Havo sharobning mast qiluvchi hidlari bilan to'lgan, shaharning har bir burchagida jonli musiqa aks-sado beradi va yaxshi kayfiyat sizni uzoq vaqtdan keyin ham uyg'oq tutadi. Bu muhitni his qilmoqchimisiz? Sharob festivaliga boring. Buni amalga oshirish ayniqsa oson - dunyoning deyarli har bir sharob ishlab chiqaradigan mintaqasi, ba'zan hatto yirik vino zavodlari ham o'z bayramlarini o'tkazadilar. Masalan, Germaniyaning Mosel vodiysida bayramlar apreldan noyabrgacha davom etadi, bayram estafetasi vino zavodidan vino zavodiga o'tadi.
Vino biluvchilari va ixlosmandlari uchun bunday festivallar ularning dunyoqarashini va ichimlik haqidagi bilimlarini kengaytirishga, ishlab chiqaruvchilar bilan uchrashishga va ularni ishlab chiqarish sirlarini o'rganishga yordam beradi. Vinochilarning o'zlari uchun bu mijozlarni jalb qilish va biznes sheriklar topish uchun ajoyib imkoniyatdir. Sayyohlar uchun bu ajoyib muhitdan bahramand bo'lish va ular allaqachon biladigan joylarga yangicha nuqtai nazar bilan qarash uchun noyob imkoniyatdir, ammo bu bir qadah yaxshi vino prizmasi orqali amalga oshiriladi.
1. Bandoldagi (Provans) vino festivali
Sovuq ob-havo boshlanishiga qaramay (noyabr-dekabr), yuzlab odamlar yana Kot-d'Azurda to'planishmoqda: Bandol shahri sizni yosh fransuz vinolarini nishonlashga taklif qiladi. Bandol uzum yetishtirish uchun ideal joy: mo'l-ko'l quyosh nuri va yomg'ir, yumshoq iqlim bilan birgalikda yorqin va unutilmas vinolar ishlab chiqarish imkonini beradi. Tatib ko'rish mutlaqo bepul; shunchaki maxsus esdalik qadahini olib keling va uni to'g'ridan-to'g'ri bochkalardan quyilayotgan vino oqimi ostida ushlab turing. Tatib ko'rgandan so'ng, siz ko'cha o'yin-kulgilarida ishtirok etishingiz mumkin.
2. "Bordo". Frantsiya, Bordo
Eng yaxshi vino Fransiyada ishlab chiqariladi, deb ishoniladi va eng mashhur fransuz vinosi Bordo hisoblanadi. U mamlakatning janubi-g'arbiy qismidagi Bordo kommunasida ishlab chiqariladi. Yiliga 700 million shisha ishlab chiqariladi!
Kommunaning poytaxti bo'lgan Bordo vino festivali juft yillarda iyun oyida o'tkaziladi; 2018-yilda u 14-iyunda boshlanadi. Festival tadbirlarining asosiy qismi Garonne daryosi bo'yida bo'lib o'tadi. Bu yerda "Vino yo'nalishi" taxminan ikki kilometrga cho'ziladi — taxminan yigirma katta pavilon va butun dunyoga mashhur bo'lgan Cabernet Sauvignon, Médoc, Merlot, Cabernet Franc va boshqa Bordo brendlarini ifodalovchi ta'm maydonchalari. 20 yevroga "ta'm" chiptasini sotib olish orqali biluvchilar va o'zlarini shunday deb hisoblaganlar mashhur vinoning 14 qadahini tatib ko'rishlari mumkin!
3. Sherri festivali, Ispaniya
Ispaniya sentyabr oyida uzum yig'im-terimini nishonlaydigan turli xil festivallarga boy, ammo eng katta va eng jonli festival Sherri festivalidir. Bayram eng yaxshi sherri va flamenko raqsining vatani bo'lgan Jerez de la Fronterada bo'lib o'tadi. Uch hafta davomida sharob bemalol oqadi va bir rang-barang chiqish boshqasidan keyin keladi. Bu yerda siz ko'plab ispan sherri brendlarining ta'midan bahramand bo'lishingiz va turli truppalarning flamenko chiqishlariga qoyil qolishingiz mumkin. Bayramlar festival malikasi toj kiydiradigan dabdabali yurish bilan yakunlanadi.
