De modo geral, a maioria das pessoas tem mentes curiosas. A maioria de nós adora mistérios. Talvez não um mistério completo ao estilo de Sherlock Holmes, mas gostamos de entender por que as coisas acontecem e de onde vêm. A linguagem muitas vezes pode ajudar nisso, fornecendo pistas sobre a origem das coisas. Mas a linguagem e o conhecimento comum, e até mesmo o conhecimento não tão comum, às vezes podem nos enganar. Às vezes, as coisas que pensamos saber, inclusive de onde vêm, estão completamente erradas.
10. Carne mongol taiwanesa
Num mundo normal, se você desse o nome de algo em homenagem a um lugar, deveria ser nomeado de acordo com o lugar de origem. O bacon canadense vem do Canadá. Pastores alemães vêm da Alemanha. Carne mongol vem da Mongólia. Só que o mundo muitas vezes é construído sobre enganos e desinformação, e hoje em dia, não se pode confiar em nomes. Por exemplo, este prato popular de forma alguma não mongol .
A carne mongol, preparada com o corte da parte inferior da costela e marinada em um molho agridoce de gengibre, molho de soja e alho, é um prato comum na maioria dos restaurantes chineses. Na verdade, é um prato taiwanês, e não mongol. Então, por que esse nome confuso?
O prato recebe seu nome não de sua origem, mas do recipiente em que é cozido. Neste caso, é braseiro mongol . O churrasco mongol é popular em Taiwan, onde o prato foi criado, preparado inicialmente em churrasqueiras e, posteriormente, ganhou popularidade.
9. Bolo de chocolate alemão não é alemão.
O bolo de chocolate é popular, e por um bom motivo: é delicioso! Cinco por cento Em uma pesquisa, as pessoas disseram que era o único bolo que já haviam comido, enquanto 841 pessoas geralmente gostavam dele e apenas 61% não eram fãs. Claro, existem muitos tipos diferentes de bolo de chocolate, desde bolo vulcão até bolo fudge, trufa de chocolate e assim por diante. E depois há o bolo de chocolate alemão. É um bolo de várias camadas com cobertura de nozes pecan e coco, o que o torna bem diferente de um bolo de chocolate comum.
Em mais um caso de palavras enganosas que não indicam a origem exata, o Bolo de Chocolate Alemão do 100% não é alemão. É uma criação americana. Nozes-pecã e coco não são ingredientes tipicamente alemães, então talvez isso não seja surpreendente. Mas por que esse nome? Graças ao inventor do chocolate doce que o inspirou.,Para Sam Herman .
Em 1852, um alemão inventou um novo tipo de chocolate para culinária. Durante muito tempo, ele foi chamado de chocolate alemão. Em 1957 Uma mulher do Texas publicou a receita de seu bolo caseiro com chocolate alemão em um jornal de Dallas, e de repente o chocolate ficou famoso, assim como o bolo feito com ele.
Ao longo dos anos, a receita foi se transformando de alemã para alemã, e o resto é uma história deliciosa.
8. O cheiro de cachorro molhado não vem dos próprios cães.
Não é à toa que os cães são chamados de melhores amigos do homem. O vínculo entre humanos e cães remonta a milhares de anos. De grandes e robustos São Bernardos a minúsculos Chihuahuas, os cães são ótimos, certo? Bem, exceto aqueles que latem muito. E limpar a sujeira deles não é nada divertido. E o cheiro de cachorro molhado — horrível, não é? Calma aí! Essa última parte não é culpa do cachorro, porque, tecnicamente, o cheiro de cachorro molhado não vem dos cães.
Qualquer dono de cachorro pode atestar que um cachorro molhado tem um cheiro muito mais forte do que um cachorro seco. É literalmente um fedor próprio, e é facilmente reconhecível. Como isso acontece com os cachorros, presumimos que seja o próprio cachorro, mas na realidade, é uma mistura malcheirosa de leveduras e bactérias encontradas na pelagem canina. Mais precisamente, desperdício, Fezes deixadas por esses minúsculos organismos. Eles defecam na pelagem do seu cachorro; o pelo fica molhado e umedece as fezes novamente, deixando-as com mau cheiro.
