Әлемдегі ең кәрі мумияларды құтқару жарысы 04:20
Ғалымдар ашытқының мұз адамы Оцзи деп аталатын мұздатылған мумияның ішегінде мыңдаған жылдар бойы өсіп келе жатқанын анықтап, AFP агенттігіне ашытқыны ашытқы нан жасау үшін қолданғанын айтты.
5300 жылдан астам уақыт бұрын, Мысыр пирамидалары салынғанға дейін, Эцци Австрия мен Италия шекарасындағы Альпі тауларында серуендеп жүргенде, арқасынан тиген жебеден қаза тапқан.
Ол 1991 жылы екі неміс туристі Италияның солтүстігіндегі Оңтүстік Тироль аймағында оның мумияланған сүйегін кездейсоқ тапқанға дейін мұзда қатып қалған күйінде қалды.
Содан бері оның керемет жақсы сақталған сүйектері мұзды қабірімен бірдей температурада - минус алты градус Цельсийде - сақталған.
Бұл ғалымдарға Эцциді егжей-тегжейлі зерттеуге мүмкіндік берді, бұл ежелгі адам өміріне өте сирек кездесетін көзқарас берді.
Сәрсенбі күні Microbiome журналында жарияланған жаңа зерттеуде Италиядан келген ғалымдар тобы мұздатылған денеде ежелгі және қазіргі микробтық тіршіліктің белсенді болып қала беретінін дәлелдеді.
«Біз ашытқы табамыз деп күткен жоқпыз», - деді Италияның Больцано қаласындағы Eurac зерттеу институтының жетекші авторы Мохамед Сархан AFP агенттігіне.
5300 жылдық мумия деп аталады
«Оның денесінде қоршаған ортаға белсенді түрде жауап беретін тірі, метаболикалық белсенді организмдер бар», - деді Сархан Reuters агенттігіне. «Суыққа бейімделген ашытқы көбейіп келеді. Кейбір бактериялар оның тіндерін колонизациялап, ондаған жылдар бойы сақталған. Мумия, шын мәнінде, тірі биологиялық шекара - ежелгі әлем мен қазіргі заманның түйісетін нүктесі, онда 5000 жыл бұрынғы микробтар соңғы онжылдықта пайда болған организмдермен бірге өмір сүреді».
«Өте дәмді ашытқы нан»
Ғалымдар Эцзидің ішегінен, терісінен және жартылай еріген кезде денесінен бөлініп шыққан «қоңыр» судан нөлден төмен температурада тіршілік ете алатын төрт түрлі ашытқы түрін тапты.
Бұл ашытқы түрлері тек Антарктида сияқты өте суық ортада ғана жақсы өседі, сондықтан олар Эцзи қайтыс болғаннан кейін біраз уақыттан кейін оның денесіне енген деп есептеледі.
Сарханның айтуынша, генетикалық талдау Мұз адамының ішегінде «бастапқы микробтармен өте сәйкес келетін ДНҚ зақымдану деңгейін» анықтады, бұл ашытқы қайтыс болғаннан кейін көп ұзамай оның ағзасына енгенін көрсетеді.
«Бұл ашытқылар Оэцимен мыңдаған жылдар бойы ұзақ сапарында бірге жүрді», - деді зерттеудің тең авторы Фрэнк Мейкснер өз мәлімдемесінде.
Содан кейін ғалымдар ішек ашытқысын тоңазытқышта қайта шығарды.
«Егер біреуге ашытқы бар екенін айтсаңыз, олар сізден бірден: »Оны нан пісіруге қолдануға бола ма?» деп сұрайды», - деді Сархан.
Сондықтан олар ашытқы нанын пісіруге тырысты.
«Басында бұл нәтиже бермеді», - деп мойындады микробиолог.
Бірақ үш айлық күш-жігерден кейін «бізде шынымен де, өте жақсы старт болды», - деді Сархан күліп.
Ғалымдар сыра қайнату үшін ашытқыны пайдалануды қарастырып жатыр ма деген сұраққа ол: «Бұл тізімде бар», - деп жауап берді.
Зерттеуде ашытқыны қолданудың анағұрлым маңызды нұсқалары сипатталған.
Мумия 1991 жылы табылған кезде, ол бастапқыда қалыпты мәйіт ретінде қарастырылды. Денедегі саңырауқұлақтардың өсуіне жол бермеу үшін фенол деп аталатын химиялық зат қолданылды.
Дегенмен, ғалымдар ерекше ашытқы фенолды ыдырата алатынын, яғни болашақта ластанған ортада химиялық затты ыдыратуға көмектесетінін айтты.
Ежелгі микробиомның ішінде
Ашытқы Отзидің денесіндегі жалғыз күтпеген жаңалық емес еді.
Оның микробиомасын талдау қазіргі адамдарда іс жүзінде жоқ ішек бактерияларының ерекше түрін анықтады.
Бактериялар индустриалды елдердегі адамдардың асқазанынан жоғалып кеткенімен, олар Африка мен Оңтүстік Америкадағы тайпалар арасында табылған, деді Сархан.
Италия Альпілеріндегі Симилаун мұздығынан, Австрия шекарасынан 92 метр қашықтықта мумияланған ер адамның денесі табылды. / Фото: Leopold Necula/Sygma via Getty Images
Ол сондай-ақ Австрияның Халлштатт қаласындағы тұз шахтасында сақталған 3000 жылдық нәжістен табылды, бұл ежелгі адам микробиомасын зерттеудің бірнеше қолжетімді жолдарының бірін қамтамасыз етеді.
Сархан түсіндіргендей, Оцзи және осы қола дәуіріндегі тұз өндірушілер қазіргі адамдарға қарағанда көбірек талшық пен дәнді дақылдарды тұтынған.
Microbiome журналында жарияланған зерттеуде «мұз адамының биологиялық тұрғыдан „мұздатылған“ уақыт капсуласы емес, күрделі экожүйе екенін көрсететіні» айтылған.
Reuters агенттігінің хабарлауынша, бұрынғы зерттеулер Эцзидің соңғы тағамдарына бұғы мен ешкі еті, сондай-ақ бидай кіргенін көрсетті. Алдыңғы зерттеулер оның қайтыс болған кезде шамамен 45 жаста болғанын және жақсы физикалық жағдайда болғанын, қолында мыс балта, ұзын садақ, жебелер, қорамсақ және қанжар болғанын көрсетті.
«Бұл бізге өткен туралы баға жетпес ақпарат беретін қонақ», - деді Майкснер Рейтер агенттігіне.
Сархан ашытқының мумияларға зиянды екенін айтуға әлі ерте екенін айтып, көбірек зерттеу жүргізуді талап етті.
Зерттеуге қатыспаған Латвия органикалық синтез институтының зерттеушісі Николай Оскольков AFP агенттігіне «Мұз адамының микробиомы „мұздатылған“ емес екендігі қызықты» екенін айтты.
Дегенмен, бұрын мумияның ішегінен ежелгі саңырауқұлақты тапқан Оскольков ашытқы үлгілері тек 2010 және 2019 жылдары алынғанын ескертті.
«Бұл ашытқының мыңдаған жылдар бойы өсіп келе жатқанын көрсететін өте аз дәлел», - деді ол, олардың «мумияның денесін салыстырмалы түрде жақында ғана колонизаторлар» деп санайтынын қосты.
2023 жылы ғалымдар Эцзидің негізінен қазіргі Түркия аумағындағы фермерлерден шыққанын және оның басы тақыр, терісі бастапқыда ойлағаннан да қара екенін анықтады.