Шай ішу барлығы үшін таңертеңгілік дәстүрге айналды. Кейбіреулер кофені мүлдем ішпейді, ал басқалары екеуін де ұнатады. Бірақ қалай болғанда да, шай ішу біз үшін ерекше нәрсеге айналды. Бұл бізге жұмыстан үзіліс жасап, аздап демалуға, ішімдік ішуге немесе біреумен әңгімелесуге мүмкіндік береді.
Біз көбінесе жергілікті дүкеннен кәдімгі шай сатып аламыз, бірақ кейбір білгірлер эксклюзивті шай түрлерін іздейді. Ал кейбіреулерінің бар екенін біз бұрын-соңды білмегенбіз. Міне, ең қымбат он шай!
1. Тяньши гүлді шайы. Бағасы: 1 кг үшін 170 доллар.
Ол Қытайдың оңтүстік-батысында өсетін женьшень түрінен алынады. Бұл шай әлемдегі ең пайдалы шай болып саналады. Оның емдік қасиеттері бар, ұйқыны жақсартады, бас айналуды басады және тері бөртпелерін емдейді. Бұл сусынның ерекше жалбыз хош иісі бар, женьшень иісі бар. Бұл шайдың жоғары бағасы оның емдік қасиеттерімен ғана емес, сонымен қатар оны өндіру Юньнань провинциясының монополиясымен де түсіндіріледі.
2. Күміс шай. Бағасы: 1 кг үшін 400 доллар.
Silver Tips Imperial шайы Үндістанның Дарджилинг аймағындағы ең көне жерде өсіріледі. Бұл алғашқы шай плантациялары деп саналады, және бұл шайдан басқа, онда басқа да көптеген шай түрлері өндіріледі. Дегенмен, бұл шай ең қымбат, себебі ол толық ай кезінде жиналып, күміс ленталармен байланады. Оны Makaibari Tea Estate патенттеген.
3. Бағалы Dew шайы. Бағасы: 1 кг үшін 650 доллар.
Бастапқы атауы - Гёкуро. Бұл шайдың ерекшелігі - жапырақтардағы аминқышқылдарының деңгейін арттыру үшін екі апта бойы күннен қорғалғаннан кейін жиналады. Бұл шайға ерекше, керемет дәм береді.
4. Пу Пу Пу-Эр шайы. Бағасы: кг үшін 1000 доллар.
Бұл шай, коньяк сияқты, уақыт өте келе ескірмейді, керісінше, күшейе түседі. Дәмі кәдімгі шайдан еш айырмашылығы жоқ, бірақ шығу тегі өте ерекше. Ол шай жапырақтарына ұқсайды, бірақ шын мәнінде өмір бойы тек шай жапырақтарымен қоректенетін мамандандырылған жәндіктердің өнімі. Ол Юньнань аймағында өндіріледі. Қытай дәрігерлерінің бұл өнертабысы гурмандар арасында нағыз тәтті тағамға айналды.
5. Алтын шай. Бағасы: 1 кг үшін 3000 доллар.
Бұл шайды тек Сингапурдан сатып алуға болады. Оны жинауға жылына бір ғана күн арналады. Алтын қайшымен кесілген шайдың үстіңгі қабаттары күнге кептіріліп, контейнерлерге салынады, содан кейін олар сарғайып, гүл хош иісін шығара бастайды. Дайындаудың соңғы кезеңінің ерекшелігі - шайды өңдеу үшін қолданылатын 24 караттық алтын. Нәтижесінде қымбат, алтын түсті шай пайда болады.
6. Галстукпен оралған гуаньинь шайы. Бағасы: 3000 доллар. 1 кг үшін
Қара және көк шайлардың қоспасы, ерекше каштан дәмі бар. Бұл шай мейірімділік құдайының атымен аталған. Қатты, қытырлақ жапырақтарын 10 сатылы қайнату процесінің арқасында дәмін жоғалтпай жеті ретке дейін тұндыруға болады.
7. «Уйи тауларынан шыққан нарцисс» шайы. Бағасы 1 кг үшін 6,5 мың доллар
Шай жапырақтары Вуйи тауында өседі. Жинағаннан кейін олар қуырылады, бұл оларды одан әрі ашытады. Аңыз бойынша, бір фермер шай бұтасын Өлмейтіндер үңгірінің жанынан тауып алған. Жапырақтарды қайнату кезінде сусынның дәмі өте жағымды болып шыққан. Ол Өлмейтін су деп аталған, бірақ бұл белгі кейде Вуйи тауы Нарцисс деп аударылады. Бұл шай әлі күнге дейін ең таңдаулы сорттардың бірі болып саналады.
8. Панда тезегінен жасалған шай. Бағасы: $70,000. 1 кг үшін
Әрине, тура аударма бұл шайдың құрамын сипаттамайды. Бірақ пандалар оның өндірісінде маңызды рөл атқарады. Белгілі болғандай, пандалар тек бамбукпен қоректенеді, бірақ оны толық қорытпайды. Шай бұталарын тыңайту үшін осы қолданылады. Алынған шайдың бір килограмы жетпіс мың доллар тұрады.
9. Гауһар шай пакеті. Бағасы: бір пакеті 15 000 доллар.
Егер сіз вампир шайын әдемі гауһар тастармен безендірілген шай пакеттеріне салсаңыз, оның 75 жылдық мерейтойын тойлай аласыз! Мұндай пакеттердің сериясы 2005 жылы шығарылды. Әрбір пакетте 280 гауһар тас болды, ал ішінде толық ай кезінде жиналған және күміс жолақтармен араластырылған шай болды. PG Tips түскен қаражатты қайырымдылыққа берді.
10. Да Хонг Пао шайы. Бағасы 1 кг үшін 1,2 миллион доллар
Сөзбе-сөз аударғанда «Ұлы қызыл шапан» дегенді білдіреді. Бұл шайдың ішінде қымбат және сатып алу мүмкін емес жалғыз шай. Оны сатуға болмайды. Ол тек құрметті қонақтарға сыйлық ретінде беріледі. Аңыз бойынша, бұл сусынның емдік қасиеттері императордың анасын емдеген, сондықтан ол Мин әулетінің отбасылық құпияларының бірі болуы мүмкін.