Мы можем получать комиссию за покупки, совершенные по ссылкам.
Уроженец небольшого городка Эбботт, штат Техас, Уилли Нельсон на протяжении своей карьеры находился под сильным влиянием этого штата. Естественно, культура штата отразилась и в его музыке, но это также заметно и в его вкусах в еде и напитках. До того, как музыкант отказался от алкоголя, он был связан с техасским брендом Lone Star и даже инвестировал в ресторан Austin Texas Roadhouse. Поэтому неудивительно, что одно из любимых блюд южной кухни музыканта – это жареный стейк из курицы.
Для тех, кто не знаком с этим блюдом, поясним: это сытное блюдо представляет собой нежный кусок говядины, обваленный в приправленной муке и яйце, а затем обжаренный во фритюре. Приготовление напоминает жареную курицу — именно она и дала блюду его название — хотя за изобретение этого блюда следует благодарить немецких иммигрантов, отсюда и его сходство со шницелем. Немцы широко расселились в Техасе в XIX веке, благодаря чему жареный стейк стал культовым блюдом штата. Традиционно к этому блюду подают картофельное пюре, покрытое подливкой.
Любопытно, что влияние Германии на техасскую культуру также связано с карьерой Нельсона. Музыкант вырос, слушая польки-оркестры, что повлияло на его музыкальную самобытность. Позже, после переезда в Остин в 1970 году, он выступал на исторически немецких площадках, таких как Шольц Гартен. В совокупности эти межкультурные связи свидетельствуют о техасском воспитании Нельсона.
Читайте также: Продукты, которые Энтони Бурден ненавидел всей душой
В разнообразных вкусовых предпочтениях Вилли Нельсона преобладают классические блюда южной кухни.
За свою многолетнюю карьеру музыкант Вилли Нельсон неоднократно раскрывал свои кулинарные предпочтения. В частности, он отмечал любовь к классической южной кухне. «Я обожаю жареную курицу, знаете, все это вкусное. Печенье с подливкой», — сказал он (цитата по YouTube).
Нельсон даже в соавторстве со своей женой Энни написал кулинарную книгу под названием «Кулинарная книга Уилли и Энни Нельсон о каннабисе: аппетитные рецепты и захватывающие истории, стоящие за ними», которую можно приобрести на Amazon. В книге упоминаются несколько любимых блюд Нельсона. Сообщается, что звезда кантри обожает бананы, поэтому в книгу включен рецепт бананового пудинга. Также в разделе десертов есть рецепт его брауни с добавлением каннабиса.
Однако в повседневной жизни Нельсон, по его собственным словам, придерживается простого подхода. Музыкант рассказал, что начинает день с тарелки овсянки на завтрак, хотя он также особенно любит вафли, которыми часто наслаждается в начале дня. Он даже отметил, что ест их вместе со своим любимым жареным стейком, создавая мясной вариант курицы с вафлями. Южная кухня приветствует сочетание сладкого и соленого — две области, которые очевидны во вкусах Нельсона.
Хотите узнать больше о еде? Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку, где мы помогаем тысячам гурманов, таким как вы, стать мастерами кулинарии, шаг за шагом, с помощью каждого письма. Вы также можете добавить нас в список предпочитаемых источников поиска в Google.
Прочитайте оригинальную статью на сайте Food Republic.