Sem dúvida, a cerveja é melhor apreciada em boa companhia. E quanto mais gente, melhor. Os fãs dessa popular bebida espumosa organizam verdadeiros festivais onde celebram a cerveja ao máximo. Nessas grandes comemorações, diversas empresas apresentam suas cervejas, e não só degustações, mas também competições e outros eventos temáticos são realizados.
O amor pela cerveja é tão grande que festivais como esse são realizados em praticamente todos os países onde sua produção e consumo são difundidos. A celebração mais famosa, a Oktoberfest, acontece na Alemanha, onde 911 homens e 671 mulheres consomem cerveja regularmente.
Mas outros países também podem se orgulhar de seus próprios festivais de cerveja famosos. E quem disse que cerveja só é apreciada no verão ou no outono? A celebração dessa bebida espumosa no calendário cervejeiro começa já em janeiro, e o circuito de festivais culmina no final de novembro!
1. Oktoberfest
Este não é apenas o maior festival de cerveja, mas também o maior festival folclórico do mundo. Cerca de 6 milhões de pessoas comparecem ao evento em Munique anualmente, consumindo em média um litro de cerveja por pessoa. O festival teve sua primeira edição em 12 de outubro de 1810, como uma celebração nacional de cinco dias em homenagem ao casamento do príncipe bávaro Luís I. O local onde as festividades ocorreram foi batizado de Theresienwiese em homenagem à noiva e ocupa uma área de 41 hectares. O festival começa no último sábado de setembro e termina no primeiro domingo de outubro. Caso o término ocorra no início do mês, a celebração pode ser estendida até 3 de outubro, aniversário da unificação alemã. Vale ressaltar que essa data não é coincidência, já que Munique historicamente desfruta de clima quente e ensolarado durante esses dias. O formato do festival está consolidado há muito tempo e permanece praticamente inalterado há mais de 180 anos. Tudo começa com procissões pelas ruas da cidade, das quais participam até mesmo altos funcionários bávaros. O festival propriamente dito tem início com doze salvas disparadas contra o Theresienwiese. Nesse momento, a rolha do barril de cerveja é retirada, sinalizando o início do consumo abundante da bebida. Cada dia do festival termina pontualmente às 22h30. Vale ressaltar que as regras relativas às bebidas também são bastante rigorosas. Na Oktoberfest, somente a cerveja produzida segundo as normas medievais é permitida. A bebida espumosa é geralmente servida em canecas de um litro. O preço médio de uma caneca tem sido de 9,50 euros. Você pode beber quanta cerveja quiser, mas fumar é proibido no recinto da Oktoberfest.
2. Volksfest
Esta celebração alemã também é conhecida como Volksfest. É o segundo maior festival do mundo, atraindo mais de quatro milhões de pessoas. É considerado uma versão mais leve e familiar da Oktoberfest. O Volksfest teve origem numa feira agrícola fundada perto de Nuremberg em 1818. A região precisava se reerguer após o declínio sofrido depois das Guerras Napoleônicas e da Peste Negra. Este festival é apenas oito anos mais novo que o seu vizinho de Munique. No entanto, mesmo neste caso, o festival da cerveja em Stuttgart segue tradições e rituais rigorosos. O festival também acontece no final de setembro ou início de outubro. Abre pontualmente às 11h, quando o prefeito abre o barril de cerveja. As grandes celebrações não se limitam apenas ao consumo de cerveja, mas também incluem demonstrações de artesanato, um parque de diversões e inúmeras competições. O símbolo do festival e principal ponto de referência para os visitantes é uma enorme coluna de frutas, com 26 metros de altura. Este colosso é erguido na praça central. As tendas ocupam 16 hectares, dedicadas a diversos temas, culinárias e estilos de decoração. Para reservar uma mesa ou mesmo um lugar no piso de lava, é preciso fazer a reserva com vários meses de antecedência. Cada pavilhão possui um palco com música constante.
