Ёсць стары анекдот аб тым, што кексы і прусакі будуць адзінымі істотамі, якія перажывуць ядзерную катастрофу, бо яны будуць жыць вечна. Насамрэч мы хутка дабяромся да гэтага, але тут узнікае цікавае пытанне аб тэрмінах прыдатнасці шматлікіх рэчываў. У нашым свеце выгод мы лічым само сабой якія разумеюцца, што ў нас заўсёды ёсць доступ да рэчаў, якія звычайна свежыя і прыдатныя для выкарыстання. Але як доўга доўжацца звычайныя рэчы? Некаторыя з іх, верагодна, нашмат даўжэй, чым вы калі-небудзь уяўлялі. І іншыя? Зусім не так шмат.
10. Тэрмін прыдатнасці бензіну ад 3 месяцаў да 3 гадоў
Гэта цяжкая пілюля для тых, хто рыхтуецца да суднага дня ў добрае надвор'е, і для тых, хто разважаў, як ім зладзіцца з зомбі-апакаліпсісам. У шматлікіх вельмі папулярных творах бензін здаецца несмяротным. Адзіная праблема, з якой сутыкаецца большасць тых, хто выжыў у антыўтопіі, - гэта знайсці бензін, а не тое, ці карысны ён. Але ў рэальным жыцці запасы газу канца свету дапамогуць вам толькі на час.
Існуюць розныя гатункі паліва, а таксама лепшыя і горшыя спосабы яго захоўвання, каб яно заставалася прыдатным для выкарыстання. Але па большай частцы, калі мы гаворым аб звычайным паліве ў бензабаку аўтамабіля, у вас ёсць ад трох да шасці месяцаў , каб выкарыстоўваць яго, перш чым яно пачне распадацца ў нешта бескарыснае. Аднак дызельнае паліва можа пратрымаць вас цэлы год, калі вам павязе.
Калі вы вылучыце паліва, такое як этанол, зроблены з арганічных матэрыялаў, накшталт таго, што вам давядзецца пачаць рабіць для сябе з кукурузы ці чагосьці падобнага пасля канца свету, вы атрымаеце жыццяздольнасць толькі ад аднаго да трох месяцаў.
Спякота, кісларод і вільготнасць могуць паўплываць на жыццяздольнасць паліва, таму цяжка даць адназначны адказ, як доўга праслужыць бензін. У акварыуме, які адкрыты і падвяргаецца ўздзеянню паветра і сонца? Не надта доўга. У зачыненым баку ў прахалодным цёмным гаражы? Хутчэй за ўсё значна даўжэй.
Але незалежна ад таго, як яно захоўваецца, з-за ўсіх злучэнняў і працэсаў, звязаных з перапрацоўкай паліва, яно далёка не такое стабільнае, як сырая нафта. Лёгкія вуглевадароды пачынаюць хутка выпарацца, змяняючы хімічны склад паліва, пакуль, у рэшце рэшт, рухавік унутранага згарання не зможа яго спальваць.
9. НАСА і Taco Bell зрабілі аладкі, якія застаюцца свежымі на працягу 9 месяцаў
Для многіх людзей тартылья ў многіх адносінах пераўзыходзіць кавалак хлеба. Адзін са спосабаў - тэрмін прыдатнасці. Гатовая запакаваная аладка з прадуктовай крамы праслужыць даўжэй упакаванай лустачкі хлеба як мінімум на тыдзень ці два пры нармальных умовах.
Калі вы ўцягнеце добрых людзей з НАСА ў падрыхтоўку вашай аладкі разам з Taco Bell, то ў выніку вы атрымаеце аладку, тэрмін прыдатнасці якой складае цэлых дзевяць месяцаў. .
НАСА і Taco Bell могуць здацца нетыповай парай супрацоўнікаў, але астранаўтам трэба ёсць, а аладкі - гэта эканомія месца і зручны выбар ежы ў космасе. У сетцы хуткага харчавання быў значна большы вопыт вырабу аладак, чым у НАСА, таму партнёрства мела сэнс.
