Піва ўпершыню зварылі ў Месапатаміі прыкладна 4000 гадоў таму, і з таго часу людзі з задавальненнем п'юць гэты напой. Як вядома аматарам крафтавага піва, адзінага рэцэпту прыгатавання піва не існуе. Мясцовае піва адрозніваецца ад рэгіёна да рэгіёна; Яны адрозніваюцца сябар ад сябра лёгкасцю піцця, густам і водарам. У гэтым спісе мы падрыхтавалі выдатны маршрут падарожжа для тых, хто хоча паспрабаваць новыя густы. Ад Польшчы, дзе можна ўбачыць статуі гномаў, якія п'юць піва, да Венгрыі, дзе можна наведаць піўныя спа-салоны, мы склалі спіс еўрапейскіх гарадоў, якія першымі прыходзяць на розум, калі гаворка заходзіць пра піва. Вось лепшыя піўныя гарады Еўропы для тых, хто хоча адпачыць з водарам хмелю…
1. Дублін, Ірландыя
Дублін, дзе знаходзіцца штаб-кватэра Guinness, - горад, дзе высока цэніцца культура піва. Фактычна, Музей піва Гінэс з'яўляецца адным з самых папулярных сімвалаў горада. У музеі Гінеса вы можаце прадэгуставаць піва, даведацца пра нюансы густу і на свае вочы ўбачыць працэс піваварства. Яшчэ адно месца, якое варта наведаць, - гэта The Brazen Head, найстарэйшы паб Ірландыі, які адкрыўся ў 1198 годзе. Таксама ў Rascals Brewing Company; Вы можаце паспрабаваць вішнёвае, ванільнае і рэзкае піва.
2. Пльзень, Чэхія
Пльзень - горад, дзе ў 1842 годзе баварскі півавар Ёзэф Грол пачаў вырабляць пілснер, піва ў нямецкім стылі. Грол зварыў першую партыю гэтага піва на заводзе Pilsner Urquell у Пльзене, які і сёння з'яўляецца найбуйнейшым броварам у Чэшскай Рэспубліцы. Цяпер на тэрыторыі гэтага завода арганізуюцца турыстычныя экскурсіі. Падчас экскурсіі па гістарычных падвалах завода вы зможаце прадэгуставаць розныя гатункі піва. У гэтым горадзе вы таксама можаце наведаць спа-салон Purkmistr Beer Spa. У горадзе шмат музеяў піва. Вы можаце наведаць семінары ва ўсіх з іх.
3. Ліль, Францыя
Працягваем наш спіс піўных гарадоў Еўропы. Ліль настолькі цесна звязаны з півам, што ў ім нават ёсць сабор з цудоўнымі вітражамі, прысвечаны святому Арнольду, заступніку зборшчыкаў хмеля. У цэнтры Ліля вы знойдзеце незлічонае мноства міні-бровараў. Мы рэкамендуем вам не пакідаць гэты горад, не наведаўшы бровар Singe Savant, дзе вы зможаце паўдзельнічаць у майстар-класах па вытворчасці піва, і не наведаўшы Goudale, вядомы сваім ферментаваны півам.
4. Вроцлаў, Польшча
Вроцлаў - адзін з найважнейшых рэгіёнаў вытворчасці хмеля ў свеце. Паводле гістарычных запісаў, у 1300-х гадах скляпы старой ратушы выкарыстоўваліся для захоўвання піва. Паспрабаваць піва можна ў Prost - адной з першых піваварняў горада. Акрамя таго, у садзе гэтага завода сапраўды варта паглядзець на статуі гномаў, якія п'юць піва. З іншага боку, вы можаце наведаць такія прыпынкі, як Browar Stu Mostow, Zloty Pies, Piwnica Swidnicka.
5. Брусель, Бельгія
У Музеі піва Схарбек у Бельгіі вы можаце даведацца аб больш чым 700 гатунках піва. У музеі наведвальнікаў чакаюць старажытныя машыны для вытворчасці піва, бочкі, шыльды пабаў і піва, старыя дакументы закрытых піваварняў і шмат іншых цікавых рэчаў. У час наведвання музея вы таксама зможаце выпіць бясплатнага піва. Brussels Beer Project, дзе знаходзіцца лепшы ў горадзе піўны сад з выглядам на канал, - адно з месцаў, якое вам варта наведаць. Акрамя таго, Гран-Плас - адно з лепшых месцаў у Бруселі, дзе можна выпіць піва на заходзе. Рэкамендуемы вам не з'яжджаць адсюль, не наведаўшы гэтае месца!
6. Будапешт, Венгрыя
Гаворачы аб еўрапейскіх гарадах, якія славяцца сваім півам, нельга не згадаць Будапешт. Калі вам недастаткова проста пацягваць піва, Будапешт - гэта горад для вас. У тэрмальнай купальні «Лукач» можна прыняць піўную ванну. Для кожнага госця тут прыгатавана спецыяльная ванна. У ваннах маюцца краны як з тэрмальнай вадой, так і з півам. Вы можаце атрымліваць асалоду ад неабмежаванай колькасцю напояў, забаўляючыся ў гэтых ваннах на працягу 45 хвілін. У Будапешце таксама ёсць піўныя аўтобусы. На гэтых аўтобусах можна адправіцца на экскурсію па горадзе. Калі вы шукаеце больш раскошныя ўражанні, адпраўляйцеся ў рэстаран ARAZ гатэля Continental, дзе да кожнага прыёму ежы падаюць асаблівае піва. Нарэшце, перш чым пакінуць горад, вы можаце наведаць бровары, такія як Élesztőház, і паспрабаваць сваё ўласнае фірменнае венгерскае піва.
7. Кёльн, Германія
Калі гаворка заходзіць аб нямецкім піве, адным з першых гарадоў, які прыходзіць на розум, з'яўляецца Кёльн. Таму што менавіта тут упершыню зварылі Кёльш — залацістае піва, якое падаецца ў шклянках аб'ёмам 0,2 літра, вынайдзенае броварам Sünner Kölsch у 1902 годзе. У многіх частках горада ёсць бровары, у тым ліку Haus Töller, заснаваная ў 1300-х гадах. На гэтых заводах вы можаце прадэгуставаць розныя гатункі піва. Абавязкова наведайце бровар Brauwelt, які вырабляе піва з 1830 года, выкарыстоўваючы для гэтага ваду з уласнай студні. Калі вы шукаеце месца для пражывання, вы можаце спыніцца ў гатэлі Hotel zur Malzmühle, які вылучаецца падгалоўямі ложкаў, якія нагадваюць піўныя бочкі.
8. Гётэборг, Швецыя
Мы падышлі да канца нашага сьпісу піўных гарадоў Эўропы. Першы бровар у Гётэбаргу быў заснаваны ў 1621 годзе. З таго часу піва гэтага горада экспартавалася ў многія часткі свету. Вы можаце здзейсніць дэгустацыйныя туры ў больш чым 40 піваварняў горада. Насамрэч, аўтобусныя экскурсіі Hop-on Hop-off, якія адпраўляюцца ад плошчы Ярнторгет кожную суботу, зробяць на вас велізарнае ўражанне. Нарэшце, знаходзячыся ў горадзе, абавязкова наведайце Ivans Pilsnerbar, вядомы сваёй пастай і півам пілснер.
Крыніца: NationalGeographic