4. «Beaujolais Nouveau», Fransiya, Beaujaux
2018-yildan beri Beaujolais Nouveau festivali milliy maqomga ega bo'ldi va butun Fransiya bo'ylab nishonlanadi. U 1951-yilda sharob ishlab chiqaruvchi Burgundiya provinsiyasida boshlangan va o'shandan beri har yili noyabr oyining uchinchi payshanbasida nishonlanib kelinmoqda.
Bayramlarning an'anaviy markazi mamlakat janubidagi kichik Bojeu shaharchasidir. Kech kuz Beaujolais Nouveau festivali uchun bejiz tanlanmagan — bu yangi hosilning yosh vinolari pishib yetiladigan vaqt. Bojeu festivalidan oldin kechqurun mash'alalar yurishi bo'lib o'tadi va yarim tunda vinochilar asosiy maydonga qo'yiladigan vino bochkalarini tantanali ravishda ochadilar.
5. Yerto'la eshiklari, Avstraliya
Janubiy Avstraliyadagi 30 ga yaqin vino zavodlari har yili yanvar oyida o'z eshiklarini ochadi va barchaga eng yaxshi vinolarini saxovat bilan taqdim etadi. Festivalda siz nafaqat vinoni tatib ko'rishingiz, balki rezavor mevalarni presslash kabi vinochilik jarayonida ham ishtirok etishingiz mumkin. Festival shuningdek, Avstraliyaning eng yaxshi spirtli ichimliklarini aniqlash bo'yicha tanlovni ham o'z ichiga oladi. "Cell Doors"da Adelaida tepaliklarining ajoyib manzaralari, jonli musiqa va Avstraliyaning eng yaxshi vinolari namoyish etiladi.
6. Chianti festivali, Italiya, Montespertoli
Chianti eng mashhur italyan vinosidir. Toskana provinsiyasi Chiantining vatani hisoblanadi, garchi bugungi kunda u mamlakatning boshqa mintaqalarida ham ishlab chiqarilsa.
Chianti festivali har yili aprel yoki may oylarida Florensiya yaqinidagi kichik shaharcha Montespertolida bo'lib o'tadi. Festivalning ramzi katta, dumg'aza shaklidagi, "o'ziga xos" Chianti shishasidir. Bayramning muntazam qismi 20-asr boshlaridan beri an'anaviy Toskana dehqon liboslarini kiygan mahalliy aholining bayramona paradidir. Qizig'i shundaki, Chiantida yana bir festival - "Chianti Classic" ham bor. U kuzda Toskananing boshqa bir shahri - Greve in Chianti shahrida o'tkaziladi va mashhur brendning klassik versiyasini biluvchilarni o'ziga jalb qiladi.
7. Madeyra vino festivali / Festa do Vinho da Madeyra, Portugaliya
Portugaliya vino festivali eng rang-barang va jonli kuzgi bayramlardan biri hisoblanadi. Madeyra ramzi - biz "Madeira" deb ataydigan iksirning kelib chiqishi ko'plab afsonalar bilan bog'liq. Eng mashhuri savdogarning sharobini materikga olib ketayotgani haqidagi hikoya. Ba'zi bochkalar tutqichga sig'may, jazirama quyosh ostida qolib ketgan. "Afsuski", kema bo'ronga tushib qoldi, ammo savdogarning hayratiga ko'ra, bu sinovlardan so'ng, sharob nafaqat omon qoldi, balki o'ziga xos ta'mga ham ega bo'ldi. Yozning oxiri xafa bo'lish uchun sabab emas; avgust oyida Madeyra vino va vinochilarni nishonlaydi. Shaharning har bir burchagi bayramlarga cho'mgan: kostyumli shoular, vinochilar paradlari, jonli musiqa, ko'rgazmalar, yarmarkalar va diqqatga sazovor joylar, mintaqaning vinochilik tarixi haqida ma'lumot olish va xudolar ichimligini tayyorlash jarayonida ishtirok etish imkoniyati. Vino qabrlari mehmonlar uchun eshiklarini ochishga tayyor va tatib ko'rish stollari ko'chalarda joylashgan.