Como bactérias e fungos são a origem do mau cheiro, algumas raças de cães cheiram pior do que outras. Se você tem um cão enrugado como... pug ou shar pei , Além disso, a pelagem reterá mais odor do que a de um cão mais liso e esguio, então leve isso em consideração.
7. A lã de angorá é obtida de coelhos.
Se você procura um suéter bonito, considere um suéter de angorá. Ele é um pouco mais caro que a lã comum, mas é incrivelmente quente e luxuoso, o que faz com que valha a pena o investimento se você deseja uma peça de roupa elegante.
A maior parte da lã provém de ovelhas, e existe uma variedade Cabra Angorá , que é criada especificamente para lã, então tudo parece surpreendentemente limpo e seco. No entanto, não é tão simples. As cabras Angorá produzem mohair, não lã Angorá. A lã Angorá, na verdade, vem de Coelhos Angorá .
Ao contrário de ovelhas, cabras ou mesmo alpacas, que podem ser criadas para a produção de lã, tosquiadas e depois tosquiadas novamente mais tarde, vivendo uma vida relativamente feliz, os coelhos não são tão agradáveis. Se você é o tipo de pessoa que busca roupas de origem ética e livres de crueldade, provavelmente vai querer evitar completamente a lã de angorá, já que ela pode atingir o nível 90%. chega provenientes de fazendas chinesas onde os animais são frequentemente tratados com muita crueldade.
6. O petróleo e o gás não vieram dos dinossauros.
Os combustíveis fósseis tornaram-se tema de intenso debate nos últimos anos. Nossa dependência deles levou ao aumento da poluição e às mudanças climáticas, e o mundo precisa desesperadamente de uma solução. Muitas ideias foram propostas — a energia solar é certamente uma das principais —, mas combustíveis fósseis como carvão e petróleo parecem ter vindo para ficar, mesmo que estejamos a caminho de esgotá-los por volta de 2052. Ir . E não podemos fazer mais do que isso porque tudo vem dos dinossauros, certo? Bem, não exatamente.
O gás natural, o carvão e o petróleo provêm de matéria orgânica morta, mas essa matéria morta não é de forma alguma uma manada de Velociraptors. Em vez disso, provém de coisas como fitoplâncton e outros microrganismos aquáticos que morreram há muito tempo, milhões de anos antes mesmo de os dinossauros existirem. Até mesmo o carvão é anterior aos dinossauros em cerca de 75 milhões de anos .
A maior parte dos combustíveis fósseis de que dependemos se formou entre 419,2 e 358,9 milhões Anos atrás. Isso foi muito antes de lagartos gigantes começarem a andar por aí. Você pode até ter algum tecido mole de dinossauro sobrando, mas não muito.
5. Os muffins ingleses não são ingleses, são americanos.
Um muffin inglês se define por duas palavras: é um muffin e vem da Inglaterra. Na vida real, porém, as coisas não são bem assim. Eles são a base do popularíssimo muffin de ovo, e as pessoas os apreciam no café da manhã há anos, embora se assemelhem mais a um biscoito do que ao que a maioria considera um muffin. Mas além disso, é... Parte em inglês , o que é completamente falso.
O mais próximo que os muffins ingleses chegaram da Grã-Bretanha foi Samuel Bath Thomas, seu inventor. Ele era britânico, mas morava na América e os inventou lá também. Sua primeira padaria ficava na cidade de Nova York e existe antes ainda.
4. A paleta de porco é um corte da parte branca do lombo do porco.
Às vezes, mudamos o nome de algo para torná-lo mais atraente. Por exemplo, o robalo chileno tornou-se um nome mais popular para o bacalhau-da-patagônia porque bacalhau-da-patagônia não soa muito apetitoso.
De alguma forma, aconteceu exatamente o oposto com o "pork butt" (pernil de porco). Vem de um porco, então a parte "pork" faz sentido. Mas não é "butt" (traseiro). E embora "butt" tenha outros significados menos grosseiros em inglês, ainda é a primeira coisa que a maioria das pessoas pensa. Mas não se preocupe. Se você gosta de "pork butt", você não está comendo a parte traseira de um porco. O traseiro de um porco é, na verdade, a parte traseira do animal. o ombro dela .