3. Festival da Pilsner
No início de setembro, este festival acontece em Pilsen, na República Tcheca, durante três dias, de sexta a domingo. É o maior do país. Certamente não se compara aos gigantes alemães, que atraem cerca de 60.000 pessoas todos os anos. O festival é uma espécie de celebração da cervejaria local, Plzeňské Prazdroj, que existe há 170 anos. Os tchecos apreciam a cerveja Pilsner, sendo a mais popular a Pilsner Urquell. Tudo isso acompanhado de uma programação de entretenimento. O festival conta com bandas musicais e também há um parque para os entusiastas de esportes radicais. Competições em esportes não convencionais são especialmente populares. E aulas práticas são ministradas por verdadeiros especialistas em servir cerveja. O festival apresenta leituras de autores e um concerto de órgão é realizado na igreja local durante os mesmos dias. Mas tudo isso é muito menos popular entre os frequentadores do festival do que beber o "barril grátis". O Pilsner Fest também apresenta um sub-festival, o Gastrofest, dedicado à culinária tradicional tcheca. Vale ressaltar que este festival de cerveja costuma bater alguns recordes curiosos. Por exemplo, certa vez, ostentou o recorde de maior número de pessoas bebendo cerveja simultaneamente em copos de plástico.
4. Fim de semana da cerveja na Bélgica
Este evento acontece no primeiro fim de semana de setembro, no Parque Grand Place, em Bruxelas, Bélgica. Associações cervejeiras locais e autoridades municipais organizam o festival, que já se tornou uma tradição com 15 anos de história. O festival começa na sexta-feira à noite e a parte cerimonial — um desfile de carroças de cerveja pelas ruas da cidade — acontece no sábado de manhã. A cerimônia é seguida por um desfile de cervejeiros e uma degustação da cerveja que é o tema central do evento. A bebida principal é a lager, embora cervejas exóticas também estejam disponíveis. Por exemplo, no festival, você pode encontrar cervejas produzidas segundo antigas receitas monásticas. Cervejas como a Cherry Kriek e a Frambino de framboesa também estão representadas. No total, cerca de cinquenta produtores de cerveja participam do festival. Curiosamente, a moeda corrente — o euro — não é aceita no festival. Ela é convertida na moeda local — as tampinhas de cerveja. A taxa de câmbio é clara: um euro equivale a uma tampinha. A cerveja mais cara custa no máximo três tampinhas. Os frequentadores de fins de semana dedicados à cerveja adoram se gabar uns para os outros sobre a quantidade de cervejas que já experimentaram.
5. O Grande Festival da Cerveja de Londres
Pelo nome, é fácil adivinhar onde este evento de agosto acontece. Organizado pela Campaign for Real Ale (CAMRA), o festival é sediado no Olympia Exhibition Centre, na Hammersmith Road, que ganhou o apelido irônico de "o maior pub do mundo". O evento foi realizado pela primeira vez em 1975 e, desde então, até 70.000 pessoas comparecem anualmente para degustar cervejas artesanais. O emblema do festival é incomum para uma capital europeia: a deusa suméria Ninkashi. Isso porque ela era considerada a padroeira da cerveja no reino sumério. Neste festival de cerveja, os visitantes apreciam principalmente sidra, ale, cerveja de gengibre e cerveja de trigo. No total, cerca de trezentas variedades locais são representadas, juntamente com um número igual de variedades internacionais. Mas a programação do festival não se resume apenas à degustação de cerveja; a programação inclui competições, como uma competição de canções antigas para beber, música ao vivo e pebolim. Há brinquedos e especialistas em degustação ministrando aulas magistrais. O vencedor recebe o título honorário de "Campeão da Cerveja". Eles não têm medo de quebrar copos, pois isso só traz alegria e aplausos dos outros presentes.
6. O Grande Festival Americano da Cerveja
Os americanos também adoram cerveja e realizam seu próprio festival em Denver em homenagem a essa bebida. Não é por acaso que o evento do Colorado ganhou o título de "Great" (Grande). Afinal, ele oferece a maior variedade de cervejas do mundo. Também não é por acaso que o lema do festival é "Você encontrará tudo o que deseja aqui". O festival destaca não apenas produtos americanos, mas também cervejas importadas, com atenção especial às cervejas tchecas e alemãs. Mais de trezentas marcas de cerveja participam deste renomado festival, que atrai mais de vinte mil pessoas a cada ano. O evento acontece em outubro há mais de 30 anos. A localização também foi escolhida por um motivo: a maior cervejaria do mundo, a Adolph Coors Company, está localizada nas proximidades, em Golden. Ela produz mais de 2,5 bilhões de litros de cerveja anualmente. Vale ressaltar que o festival é realizado com a verdadeira pompa americana, apresentando competições, shows, um desfile e até fogos de artifício.
