В самом сердце винодельческого региона северных холмов Роны на юго-востоке Франции один из участков Пьера-Жана Виллы представляет собой настоящую диковинку.
В отличие от других виноградников, раскинувшихся на большие расстояния, в этом конкретном месте виноградники перемежаются клёнами и фруктовыми деревьями, что призвано стимулировать рост винограда и защитить его от разрушительного воздействия изменения климата.
Французские виноделы постепенно начинают экспериментировать с «виноградарством».
Это новое название для древней практики: выращивания винограда рядом с деревьями, чего Италия и Греция никогда не прекращали делать.
«Здесь, в начале XX века, помимо виноградников, были фруктовый сад, огород и виноградник», — сказала Вилла, стоя на участке, спускающемся к Роне, с Альпами на горизонте.
«Идея состоит в том, чтобы немного воссоздать то, что делалось раньше. Мы даже вернули овец и пчел».
— Достойный урожай винограда —
Как «человек земли», Пьер-Жан говорит, что его сейчас поражает то, как внезапно и резко начинаются урожаи, жара, засуха или дожди, чего мы раньше не видели.
Как и его соседи, он раньше выращивал виноград традиционным способом. Идея использовать деревья для противодействия вредным последствиям глобального потепления пришла к его сыну Хьюго, выпускнику сельскохозяйственной школы в Монпелье.
Земля, на которой сейчас растут эти деревья, расположена недалеко от официально признанных винодельческих регионов Кондриё и Кот-Роти, и еще десять лет назад она пустовала.
На этом объекте отец и сын приступили к своему «техническому и семейному» проекту.
При помощи экспертов из соседнего регионального парка они выбрали местные виды деревьев и определили их расположение, обеспечив правильный баланс тени и влажности.
В результате на каждые 15 рядов ценных виноградных лоз сорта Сира приходится 400 яблонь, груш, персиков, фундука и айвы, растущих густыми рядами.
Хотя делать окончательные выводы пока рано, Пьер-Жан Вилла считает, что этот участок «проявил себя значительно лучше», чем другие, во время 20-дневной жары в августе 2025 года, показав «достойный» урожай.
— Нагрев до 40°C —
Кристиан Дюпраз, директор по исследованиям Национального научно-исследовательского института сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды (Inrae), согласился с этим.
«Когда в прошлом году у нас было 40 градусов Цельсия, наши виноградные лозы, выращенные в агролесоводстве, прекрасно справились с жарой».
В 1997 году Дюпрац запустил собственный «иконоборческий» экспериментальный участок в регионе Эро, чтобы вернуть деревья на поля среди сельскохозяйственных культур.
Его выводы: деревья ограничивают повреждения виноградных лоз от весенних заморозков — бича виноградарей — и обеспечивают тень, а также помогают растениям отводить воду.
Дюпраз отметил, что изначально лианы росли на деревьях, как вьющиеся растения. Теперь, когда есть деревья, «температура на листьях и ягодах снижается. Это может спасти урожай», — сказал он.
«Если теперь летом температура будет регулярно превышать 40°C, выращивать виноград на открытом солнце станет невозможно».
— Долгосрочные выгоды —
В регионах от Бордо до Лангедока и даже Шампани высаживают деревья, чтобы помочь виноградникам.
Региональные власти предлагают субсидии, а таможенные органы определили правовую основу для этой деятельности в 2024 году.
По оценкам Французской ассоциации агролесоводства, сегодня от двух до пяти процентов виноградников в той или иной степени охвачены этой проблемой, и это «растущая тенденция в условиях климатических опасностей».
Однако Бернар Фарж, президент Национального комитета объединенных винных профессий (CNIV), был более осторожен.
«Ожидаемая выгода — долгосрочная. Учитывая трудности (в этом секторе), у некоторых людей другие приоритеты».
Однако, учитывая тенденцию к тому, что виноградари, испытывающие трудности, забрасывают свои виноградники, «место для деревьев еще есть», — сказал Дюпраз, эксперт Inrae.
В поместье Пьера-Жана Виллы другие виноградари приезжают посмотреть на его молодой виноградный участок, в том числе из ключевого южного винодельческого региона Бордо, который сталкивается с потеплением климата.
«Это мое самое большое достижение. Здесь весь мой регион — окружающая среда, гранитные пески, виноградные лозы, — сказал он. — Плоды моего детства».
cho/sb/ved/rlp/jhb