Narsalarning nomlarini qanchalik tez-tez eshitasiz va darhol ularning kelib chiqishi bilan bog'liq deb o'ylaysiz? Xo'sh, barchamiz kitobni muqovasi bo'yicha baholamaslik kerakligini bilamiz. Shunga qaramay, biz nomlarni kelib chiqishi bilan adashtiramiz. Barchamiz bilamizki, kartoshka fri Fransiyadan emas, lekin mana siz adashgan bo'lsangiz ham, ehtimol bilaman deb o'ylagan 18 ta narsa.
1. Qahva Madagaskarda topilgan deb keng tarqalgan, ammo aslida u Efiopiyada topilgan.
Efiopiyadagi Kaffa viloyati aholisining ajdodlari qahvaning tetiklantiruvchi xususiyatlarini birinchi bo'lib kashf etganlar. Kaffa - Efiopiyaning janubi-g'arbiy qismidagi viloyat. "Kaffa" so'zining kelib chiqishi, ehtimol, arabcha "qahva" so'zi bilan bog'liq bo'lib, "rezavorlardan tayyorlangan ichimlik" degan ma'noni anglatadi. Qahvaning kashf etilishi haqidagi hikoya Kaffada yashagan Umar ismli shayx bilan bog'liq. Umar ibodat orqali kasallarni davolash bilan mashhur edi. Surgun paytida ochlik uni yaqin atrofdagi butadan mevalarni chaynashga majbur qildi, ammo ular achchiq bo'lib chiqdi. Keyin u ularni qaynatib ko'rdi, natijada xushbo'y jigarrang suyuqlik paydo bo'ldi. Keyinchalik u o'zini jonlantirdi va bir necha kun davomida kuchini tikladi. Bundan tashqari, bu kashfiyot uchun u avliyolar qatoriga kiritildi. Kaffadan bu mevalar va ulardan tayyorlangan ichimlik arab dunyosiga olib kelindi. Biroq, ko'pincha qahva birinchi marta Madagaskarda topilgan deb noto'g'ri ishonishadi. (1,2)
2. Banjo Qo'shma Shtatlardagi Appalachi tog'larining ixtirosi emas. Aslida u G'arbiy Afrikadan kelgan qullar tomonidan Qo'shma Shtatlarga olib kelingan Karib dengizi musiqa asbobidir.
Shimoliy Amerikada banjoga oid eslatmalar 18-asrda paydo bo'la boshladi va bu cholg'u asbobi 19-asrning ikkinchi choragida tijoratda tobora keng tarqalgan bo'lib qoldi. Dastlab, afrikaliklar banjoni "tirnoq bolg'asi" uslubida chalishgan. Biroq, Qo'shma Shtatlarda u Appalachi tog'larining qadimgi musiqasidan olingan "ikki barmoq yuqoriga ko'tarish" texnikasi tufayli mashhurlikka erishdi. Bundan tashqari, banjo butun dunyoda mashhurlikka erishdi va u bilan birga uni Appalachiya aholisi ixtiro qilgan degan noto'g'ri tushuncha ham paydo bo'ldi. (manba)
3. Hind oshxonasida ishlatiladigan chili qalampirlari Hindistonga portugallar tomonidan olib kelingan, bu ziravorlar esa Meksikadan kelib chiqqan.
Hind oshxonasi o'zining ziravorlari va chili qalampirlari bilan keng mashhur. Chili qalampirining Osiyoga tarqalishi uning portugal savdogarlari tomonidan kiritilishi natijasida yuzaga kelgan, ular Osiyo ziravorlar savdosini Osiyo ziravorlar yo'llari bo'ylab rivojlantirgan. Bu yo'llar keyinchalik portugal va arab savdogarlari tomonidan nazorat qilingan. Chili qalampirlari Hindistonga XV asrning oxirlarida portugallar tomonidan olib kelingan. Shuning uchun, chili qalampirining Hindistondan kelib chiqqanligi haqidagi keng tarqalgan noto'g'ri tushuncha noto'g'ri. (manba)