7. Festival da Cerveja Chinesa
Este evento acontece em Qingdao, na China. Este local é um dos mais belos resorts do país, além de abrigar um importante porto, o quinto maior da China. Desde 1991, Qingdao também sedia o maior festival de cerveja da Ásia. O evento começa no segundo fim de semana de agosto e dura duas semanas. No século XIX, Qingdao era uma concessão alemã e a cidade chegou a ser informalmente apelidada de "Suíça do Oriente". Os colonizadores alemães já não estão mais lá, mas em sua memória, os chineses receberam uma igreja luterana e uma cervejaria, hoje um museu. A cerveja local, "Tsingtao", é produzida segundo as tradições alemãs. A bebida se destaca pelo seu sabor suave, graças à água local. Não é por acaso que esta cerveja é uma das mais populares da Ásia. Dezenas de milhares de turistas visitam o festival todos os anos. Eles são atraídos não apenas pela cerveja barata; uma garrafa custa cerca de um dólar. O festival é um evento vibrante com shows, fogos de artifício e praias privativas. O evento acontece na Cidade da Cerveja, construída especialmente para a ocasião, com entrada gratuita. Durante o festival, o brinde chinês mais popular, "Gan Bi", que significa literalmente "à saúde!", é cantado incessantemente.
8. Festival de Cerveja de Peterborough
Este festival é o segundo maior da Inglaterra. Todos os anos, no final de agosto, mais de 40.000 pessoas se reúnem nesta pequena cidade no leste do país. Como resultado, a população de Peterborough chega a 200.000 habitantes por apenas cinco dias. Todas as principais cervejas do mundo estão representadas, cada uma com sua própria tenda dedicada. O festival também oferece um cardápio bastante variado. Você pode degustar não apenas cerveja, mas também sidras de maçã e pera. Música ao vivo é onipresente e, a cada ano, uma nova coleção de copos exclusivos é lançada. O local do festival é praticamente uma cidade à parte, com correios, hospital e até mesmo serviço de salva-vidas. Há muito espaço para se deliciar por aqui — mais de 350 tipos de cerveja ale estão em exibição. Os visitantes votam nas melhores cervejas, após o que é escolhido o campeão, ou Melhor Cervejaria Nova. O vencedor é obrigado a oferecer a todos os visitantes do festival uma nova cerveja no ano seguinte. Este festival está em sua 35ª edição e é organizado pela mesma empresa, a CAMRA. Existem também regras para sobreviver às comemorações ininterruptas: não se esqueça de comer, beber água e usar calçado e roupas confortáveis.
9. Milha da Cerveja
Este festival acontece desde 1996, no primeiro fim de semana de agosto. A Beer Mile é uma das celebrações mais vibrantes e grandiosas dedicadas à bebida espumosa. É organizada pela empresa "Prezenta" e pela "Associação de Cervejarias Alemãs Privadas". A área do festival é dividida em 21 regiões cervejeiras. A entrada é gratuita, mas recomenda-se a compra de uma caneca de 200 ml com o logotipo do evento, que custa € 3,50. Graças a esse tamanho pequeno, é possível degustar uma grande variedade de cervejas. Cada "degustação" custa entre € 1,50 e € 2. O festival acontece ao longo da Karl Marx Allee, inicialmente por uma milha, e agora por 1.600 a 2.200 metros. Diversas tendas e pavilhões são montados ao longo da área de pedestres, onde é possível não só degustar várias cervejas, mas também experimentar nozes, pretzels, salsichas, salsichas tipo frankfurter e outros pratos típicos. A cada cem metros, há palcos com música ao vivo. Durante três dias, o festival apresenta música folclórica alemã, rock 'n' roll e pop contemporâneo. E o que seria um evento tão divertido sem danças folclóricas? Este festival tem uma história relativamente curta, mas atrai mais de 750.000 visitantes. Mais de 300 cervejarias de 86 países apresentam seus produtos. Você pode degustar mais de duas mil variedades de cerveja, incluindo cervejarias locais cujos produtos simplesmente não estão disponíveis nas prateleiras dos grandes supermercados. O anfitrião do festival é o lendário rei da cerveja, Gambrinus. Ele anuncia todos os eventos e recordes importantes. Por exemplo, em 2011, o comprimento total das mesas bateu o recorde de 2.200 metros.
