Шеф-повар Дэйв Уайт завоевал расположение зрителей, когда бывший участник шоу Below Deck Mediterranean и Chopped соревновался с Бобби Флэем , пытаясь его победить . Хотя само соревнование было захватывающим, некоторые из самых драматичных моментов так и не попали в эфир.
Сначала Уайт одержал победу над удостоенной наград шеф-поваром Рашидой Холмс в захватывающем соревновании по приготовлению куриного бедра. Затем он сразился с Флэем в поединке с рыбой и картофелем фри. Но когда он встретился с Флэем, его успеху угрожала серьезная травма пальца, из-за которой съемочная группа предложила ему покинуть соревнование и обратиться за медицинской помощью.
Но травма лишь укрепила решимость Уайта победить Флэя, и он продолжил борьбу, несмотря на неудачу.
«Соревнования определенно стали для меня испытанием», — сказал Уайт в пресс-релизе, предоставленном Parade. «Я порезал руку во время готовки, используя совершенно новый нож, и продолжал готовить одной рукой, потому что знал, что у меня еще есть шанс. Опыт, подобный моему участию в шоу Chopped , а теперь и в Beat Bobby Flay , показал мне, что у меня есть навыки и техника, чтобы соревноваться на высоком уровне. Теперь дело в том, чтобы отточить свой темп, научиться замедляться, даже несмотря на то, что я получаю удовольствие от адреналина. Этот баланс — следующий шаг».
Несмотря на то, что Уайт работал с порезом (перевязанной и в перчатке), он в итоге победил Флэя. Судьи Джейсон Хикс, Мама Таня и Азия Шабазз единогласно сошлись во мнении, что рыба с картофелем фри в исполнении Уайта превзошла индийское блюдо фьюжн от Флэя. Эта победа подчеркнула ту же трудолюбивость, креативность и технику, которые принесли Уайту уважение на шоу «Chopped» и «Below Deck» на канале Bravo, доказав, что его навыки с годами только оттачиваются — и это не игра слов.
Уайт поделился, что был в восторге от победы над Флэем. «Со всеми было невероятно приятно работать, и они были очень гостеприимны, но признаюсь, я чувствовал большое давление!» — сказал Уайт. «Мне казалось, что я делаю это за Англию! Я по натуре конкурентоспособен и очень хотел показать себя с лучшей стороны. Мне предстояло сразиться с шеф-поваром Рашидой, номинантом на премию Джеймса Берда с серьезным опытом и просто прекрасным человеком. Честно говоря, я думал, что я не смогу с ней справиться».
Он продолжил: «Когда я соревновался с Бобби Флэем, я выбрал рыбу с картофелем фри, потому что это блюдо для меня очень важно. Оно британское. Оно доступное. Так я вырос. Рыба с картофелем фри — простое блюдо на бумаге, но технически сложное, особенно если уложиться в 40 минут. Нужно стремиться к идеальному балансу хрустящей корочки, приправ и ностальгии, используя несколько техник».
Программа Beat Bobby Flay выходит в эфир по четвергам в 21:00 на канале Food Network.
Эта статья была первоначально опубликована изданием Parade 5 июня 2026 года в разделе «Развлечения». Добавьте Parade в список рекомендуемых источников, нажав здесь.