Што тычыцца прычын, то тут няма дробак, якія вы атрымліваеце ад хлеба, якія могуць выклікаць хаос у бязважкасці, а з аладкамі лягчэй справіцца. Таму для таго, каб яны служылі столькі, колькі трэба для поўнай касмічнай місіі, патрабавалася некаторая праца, і Тако Бэл была рада дапамагчы.
З тартыльямі, здольнымі супрацьстаяць росту бактэрый на працягу 9 месяцаў, астранаўты могуць рабіць абгорткі, якія працуюць лепш, чым бутэрброды. Начыння, такія як ялавічына, на самай справе прыліпаюць да аладкі з-за таго, як працуе фізіка вільгаці ў космасе.
8. Чалавечае жыццё не можа працягвацца даўжэй за 150 гадоў.
Ці ёсць у людзей тэрмін прыдатнасці? Працягласць нашага жыцця ў 2022 годзе была разлічана ў 71 год, але гэта ўлічвае шэраг фактараў. Дзе вы жывяце, доступ да ежы і вадзе, усе гэтыя рэчы адкідаюць сярэднія значэння, калі справа даходзіць да разлікаў, падобных да гэтага. І калі вы гледзіце на мінулае, людзі жартуюць аб тым, што сярэдняя працягласць жыцця складала 30 гадоў, што тэхнічна няправільна, таму што гэта таксама ўлічвала дзіцячую смяротнасць. Калі нараджаецца чацвёра дзяцей, і толькі адзін выжывае, але дажывае да 100 гадоў, іх сярэдняя працягласць жыцця па-ранейшаму складае ўсяго 25 гадоў, што недарэчна глядзець на гэтыя лічбы.
Такім чынам, пры ідэальных абставінах і пры ўмове, што вы пазбягаеце няшчасных выпадкаў і хвароб, як доўга можа пражыць чалавек? Нядаўнія даследаванні паказваюць, што медыцынскія тэхналогіі не прасунуць нас нашмат далей, чым яны ўжо ёсць, і людзі ніколі не змогуць жыць даўжэй за 150 гадоў. .
«Абсалютная мяжа» чалавечага жыцця можа складаць ад 120 да 150 гадоў. Пасля гэтага нішто, акрамя цуду, не магло прымусіць нас жыць даўжэй, паколькі нашы целы проста не прызначаны для вечнага жыцця. Лічыцца, што ў гэты момант цела зрасходавала ўсе сілы, якія ў яго былі, каб пераадолець хваробу, стрэс і траўму. У прынцыпе, у гэты момант вы б скончылі, і сьмерць была б адзіным варыянтам.
Заўсёды ёсць шанец, што тэхналогіі знойдуць спосаб зрабіць чалавечае цела мацнейшым і ўстойлівым, але на дадзены момант гэта здаецца натуральным канцом рэчаў. Не тое, каб гэта была вялікая страта для большасці з нас, улічваючы, што ніхто яшчэ не пражыў 150 гадоў.
7. Твінкі прыдатныя ўсяго 25 дзён
Вось ён, сумна вядомы Твінкі. У фільме «Зомбілэнд» страх перад заканчэннем тэрміну прыдатнасці «Твінкі» стаў сюжэтнай кропкай для персанажа Вудзі Харэльсана, але ён меў рацыю ў тым, што маленькія пірожныя не могуць захоўвацца вечна. І гэта нягледзячы на гарадскую легенду, якая калісьці абвяшчала, што існуе Twinkie, які выглядае такім жа ядомым, як і заўсёды пасля 30 гадоў. .
Насамрэч, нягледзячы на тое, што яны запячатаны ў пластык і распаўсюджана меркаванне, што яны напоўнены кансервантамі і штучнымі інгрэдыентамі, Twinkie праслужыць 25 дзён ці каля таго. Як і любая ежа, пасля 25-дзённай адзнакі яна пачне пагаршацца на густ і выглядаць горш, а таксама можа быць схільная росту небяспечных бактэрый.