4. Ommabop e'tiqodga zid ravishda, zamonaviy Sudoku Yaponiyada emas, balki Qo'shma Shtatlarda ixtiro qilingan.
Zamonaviy Sudoku AQShning Indiana shtatidan bo'lgan 74 yoshli nafaqadagi me'mor Xovard Garnes tomonidan anonim ravishda ishlab chiqilgan. Jumboq birinchi marta 1979-yilda nashr etilgan. Dell jurnali . Garns ushbu jurnalning taniqli muallifi va taniqli jumboq dizayneri edi. Biroq, zamonaviy Sudoku juda mashhur bo'lib ketdi, ammo o'sha paytga kelib, afsuski, Garns allaqachon yo'q bo'lib ketgan edi. Sudokuning Yaponiyada ilk bor mashhurligi tufayli, odamlar bugungi kunda biz biladigan Sudoku Yaponiyada paydo bo'lgan deb hisoblashadi. Biroq, bu Sudoku o'yini Yaponiyaga 1984-yilda tanishtirilgan. (manba)
5. Nemis shokoladli torti Amerikada familiyasi "Herman" bo'lgan odam tomonidan ixtiro qilingan.
Nemis shokoladli torti Qo'shma Shtatlarda ixtiro qilingan. Bu to'ldirilgan va kokos yong'og'i bilan qoplangan shokoladli biskvitli tort edi. Uning nomi qora shokoladli pishirish uchun yangi formulani ishlab chiqqan qora shokolad ishlab chiqaruvchisi Samuel Hermandan kelib chiqqan. U uni birinchi marta 1852-yilda ishlab chiqargan va tort Baker's Chocolate Companyga sotilgan. Ba'zan tortni bezash uchun gilos, shokoladli muzqaymoq va boshqa shunga o'xshash qo'shimchalar qo'shiladi. Bu tort mashhurligicha qolmoqda va ko'plab novvoylar tomonidan keng qo'llaniladi. Biroq, nomi tufayli u ko'pincha nemis kelib chiqishi bilan adashtiriladi. (manba)
6. Rossiyadan kelib chiqqan deb taxmin qilinadigan bomba turi bo'lgan Molotov kokteyli aslida Finlyandiyada ixtiro qilingan.
"Molotov kokteyli" nomi Qishki urush paytida finlar tomonidan o'ylab topilgan. Bu shishalarda yasalgan qo'lda yasalgan o't o'chiruvchi qurol turini anglatadi, shuningdek, "benzin bombasi" deb ham ataladi. Bu nom ruscha eshitiladi, chunki finlar uni Sovet tashqi ishlar vaziri Vyacheslav Molotovga haqorat sifatida ishlatishga qaror qilishgan. U fashistlar Germaniyasi bilan shartnoma imzolagani bilan mashhur edi va finlar uni masxara qilishgan. Bu ruslar tomonidan ishlatiladigan "non savatidagi bomba"ga kinoyali hazil edi. Bundan tashqari, finlar uni "ovqat bilan ichimlik" deb atashgan. Shunday qilib, nomi tufayli u endi rus bombasi bilan adashtiriladi. (manba)
7. Nomi Rim kelib chiqishini ko'rsatsa-da, Sezar salati aslida meksikalikdir.
Sezar salati - bu roman salati, krutonlar, Parmesan pishloqi, limon sharbati, zaytun moyi, tuxum, Vorsestershir sousi, sarimsoq va qora murchdan tayyorlangan salat. U an'anaviy ravishda dasturxon atrofida tayyorlanadi. Ko'pchilik bu nom buyuk Rim imperatori Yuliy Sezardan kelib chiqqan deb hisoblasa-da, bu keng tarqalgan noto'g'ri tushuncha. Aslida, bu nom salatni yaratgan taniqli italiyalik immigrant va restoranchi Sezar Kardinidan kelib chiqqan. (manba)
8. Himolay mushuklari Himolay tog'lariga xos emas. Ular Qo'shma Shtatlardagi selektsionerlar tomonidan siam va fors mushuklarini chatishtirish orqali yaratilgan.
Himolay mushuklari asosan fors mushukining rang o'zgarishidir. Ularning ranglanishi ularni Himolay quyoniga nisbatan "Himolay" deb atashga olib keldi. Bu mushuklarning Himolay tog'laridan kelib chiqqanligi haqidagi keng tarqalgan noto'g'ri tushunchaga olib keldi. Aslida, bu mushuklar siam va fors mushuklarining gibrididir. Ular ikkala zotga ham o'xshamaydigan noyob gibriddir. (manba)
9. Kaliforniya ruletlari odatda ichkaridan pishiriladigan sushi ruletlari bo'lib, Kaliforniya yoki Yaponiyada emas, balki Kanadaning Vankuver shahrida ixtiro qilingan.