Por que chamar de "bunda" se é ombro? Essa linguagem irritante de novo. "Bunda" é uma palavra usada para descrever uma parte maior do corpo. a extremidade mais grossa de algo . Foi assim que o termo passou a se referir à parte traseira de um ser vivo, mas pelo mesmo motivo que uma arma de fogo tem uma coronha ou qualquer outra coisa com uma parte grossa e carnuda. Assim, os ombros largos de um porco passaram a ser conhecidos como "butt" (traseira).
3. Sal do Himalaia do Paquistão
O sal é uma mercadoria valiosa há séculos. Hoje em dia, é muito mais fácil de obter e não é mais um símbolo de status como antes, mas é um tempero sem o qual nenhum chef no mundo consegue viver. E, nos últimos anos, desenvolveu sua própria subcultura artesanal sofisticada. Não basta ter apenas sal comum. Claro, você pode comprar sal marinho, mas também pode comprar sal gourmet. Sal marinho vermelho do Havaí, sal rosa do Peru, sal defumado de amieiro e sal negro sulfuroso. Talvez o mais popular seja o sal do Himalaia. Você pode ir no Walmart E compre um shaker agora mesmo.
Você vai notar algo interessante se comprar sal do Himalaia no Walmart, que é de onde ele vem. Ele é importado do Paquistão. E, francamente, o Himalaia atravessa o Paquistão, mas, por algum motivo, os dois raramente são associados quando se trata do mundo do sal. E do sal. eles não mineram Não vem de perto dessas montanhas. Pelo contrário, vem de outras montanhas, do antigo leito marinho, de um lugar chamado Kevra .
2. Os diamantes não são feitos de carvão.
Todos sabemos que o Superman é o herói mais forte da DC Comics (exceto quando não é), e para demonstrar sua força, o Homem de Aço consegue até transformar carvão em diamante com as próprias mãos. Ele conseguiu. Até mesmo nos filmes. Isso faz sentido para nós, o público, porque sabemos que os diamantes são criados quando o carbono é submetido a uma pressão extrema, que o transforma em um diamante perfeito a partir do carvão preto, praticamente sem detalhes, que ele era antes.
A desvantagem desse cenário é que os diamantes não vêm do carvão. Nunca vieram. É verdade que tanto os diamantes quanto o carvão são feitos de carbono, mas, por outro lado, muitas coisas são feitas de carbono.
O carvão tem origem em biomaterial. Plantas e animais que morreram há milhões de anos, enterrados e comprimidos por milhões de anos, transformam-se em carvão. Mas os diamantes são anteriores à maior parte da vida na Terra e foram formados. muito antes formado a maior parte do carvão .
Os diamantes são formados em manto terrestre sob a influência de temperaturas e pressões vulcânicas incrivelmente altas, e então sobem para mais perto da superfície ao longo do tempo. Portanto, embora carvão e diamantes sejam primos, é aí que a relação termina.
1. A maioria das vodkas não é feita de batatas.
É possível fermentar praticamente qualquer coisa no mundo para produzir álcool. Frutas e grãos são, obviamente, as opções mais populares, mas o céu é o limite se você estiver disposto a usar a criatividade. E quando se trata de vodca, existem... forte и comum A opinião de que a humilde batata é a mais adequada para o seu preparo.
Essa crença não surge do nada. Evidências sugerem que a batata, que só chegou à Europa no século XVI, foi pouco valorizada durante muitos anos. Consequentemente, quando governos de alguns países começaram a restringir a produção de álcool, a batata tornou-se uma opção viável para o desenvolvimento de novos produtos, por ser barata e não ser muito procurada.
Mas a vodka foi produzida antes da batata, e ainda é produzida hoje em dia, e muito pouca batata é usada em sua composição. Vodka pode ser feito de Arroz, milho, trigo, sorgo, melaço, beterraba e praticamente qualquer outra coisa que cresça. A vodka de batata, na verdade, é muito mais difícil de encontrar, e custa apenas cerca de 3% de toda a vodka feito de batatas.