shahar. Ushbu ajoyib ta'm sayohatida gril muassasalari o'zining iliq muhiti va yoqimli hidlari bilan ajralib turadi. Izmir ko'chalarida sayr qilib, siz ta'm kurtaklaringizni zavqlantiradigan va yuqori sifatli go'shtni eng yaxshi tarzda taqdim etadigan muassasalarga duch kelasiz.
Ojakboshi
Bu joy Istanbul Ocakbaşı deb nomlansa-da, aslida Izmirda joylashgan va juda go'zal! Göztepeda joylashgan bu ocakbaşı o'ziga xos atmosferada an'anaviy ocakbaşı taomlarini taklif etadi. Istanbul Ocakbaşısining asosiy tamoyillari yaxshi musiqa, yaxshi did va yaxshi o'yin-kulgidir. Bu joy Göztepedagi eng mazali joylardan biridir.
Joylashuv: Guzelyali Mach. Mithatpasa Kad. No:1142/A Göztepe
Eyvan Kebap Ocakbaşı 2000-yilda tashkil etilgan va restoran biznesida qariyb 25 yillik tajribaga ega. Ushbu oilaviy restoran innovatsion va an'anaviy ta'mlarni birlashtiradi. Izmirning diqqatga sazovor joylari orasida Ocakbaşı, albatta, tashrif buyurishga arziydi.
Joylashuv: Mansuroglu Mx 286/4 ko'chasi No2 Bayrakli
Bosfor
Boğaziçi Ocakbaşı - Izmirning Bostanlı tumanida 1993-yildan beri faoliyat yuritib kelayotgan restoran. Turli xil go'sht va baliq taomlarini o'z ichiga olgan menyusi bilan mashhur bo'lgan ushbu restoran doimiy ravishda mashhurlik kasb etmoqda va muntazam ravishda yangi taomlarni qo'shmoqda. Yog'ochdan yasalgan ajoyib bezaklari bilan bu restoran qulay muhit yaratib, iliq va uy sharoitida qulay muhit yaratadi. Boğaziçi Ocakbaşı shuningdek, turli xil gazaklarni taklif etadi.
Joylashuv: Boʻstonli, Sht. Cengiz Topel Cd. No.: 38/B, 35590 Qarsiyaka/Izmir
Bayraklidagi Hayyam Ocakbaşı restorani go'shtli taomlari va diqqatga sazovor muhiti bilan e'tiborni tortadi. Turk klassik musiqasining mayin sadolari xonani to'ldirib, mehmonlar uchun yoqimli muhit yaratadi. Hayyam Ocakbaşının keng tanlovli gazaklari orasida Hayyam tulum pishloqi, paprika, kunda, qovurilgan qalampir, achchiq gazaklar va borani kabi ta'mlar mavjud. Bu gazaklardan tashqari, ayniqsa go'sht ixlosmandlari uchun turli xil o'ziga xos taomlar ham mavjud.
Joylashuv: Mansuroglu, 288/6. Sk 8/B, 35535 Bayrakli/Izmir
Mavra Ojakbashi
Mavra Ocakbaşı - an'anaviy turk oshxonasining eng o'ziga xos va mazali taomlari o'ziga xos uslubda talqin qilinadigan joy. Ocakbaşı madaniyatini o'ziga xos tarzda talqin qiluvchi Mavra Ocakbaşı o'z mijozlariga unutilmas oshpazlik tajribasini taqdim etadi. Mavra Ocakbaşı menyusida puxta tanlangan, yuqori sifatli go'shtlardan tayyorlangan ajoyib taomlar mavjud. Muassasaning tajribali oshpazlari tomonidan puxta tayyorlangan go'sht tanglayni xushnud etadigan ta'mlar ziyofatini taqdim etadi.
Joylashuv: Jamal Gursel ko'chasi. No:97/B Bo'stonli Izmir
Hatay Ojakbashi
Hatay Ocakbaşı-Karabağlar 1979-yildan beri ajoyib an'anaviy Hatay oshxonasini taqdim etib keladi. Ushbu muassasa o'zining noyob oshpazlik tajribasi va o'zgarmas ta'mi bilan mashhur. Menyudagi har bir taom diqqat bilan tanlangan va mahalliy ta'mlar bilan taqdim etilgan. Do'stona xizmat Hatay Ocakbaşını nafaqat ovqatlanish joyi, balki uzoq muddatli do'stlik o'rnatiladigan joyga aylantiradi.
Joylashuv: Arap Hasan, mikrorayon, İnönü ko'chasi. No:207, 35150 Karabaglar/Izmir
Kabob-up Ojakbashi
Izmirdagi eng yoqimli joylardan biri bo'lgan Keb-up Ocakbaşı taom ixlosmandlariga unutilmas tajriba taqdim etadi. Keb-up Ocakbaşı Izmirning eng sevimli restoranlaridan biri bo'lib, u yerda kaboblar faqat kabob bilan tayyorlanadi. Mahalliy ta'mlarga boy ushbu muassasa Urfaning o'ziga xos ta'mlarini Izmirga olib keladi. An'anaviy Urfa oshxonasining eng ajoyib masalliqlaridan tayyorlangan taomlar sizning ta'm kurtaklaringizni xushnud etadi.
Joylashuv: Chinarli, Anqara ko'chasi. No:15 D:1f, 35170 Konak/Izmir
Aralıksonu Ocakbaşı - Karşıyaka shahrida joylashgan iliq va do'stona joy. Ko'chaning markazida joylashgan bu joy oilaviy ovqatlanish uchun juda mos bo'lgan tinch, yoqimli va bemalol muhitni taklif etadi. Pechda pishirilgan lazzatli taomlarga ziravorlangan kaboblar, panjara qilingan köfte, kotletlar va qovurg'alar kiradi. Gazaklarga altar va atabay kabi gurme taomlari kiradi.
Joylashuv: Boʻstonli, 1788. Sk. No:3/A, 35590 Qarsiyaka/Izmir
Jigar yog'i
Ciğerci Suat kichik bo'lsa-da, u yerda iliq va gavjum muhit mavjud. Taverna ayniqsa mehmondo'st. Menyuning o'ziga xos taomlaridan biri - o'ziga xos sousda pishirilgan yumshoq unsiz jigar. Menyudagi boshqa ta'mlarga shirin nonlar, bodom va kokorech kiradi.
Joylashuv: Boʻstonli, Jemal Bulbul maydoni. No:15A, 35590 Qarsiyaka/Izmir
Izmirdagi eng yaxshi gril joylari ro'yxatimizning oxiriga yetdik. Adana oshxonasining o'ziga xos ta'mlari bilan mashhur bo'lgan ushbu muassasa tajribali oshpazlari va a'lo darajadagi xizmati tufayli mijozlariga unutilmas tajriba taqdim etadi. Ateş Ocakbaşının o'ziga xos taomi - bu qobig'i orqali maydalangan go'sht bo'lagidan tayyorlangan "Adana kabobi" bo'lib, u mijozlar orasida sevimli hisoblanadi. Shuningdek, siz shashlik, qo'y go'shti va jigar kabobi kabi turli xil go'sht variantlarini sinab ko'rishingiz mumkin. Muassasa gazaklarga ham, go'shtga ham alohida e'tibor beradi. Kundalik gazaklar orasida o'ziga xos taom ajralib turadi: Ateş, issiq holda Krit makaron, qovoqcha borani, qovurilgan o'tlar, pishloq va baqlajon bilan tortiladi.
Joylashuv: Alsancak, Can Yucel Sk. No: 3/A, 35220 Konak/Izmir