8. Mosel vino festivali, Bernkastel-Kuus, Germaniya
Mosel vodiysida vino 2000 yildan ortiq vaqt davomida ishlab chiqarilgan. Har yili avgust oyi oxirida Bernkastel-Kuus shahrida besh kun davom etadigan Mosel vino festivali bo'lib o'tadi.
Bayramlar shahar markazida, Vino Tavernasi yonida o'tkaziladi. Ko'p vino tatib ko'rish va keng konsert dasturidan charchagan sayyohlar uchun tashkilotchilar Mozel daryosi bo'ylab qayiqda sayr qilishni taklif qilishadi va uning go'zal qirg'oqlariga, Yevropadagi eng tik deb hisoblanganiga qoyil qolishadi.
9. Argentinada vino festivali
Mendoza Argentinaning dunyoga mashhur vino mintaqasi bo'lib, u mamlakatning eng ajoyib vino festivaliga mezbonlik qiladi. 70 yildan ortiq vaqt davomida, mart oyida bir hafta davomida Argentina uzumzorlari bayramga aylantirildi. Festival malikasi tanlangandan so'ng, son-sanoqsiz tatib ko'rishlar, bayramona paradlar, tanlovlar va teatrlashtirilgan tomoshalar boshlanadi.
10. Rtveli vino festivali, Gruziya
Gruziyada vino shunchaki ichimlik emas; u hurmat va sig'inish ob'ektidir. "Rtveli" vino festivali Gruziyada nasroniylikdan oldingi davrlardan beri nishonlanib kelinmoqda. Uning aniq sanasi yo'q; odatda uzum yig'im-terimidan keyin boshlanadi, bu esa mamlakat bo'ylab juda katta farq qilishi mumkin.
An'anaga ko'ra, Rtveli oilaviy ta'til hisoblanadi, ammo so'nggi yillarda sayyohlik agentliklari Gruziyaga kuzgi vino turlarini taklif qilmoqdalar, bu Rtveli bilan bir vaqtga to'g'ri keladi.
11. Limassol vino festivali, Kipr
1961-yildan beri, yozgi jazirama asta-sekin pasayganda, Kiprning Limasol shahrida 10 kunlik Vino festivali boshlandi. Kiprda vino hali ham muqaddas ichimlik hisoblanadi va mahalliy vinolarning retsepti qat'iy sir saqlanadi. Butun festival milliy lazzatga to'la: bouzouki, qo'shiqlar va xalq qarsaklari bilan birga raqslar. Ertalabdan kechgacha istalgan kishi o'nlab eng yaxshi Kipr vinolarini tatib ko'rishi va uzum siqish marosimida ishtirok etishi mumkin.
12-Milliy vino kuni. Moldova
Moldovada Milliy vino kuni rasmiy bayram bo'lib, 2002-yilda hukumatning maxsus qarori bilan tashkil etilgan va oktyabr oyining ikkinchi yakshanbasida nishonlanadi. Ushbu bayramning moldovaliklar uchun ahamiyati shunchalik kattaki, chet elliklarga ikki hafta davomida (bayramdan bir hafta oldin va undan keyingi hafta) viza imtiyozlari beriladi.
Festival mehmonlari nafaqat mashhur Moldova vinolarini tatib ko'rishlari, balki "Vino yo'nalishi" dasturi doirasida vino zavodlaridan biriga sayohat qilishlari mumkin. Ikki kunlik Moldova vino festivali "xoro" raqsining ommaviy namoyishi va ajoyib mushakbozlik bilan yakunlanadi.