25 дзён - гэта шмат для торта? Канечне. Але ў немалой ступені гэта звязана з тым, што яны запячатаны ў пластык, каб заставацца герметычнымі, і пры іх вытворчасці не выкарыстоўваюцца малочныя прадукты, што значна скарачае псуту. Астатнія інгрэдыенты, такія як мука, яйкі, цукар і розныя звычайныя інгрэдыенты для торта, а таксама некаторыя кансерванты, могуць толькі несці яго да гэтага часу.
6. Кроў чалавека захоўваецца каля 42 дзён
Кожны раз, калі адбываецца буйная катастрофа, вы пачуеце, як такія арганізацыі, як Чырвоны Крыж, заклікаюць да здачы крыві. У Амерыцы кроў здаюць дастаткова стабільна, каля 6,8 млн чалавек здаюць у агульнай складанасці 13600000 адзінак. З такой колькасцю крыві здаецца, што ў нас павінна быць дастаткова, каб справіцца з любымі бедствамі, але час вырашае ўсё.
Чалавечая кроў прыдатная толькі на працягу 42 дзён. Такім чынам, нягледзячы на тое, што бягучы попыт складае 29000 адзінак у дзень, што адпавядае 10,5 мільёнам у год, лішак, які, здаецца, існуе, зусім не з'яўляецца рэальным лішкам, паколькі ён сапсуецца.
Напрыклад, пасля тэрактаў 11 верасня амерыканцы ў наступным месяцы ахвяравалі дадаткова 500 000 адзінак звыш нормы. Але для лячэння пацярпелых ад тэракту спатрэбілася ўсяго 260 адзінак. У выніку 200 000 адзінак былі выкінуты, таму што ім не ўдалося своечасова знайсці прымяненне. Вось чаму важна рабіць ахвяраванні ўвесь час, а не адразу пасля бедства, каб пераканацца, што ваша ахвяраванне сапраўды карысна.
5. Касеты VHS праслужаць каля 25 гадоў, а CD і DVD менш
Калі вы выраслі ў эпоху відэакасет, вы ўжо ведаеце, што гэтыя рэчы доўжацца вельмі доўга. На самай справе, многія касеты VHS часоў росквіту носьбіта, верагодна, зараз знаходзяцца на апошнім дыханні, калі яны не былі належным чынам захаваны, каб захаваць іх.
Стужка VHS працуе дзякуючы магнетызму, і гэты магнетызм з часам натуральным чынам слабее. Па дадзеных Kodak, вы можаце чакаць прыкметнага пагаршэння якасці ад 10 да 25 гадоў для большасці стужак, у той час як іншыя крыніцы зніжаюць яго да 15-20 гадоў. Гэтая кароткая працягласць жыцця збольшага з'яўляецца чыннікам і працягвае стымуляваць імкненне да аблічбоўкі медыя. На працягу многіх гадоў быў вялікі бум па размяшчэнні старых носьбітаў на CD, DVD і Blu-ray.
Лічбавыя медыя таксама маюць тэрмін службы, і ад таго, які тып вы вылучыце, сапраўды залежыць, ці перажывуць яны вас. Некаторыя танныя двухслаёвыя дыскі DVD+ служаць ад 5 да 10 гадоў, што робіць іх выкарыстанне практычна бессэнсоўным. Аднак CD-R, выраблены з выкарыстаннем фталоцианинового фарбавальніка і гэтага пласта металічнага золата, можа праслужыць больш за 100 гадоў.
4. Мёд мае неабмежаваны тэрмін прыдатнасці
Guns N' Roses аднойчы сказалі, што нішто не доўжыцца вечна, і хоць гэта па-эмпірычнаму дакладна для халоднага лістападаўскага дажджу, гэта не ставіцца да мёда. Гэта адзін з нямногіх ядомых прадуктаў, які не мае тэрміну прыдатнасці і патэнцыйна можа заставацца карысным на працягу нявызначанага часу.