Bu rulon makizushi U bodring, qisqichbaqa go'shti va avokadodan iborat bo'lib, ichkaridan pishiriladi. Janubiy Kaliforniyada katta muvaffaqiyatga erishganligi sababli, u "Kaliforniya rulosi" laqabini oldi. Aslida, bu taom Kanadaning Vankuver shahrida ixtiro qilingan va nomi boshqacha ko'rsatib turganidek, u atrofida ko'plab noto'g'ri tushunchalar mavjud. Odamlar uning sushi dunyosidan kelib chiqqaniga ishonishadi va uni Yaponiyadan kelib chiqqan deb taxmin qilishadi, ammo uning nomi Kaliforniyadan kelib chiqqaniga ishora qiladi. Biroq, bu da'volarning ikkalasi ham haqiqat emas. (manba)
10. Gavayi pitsasining ananas bo'laklari bilan tayyorlangan turi ko'pincha Gavayidan kelib chiqqan deb hisoblanadi, ammo aslida u Kanadada ixtiro qilingan.
Gavayi pitsa xamir, pomidor sousi, jambon bo'laklari va ananas halqalari yoki bo'laklaridan tayyorlanadi. Ananasni pitsa ustiga qo'shish munozarali masala. Ba'zilar bu g'oyani mutlaqo bema'ni deb hisoblashadi, boshqalar esa uni eng yaxshi qo'shimcha deb hisoblashadi. Birinchi Gavayi pitsa 1962-yilda Kanadaning Ontario shahrida ixtiro qilingan. Biroq, ko'pchilik Gavayi pitsasining Gavayidan kelib chiqqan deb noto'g'ri o'ylashadi. (manba)
11. Döner kabobi Germaniyada mashhur fastfud taomidir, ammo u aslida Germaniyaga 1970-yillarda turklar tomonidan olib kelingan.
Döner kabob - vertikal tupurikda pishiriladigan kabob. Bu Germaniyada asosiy taom bo'lib, ko'pchilik uning kelib chiqishi o'sha yerda deb noto'g'ri o'ylashadi. Bundan tashqari, bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, 2010-yilda Germaniyada döner kabobining yillik savdosi 2,5 milliard yevroni tashkil etgan. Biroq, aslida bu turk taomidir. U Turkiyada paydo bo'lgan va 1970-yillarda turk mehmon ishchilari tomonidan Germaniyaga olib kelingan. Keyin bu taom salat va souslar bilan sendvichga aylanib, ko'chada tez tayyorlanadigan taom sifatida sotiladi. Shunday qilib, u Germaniyada eng ko'p sotiladigan tez tayyorlanadigan taomlardan biriga aylandi. (manba)
12. Nomidan farqli o'laroq, musiqa asbobi bo'lgan fransuz valli nemischa.
Nemis shox ustalari Geynrix Stölzel va Fridrix Blümel 1818-yilda aylanma klapanli birinchi fransuz shoxini ixtiro qilishdi. Shox bu usul yordamida yasalgan birinchi cholg'u edi. Bu qo'ng'iroqli o'ralgan naychadan yasalgan puflama cholg'u edi. Nomi tufayli u xato ravishda Fransiyada paydo bo'lgan deb ishoniladi. Biroq, u aslida Germaniyada ixtiro qilingan. (manba)
13. Qovurilgan dengiz mahsulotlari taomi bo'lgan tempura ko'pincha yapon oshxonasi bilan bog'liq, ammo u Portugaliyadan kelib chiqqan.
Tempura dengiz mahsulotlari va sabzavotlarni xamirga botirib, qovurishdir. Bu taom asosan yapon oshxonasi bilan bog'liq. Biroq, u dastlab Nagasakida yashovchi portugaliyalik missionerlar va savdogarlar tomonidan ixtiro qilingan bo'lib, ular pancake pishirgan. Suvni tomizish va qovurish g'oyasi ushbu portugaliyalik missionerlardan kelib chiqqan. Shuning uchun uning kelib chiqishi chinakam yaponcha emas. (manba)
14. Panama shlyapalari, keng qirrali somon shlyapalar, Ekvadordan kelib chiqqan. Ular o'z nomlarini dastlab Panamadan olib kelinganligi sababli olgan.