10. Goibodenfest
Festivais de cerveja são frequentemente associados à Baviera. Mas a Oktoberfest não é a única coisa pela qual a Baviera é famosa. Realizada em Straubing, a festa da cerveja é até chamada de quinta estação. É o segundo maior festival da Baviera, depois da Oktoberfest, atraindo mais de um milhão de visitantes anualmente — o dobro da população de Straubing. As festividades começaram em 1812, quando o Rei Maximiliano I da Baviera decretou um festival anual para os agricultores. Naquela época, os melhores animais de fazenda eram exibidos, técnicas de criação eram compartilhadas e até mesmo corridas de cavalos eram realizadas. Em 1949, a Goibodenfest também inaugurou um parque de diversões com carrosséis e brinquedos. Hoje, possui sete grandes tendas de cerveja com 24.000 lugares. Cada tenda é única, ostentando decorações distintas, pratos típicos, iguarias e até mesmo uma programação musical exclusiva. As festividades começam com uma procissão de pessoas vestidas com trajes típicos, carruagens e carroças carregadas de cerveja e carros decorados — percorrendo as ruas. Essa procissão se estende por cerca de três quilômetros. Os participantes do festival também apreciam o espetáculo de iluminação festiva no Danúbio. Enquanto a Oktoberfest é frequentada principalmente por turistas, a Goibodenvolksfest é uma festa folclórica, popular principalmente entre os próprios alemães.
11. Da Rússia com Amor: O Grande Festival da Cerveja de Moscou
Embora esta seja apenas a oitava edição do festival em Moscou, ele rivaliza com seus equivalentes europeus em esplendor e escala. O Luzhniki recebe os visitantes com um vasto espaço aberto repleto de dançarinos fantasiados, alegres atrações de parque de diversões, animais e palhaços, estrelas pop e celebridades — a verdadeira grandiosidade russa! O prefeito de Moscou discursa no festival todos os anos (aparentemente para ressaltar a solenidade do evento). No festival de Moscou, você encontrará não apenas cerveja russa e — surpreendentemente — kvass, mas também cervejas maltadas da Alemanha, República Tcheca e Ucrânia. Como o festival acontece no auge do verão, que nos últimos anos tem sido escaldante, a cerveja "ao vivo" é uma combinação perfeita. Um espetáculo verdadeiramente autêntico é um complemento maravilhoso. Como diz o ditado, "Eu também estava lá, bebendo mel e cerveja..."«
12. Cerveja com sabor campestre: Oktoberfest de Kitchener-Waterloo no Canadá
A Oktoberfest no Canadá é uma verdadeira festa campestre, com direito a folhas de bordo pintadas, canadenses em trajes típicos e paisagens rurais idílicas. O entretenimento também é apropriado: boliche, danças folclóricas e música. É costume na festa coroar uma "Miss Oktoberfest" e seu par — um homem vestido de mulher. Na manhã seguinte à abertura da festa, os visitantes são presenteados com um delicioso café da manhã para curar a ressaca — panquecas com xarope de bordo. Curiosamente, Kitchener é uma espécie de reduto alemão no Canadá. Esta cidade já foi até chamada de Berlim — muitos canadenses da região têm raízes alemãs. Portanto, não se surpreenda ao ver o emblema da festa retratando um autêntico bávaro, Hans Onkel — um homem rechonchudo e bigodudo com uma caneca de cerveja e uma chupeta à mão.
13. Couve, chocolate… e cerveja!: Fim de semana cervejeiro na Bélgica
Embora Bruxelas sedie talvez o festival de cerveja mais curto — durando apenas um fim de semana —, sua programação certamente não deixa a desejar. E não faltam frequentadores: dezenas de milhares de pessoas comparecem para degustar uma ou duas cervejas durante o fim de semana. Em apenas alguns dias, mais de 400 tipos de cerveja belga de cervejarias de todo o país são apresentados. A Bélgica honra tradições cervejeiras seculares, por isso leva essa bebida maltada muito a sério. Eles não apenas servem um copo de cerveja; também selecionam o formato certo do recipiente e estabelecem regras sobre a aparência da sua cerveja (até mesmo a altura da espuma). A atmosfera da praça central de Bruxelas, onde a ação principal acontece, também é um destaque: atmosfera medieval, aromas florais... Cervejas frutadas com sabor de groselha preta, cereja, pêssego e uva são especialmente populares no festival belga. Além disso, cada estabelecimento oferece sua própria especialidade.