Мёд мае натуральны ўзровень pH ад 3 да 4,5. Паколькі ён па сваёй прыродзе кіслы, бактэрыі не могуць укараніцца, таму што ён проста загіне. Калі яго пакінуць адчыненым, мёд у канчатковым выніку сапсуецца. Ён гіграскапічны і паглынае ваду з паветра. Але запячатаны і ўстойлівы да бактэрый, ён можа праслужыць не проста гады, а тысячы гадоў. Мёд, знойдзены ў збанах у егіпецкіх магільнях, усё яшчэ быў ядомым.
3. Тэрмін прыдатнасці піва 6 месяцаў
Вядома, што алкаголь, такі як віно і віскі, становіцца лепш з узростам. Цукру і алкаголь у віне могуць мяняцца з часам, што значна мяняе профіль густу. Спірт, падобны віскі, змяняецца, убіраючы водар драўляных бочак, у якіх ён захоўваецца. Дык што ж адбываецца з півам?
Злучэнні ў піве не рэагуюць на вытрымку гэтак жа, як віно і віскі. Пры правільным захоўванні, удалечыні ад цяпла і святла, якія могуць яго разбурыць, ваша піва можа захоўвацца ад чатырох да шасці месяцаў. У халадзільніку можна праляжаць яшчэ пару месяцаў.
2. У бутыляванай вады ёсць тэрмін прыдатнасці
У 2021 годзе ў ЗША было прададзена 15,3 мільярда галёнаў бутыляванай вады. Так што можна з упэўненасцю сказаць, што людзям сапраўды падабаецца вада ў бутэльках, а некаторыя іншыя людзі, верагодна, разбагацелі на гэтай ідэі. Але гэта ні тут, ні тамака.
Улічваючы, наколькі ён папулярны, можна з упэўненасцю выказаць здагадку, што большасць з нас часам п'юць яго ці, прынамсі, знаёмыя з ім. Дык вось, вы калі-небудзь заўважалі тэрмін прыдатнасці на бутэльцы з вадой? У нашы дні яны ёсць ва ўсіх, і гэта можа здацца крыху заблытаным.
Тэрмін службы аднаразовых пластыкавых бутэлек для вады складае два гады. Тэрмін прыдатнасці вады не рэгулюецца USDA ці FDA, але вытворцы ставяць дату з-за пластыкавай бутэлькі, а не з-за вады ў ёй. Гэта звязана з хімічнымі рэчывамі ў пластыцы, якія могуць пачаць вылужвацца ў ваду пасля гэтага моманту.
Калі вы захоўваеце ваду ў бутэльках у прахалодным, цёмным і сухім месцы, ёсць верагоднасць, што яна перажыве двухгадовую мяжу, магчыма, нават вельмі доўгі час. І калі вы захоўваеце ваду ў ёмістасцях, дзе хімічныя рэчывы не з'яўляюцца праблемай, вада таксама можа захоўвацца бясконца доўга.
1. Кекс захоўваецца каля года пры правільным захоўванні
Мала што выклікае больш рознагалоссяў у святочныя дні, чым фруктовы пірог. У апошнія гады ён стаў баксёрскай грушай у сацыяльных сетках, дзе людзі з гонарам заяўляюць, як моцна яны яго ненавідзяць ці як ён захоўваўся ў іх у шафе з Калядаў 1986 гады. І хоць з канцэпцыі кекса 40-гадовай даўніны, цвёрдага як камень, можна атрымаць камедыю, тэхнічна гэта ўжо не "добры" кекс.
У той час як правільна кансерваваны кекс, прыгатаваны з выкарыстаннем спірту ў якасці кансерванта, можа захоўвацца некаторы час, вы, верагодна, не захочаце яго праз год, і гэта ў маразільнай камеры. Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША рэкамендуе адзін месяц у каморы і шэсць месяцаў у халадзільніку, і ўсё.
Вядома, людзі знаходзілі кексы, якім больш за 100 гадоў. Цяпер 143 гады здаюцца самым старым за ўсю гісторыю назіранняў. Але вы можаце захоўваць што заўгодна 143 гады, гэта не значыць, што вы павінны гэта ёсць.