Panama shlyapasi - bu an'anaviy ravishda Ekvadorda ishlab chiqarilgan somon shlyapa. U hiphijapa palma daraxtining to'qilgan barglaridan tayyorlanadi. Panama shlyapalari yengil, yengil va nafas oladigan bo'lib, ko'pincha yozgi kostyumlarga, masalan, zig'ir yoki ipakdan tikilgan kostyumlarga aksessuar sifatida kiyiladi. Bu to'qilgan shlyapalar dastlab Panamaga, keyin esa dunyoning boshqa qismlariga eksport qilingan, shuning uchun ham shunday nomlangan. Biroq, ko'pincha Panama bu shlyapaning tug'ilgan joyi deb noto'g'ri hisoblanadi. (manba)
15. Shveytsariyaning Rolex soat kompaniyasi Londonda tashkil etilgan.
Rolex Shveytsariya aloqalari bilan mashhur bo'lgan hashamatli soatlar kompaniyasidir. Biroq, kompaniya Londonda tashkil etilgan. Rolex 1905-yilda Alfred Devis va uning kuyovi Xans Uilsdorf tomonidan "Wilsdorf and Davis" nomi ostida Angliyaning London shahrida tashkil etilgan. 1908-yilda ular nomni "Rolex" ga o'zgartirib, Shveytsariyada ofis ochishdi. 1919-yilda soatsozlar Angliyani tark etishdi, chunki urush davrida hashamatli tovarlarga import soliqlari va eksport bojlari juda yuqori bo'lganligi sababli soatlarni yetkazib berish juda qimmatga tushdi. Shuning uchun ular kompaniyani Shveytsariyaning Jeneva shahriga ko'chirishdi. Bu kompaniya boshidanoq Shveytsariyalik ekanligi haqidagi katta noto'g'ri tushunchaga olib keldi. (manba)
16. G'arbiy Amerikaning ta'siriga qaramay, kovboy bo'lish an'anasi Meksikadan kelib chiqqan.
Kovboy kasbining kelib chiqishi o'rta asr Ispaniyasiga borib taqaladi. Bu Qo'shma Shtatlarga olib kelingan chorvachilik uslubi. Bu Amerikada juda mashhur, ammo Meksikada ular "« vaquero", va Meksikaning Julisco shtatida - "« charro"» . Ularning kelib chiqishi 18-asrda Islom hukmronlik qilgan Ispaniyaga borib taqaladi. Biroq, ko'pchilik bu an'ana Amerikaga xos deb hisoblaydi. (manba)
17. Braziliya yong'oqlarining bir turi aslida Boliviyada yetishtiriladi. Aslida, Braziliyada Braziliya yong'oqlari deyarli yo'q.
Braziliya yong'oqlari Janubiy Amerikaning Lecythidaceae oilasiga mansub daraxtidan yig'ib olinadi. Nomiga qaramay, Braziliya yong'oqlari hatto Braziliyada ham yetishtirilmaydi. Braziliyada ular "castanhas-do-pará" deb ataladi va dunyoning turli burchaklarida turli nomlarga ega. Boliviya bu yong'oqlarning eng yirik ishlab chiqaruvchisi va eksportchisi hisoblanadi. Biroq, bu "yong'oqlar" aslida bu daraxtning mevalari bo'lib, ko'pincha yong'oq bilan adashtiriladi. (manba)
18. Yapon taomidan tayyorlangan Mochi muzqaymoqi mochi (yopishqoq guruch) Yaponiyada emas, balki Qo'shma Shtatlarda ixtiro qilingan.
Yaponcha mochi - bu yopishqoq guruchdan tayyorlangan taomlar. To'ldirilgan muzqaymoq mochi U "mochi muzqaymoqi" deb ataladi va AQShda ixtiro qilingan. Garchi mochi Asli Yaponiyadan bo'lgan mochi muzqaymoqi 1993-yilda Qo'shma Shtatlarda Francis Hashimoto tomonidan ixtiro qilingan. Bular turli xil ta'mlarda keladigan kichik, yumaloq shirinliklar bo'lib, asl nusxasini taqlid qiladi. mochi . (manba)