БІЛУ КЕРЕК
-
Бірнеше айлық тәжірибелерден кейін зерттеушілер ашытқы нанын пісіру үшін Мұз адамы Эцзидің ежелгі ашытқысын сәтті қолданды.
-
Оцзидің сақталған қалдықтарында тірі микроорганизмдер бар, бұл бізге ежелгі дәуірдегі адам ішегінің жағдайын түсінуге мүмкіндік береді.
-
Ғалымдар Ötzi микроорганизмдерін болашақ жобаларға, мысалы, сыра қайнату үшін пайдалануды жоспарлап отыр.
Альпі тауларында қайтыс болғаннан кейін 5300 жылдан астам уақыт өткен соң, мұздатылған мумия заманауи сән үрдісіне – ашытқы нанын пісіруге қатысуда.
Зерттеушілер жақында 1991 жылы Италия Альпісінде табылған Оэтзи қалдықтарынан ежелгі ашытқы штамдарын бөліп алды. Сәрсенбі, 3 маусымда журналда жарияланған жаңа зерттеуде Микробиом , Зерттеушілер Отзидің сақталған қалдықтарында әртүрлі организмдердің әлі де тіршілік еткенін дәлелдейтін дәлелдер тапты, деп хабарлайды олардың мәліметі бойынша. АҚШ Бүгін , CBS жаңалықтары және Телеграф .
USA Today басылымының мәліметі бойынша, олар ашытқы жасау үшін Отзидің «қоңыр» суында кездесетін төрт түрлі ашытқыны пайдаланған.
«Біз ашытқы табамыз деп күткен жоқпыз», - деді Италияның Больцано қаласындағы Eurac зерттеу институтының жетекші зерттеу авторы Мохамед Сархан AFP агенттігіне, CBS News агенттігінің хабарлауынша.
Алғашқы әрекеттері сәтсіз болғанымен, команда ақыры «өте, өте дәмді ашытқы нанын» жасамас бұрын үш ай бойы тәжірибе жасады. Телеграф .
Reuters агенттігінің хабарлауынша, Мұз адам деген атпен де танымал Отзи қазіргі Италия мен Австрия шекарасында иығына тығылған жебе ұшынан қайтыс болған деп есептеледі.
Мұз адамы ретінде де белгілі Отзи 1991 жылы табылды. Фото: Леопольд Некула/Сигма Getty арқылы
Бес мыңжылдықтан астам уақыт өткен соң, «оның денесінде қоршаған ортаға белсенді түрде жауап беретін тірі, метаболикалық белсенді организмдер бар», - деді Сархан Reuters агенттігіне.
«Мумия, сөздің шынайы мағынасында, тірі биологиялық шекара – ежелгі әлем мен қазіргі заман арасындағы байланыс нүктесі, онда 5000 жыл бұрынғы микробтар соңғы онжылдықта пайда болған организмдермен бірге өмір сүреді», - деп жалғастырды Сархан.
Жаңалықтарды жіберіп алмаңыз - жазылыңыз тегін күнделікті ақпараттық бюллетень PEOPLE , танымал тұлғалардың жаңалықтарынан бастап, қызықты адамдар туралы әңгімелерге дейін PEOPLE ұсынатын ең жақсы нәрселерден хабардар болу.
Сархан Эцзидің ішек құрылымы адамдардың мыңдаған жылдар бұрынғы құрылымын көрсететінін атап өтті, жоғары өңделген тағамдар, антибиотиктерді қолдану және табиғи ортаға аз әсер ету бұл микробтардың бүгінде неліктен жойылып кеткенін түсіндіретін негізгі факторлар болуы мүмкін екенін қосты.
«Оци бізге не жоғалтқанымызды және денсаулыққа байланысты бір күні нені қалпына келтіргіміз келетінін көрсетеді», - деді Сархан.
Сонымен, ғалымдарды «Мұз адамымен» байланысты келесі жоспар не? Олар сыра қайнату үшін микроорганизмдерді пайдалануды жоспарлап отыр.
People сайтындағы түпнұсқа мақаланы оқыңыз.