14. Festival do Renascimento do Rum de Miami
Miami é conhecida por suas festas animadas, mas em meados de abril, esta cidade mágica se transforma em um paraíso para os amantes de rum. Este festival não é apenas para turistas; também é voltado para empresas do setor, com diversas competições e workshops, além de três eventos de degustação. O slogan do festival, "Rum is Fun" (Rum é Diversão), está onipresente, e os participantes podem degustar mais de 100 tipos de rum. O festival acontece no Hotel Doubletree, próximo ao Hilton Miami Airport Convention Center, que oferece transporte gratuito para o evento por meio de sua parceria com a Uber. Além disso, o festival coincide com a Miami Cocktail Week, dando aos participantes a oportunidade de vivenciar uma variedade de festas com coquetéis por toda a cidade.
15. Festival do Whisky Spirit of Speyside
A cada primavera, milhares de amantes de whisky acorrem a Speyside, na Escócia, para degustar os melhores single malts da região. O Spirit of Speyside Whisky Festival não acontece em um único local, taverna ou centro de convenções, mas sim em destilarias, bares, castelos e vilarejos por toda a região, abrangendo 400 eventos diferentes. De visitas a destilarias, degustações e conferências a leilões, entretenimento ao ar livre e jantares, este festival oferece uma infinidade de oportunidades para se divertir. O festival de whisky dura cinco dias maravilhosos, repletos de whisky. Além disso, não há um ingresso único para todos. Em vez disso, os visitantes podem escolher os eventos que lhes interessam e comprar ingressos específicos para eles.
16. Festival do Absinto (Fete de l'Absinthe)
Na Suíça Ocidental, encontra-se uma pequena cidade chamada Boveresse. Durante muitos anos, esta vila na fronteira com a França foi famosa pelo cultivo de absinto. Todos os anos, em junho, esta pequena cidade enche-se de turistas ansiosos por desfrutar do festival anual do absinto. Há degustações, palestras sobre a produção de absinto e comida tradicional suíça. A principal atração é, sem dúvida, a "fada verde", e os visitantes também podem conhecer os proprietários das destilarias mais famosas que produzem esta famosa bebida alucinógena. Não há nada mais emocionante do que desfrutar de absinto em altitude, entre os Alpes. Todos os anos, é criado um novo cartaz para este evento, para que se lembre da viagem, mesmo que se esqueça de tudo o que fez durante ela.
17ª Semana de Coquetéis de Londres
Embora não seja um festival tradicional, é uma ótima desculpa para se divertir um pouco enquanto passeia pelas ruas da capital britânica. A London Cocktail Week acontece todos os anos no início de outubro. Os tours de coquetéis são a parte mais esperada do evento, que dura uma semana. Os visitantes que compram pulseiras especiais podem desfrutar dos melhores coquetéis do mundo por apenas cinco libras. As pulseiras custam apenas dez libras e oferecem os melhores preços de coquetéis em Londres. Centenas de bares e restaurantes em toda a cidade participam do evento, tornando-o uma ótima maneira de esquecer a melancolia do inverno que se aproxima por uma semana.
18. Festival de Destilados Artesanais de São Francisco
O San Francisco Spirits Festival atrai produtores de bebidas destiladas do mundo todo para degustar as melhores bebidas de todos os cantos do planeta. Os visitantes do festival têm a oportunidade de sentir o aroma e provar mais de 150 tipos de bebidas premium. Realizado anualmente em meados de agosto, o festival dura dois dias e atrai os maiores produtores do setor. Qualquer pessoa com o mínimo interesse em bebidas premium deve definitivamente visitar a cidade de São Francisco durante o festival. Seja você um apreciador de uísque, vodca, gim, conhaque ou qualquer outra bebida, este festival é imperdível.
19. Festival do Bourbon do Kentucky
Assim como o uísque escocês, o bourbon americano tem seu próprio festival. O Bardstown Whiskey Festival, no Kentucky, acontece na primeira quinzena de setembro e dura cinco dias. Além de degustações de bourbon de produtores americanos, a programação do festival inclui competições de rolamento de barris, um concurso de coquetéis e shows de jazz.
O festival conta com mais de 100 produtores de bourbon, incluindo Jim Beam, Heaven Hill, Wild Turkey e Four Roses.