13. Quddus festivali, Isroil
Har yili iyul oyining oxiri va avgust oyining boshida Quddusda Isroilning eng yaxshi vinolari namoyish etiladigan vino festivali o'tkaziladi. Mamlakat vinochilik sanoati hali ham boshlang'ich bosqichda bo'lsa-da (yillar davomida e'tiborsizlikdan so'ng, qadimgi vino an'analari 19-asrda qayta tiklandi), festivalda siz o'nlab turli xil vino brendlaridan bahramand bo'lishingiz mumkin. Yahudiy dindorlari uchun mavjud bo'lgan kosher vinolari ayniqsa mashhur. Kosher vinochilaridan uzumni har yettinchi yilda yig'ib olmaslik kabi ko'plab qoidalarga qat'iy rioya qilish talab etiladi.
14. Haro vino festivali, Ispaniya
Har yili 29-iyun kuni Ispaniyaning Rioja provinsiyasida o'tkaziladigan Haro festivali sharobga botirilgan futbolkalar musobaqasiga o'xshaydi. Barcha ishtirokchilar erta tongda oq liboslar va qizil sharflar kiyib, sharob shishalarini ko'tarib Bionio tepaliklariga yo'l olishadi. U yerda hamma buqalar jangini tomosha qilishdan oldin bir-biriga sharob ichib yuborishadi.
15. Marlborough vino festivali
Bu Yangi Zelandiyaning eng yirik festivali bo'lib, Janubiy orolning shimoli-sharqiy qismidagi ajoyib vino mintaqasida o'tkaziladi. Har yili fevral oyining ikkinchi dam olish kunlari Montana Brancott Estate vino zavodining eshiklari jamoatchilik uchun ochiladi. Turli vino zavodlaridan 50 ga yaqin vakil ushbu tom ostida to'planib, festival ishtirokchilariga ichimlikning 200 dan ortiq turlarini taklif qiladi. Tatib ko'rish an'anaviy taomlar, jonli musiqa, raqslar va jonli chiqishlar bilan birga keladi.
16. Sitsiliya blyuz va vino soul festivali
Sitsiliyaga sayohat har doim unutilmas tajriba bo'ladi: har bir burchakka singib ketgan o'ziga xos lazzat, nihoyatda go'zal manzaralar va mayin O'rta yer dengizi. Iyul oyi oxirida mintaqaning shubhasiz diqqatga sazovor joylari vino va blyuz festivali bilan to'ldiriladi. Bayram Sitsiliya bo'ylab bir nechta joylarda bo'lib o'tadi. Madaniy dasturga konsertlar, Sitsiliya va Italiyaning eng yaxshi vinolari bilan tanishish, vino zavodlari va yerto'lalarga ekskursiyalar kiradi. Yilga qarab, tadbir bir necha haftadan bir oygacha davom etishi mumkin.
17. AQShning Oregon shtatidagi Xalqaro Pinot Noir festivali
Aksariyat sayyohlar va vino mutaxassislari o'z e'tiborlarini Eski Dunyo mamlakatlaridagi vino festivallariga tashrif buyurishga qaratadilar va boshqa vino mintaqalarini mutlaqo asossiz ravishda e'tibordan chetda qoldiradilar. Kaliforniya, shubhasiz, Qo'shma Shtatlardagi asosiy vino ishlab chiqaruvchi mintaqa bo'lsa-da, Oregon o'zining Pinot Noir sharobi tufayli tobora ommalashib bormoqda. Xalqaro vino festivali yoz o'rtalarida mashhur Willamette vodiysi uzumzorlarida bo'lib o'tadi. Bayram atigi uch kun davom etsa-da, tashkilotchilar mahalliy uzumzorlarda tatib ko'rish, oshpazlik lazzatlari, seminarlar va ekskursiyalarni tashkil etishga muvaffaq bo'lishdi. Har yili bu yerga butun dunyodan tobora ko'proq mehmonlar kelishmoqda.