Багатыя людзі могуць дазволіць сабе з'есці ўсё, што заўгодна. Можа быць, таму ў свеце з'яўляецца ўсё больш дзіўных рэчаў, якія прапануюць у ежу - і пры гэтым просяць за іх немалыя грошы, робячы гэтыя стравы атрыбутам эліты. У гэтым пасце вы знойдзеце 20 самых дарагіх страў, якія толькі можна сабе ўявіць (і паспрабаваць, калі вы зарабляеце дастаткова)!
1. Піца Royale 007
Кошт такой эксклюзіўнай піцы складае 4200 долараў. Падрыхтаваў яе вядомы шэф-кухар Даменіка Карал. Дыяметр піцы «Royale 007» налічвае 30 гл. На аснове раскладзены наступныя складнікі начыння: лобстар, вымачаны ў каньяку; ікра; шатландскі вэнджаны ласось; медальёны з аленіны. Таксама ў начынне ўваходзіць таматавая падліўка і бальзамічны воцат. Упрыгожваннем піцы "Royale 007" служаць лісточкі, вырабленыя з ядомага 24-каратнага золата.
2. FleurBurger 5000
Самы дарагі бургер мае назву «FleurBurger 5000» і кошт у 5000 долараў. Паспытаць яго можна ў рэстаране «Fleur» у Лас-Вегасе. На хрумсткай і пышнай булачцы размяшчаюцца фуа-гра і ялавічына Кобэ, палітыя падліўкай, прыгатаваным з труфеляў. Бонусам да "FleurBurger 5000" падаюць бутэльку "Chateau Petrus" - віна з ураджаю 1990 года.
3. Іранская белая ікра «Алмас»
Ікра бялугі-альбіноса валодае ўражлівым коштам. Адзін кілаграм такой ікры каштуе прыкладна 7000-10000 долараў. Дадзеную ікру выпускае толькі адна фірма ў свеце: "House Almas", якая размешчана ў Іране.
4. Піца «Людовік XIII», $12000
Каб пакаштаваць такую піцу, трэба заплаціць 12000 долараў. Падаюць яе ў горадзе Аграполі, які размешчаны на поўдні Італіі. Рыхтуе піцу «Louis XIII Pizza» повар Рэната Віёла. Амаль увесь працэс падрыхтоўкі (акрамя стварэнне асновы) адбываецца ў прысутнасці кліента. Піца "Louis XIII Pizza" валодае стандартным памерам, лепш за ўсё падыходзіць для дваіх чалавек. Падаюць яе разам з бутэлькай французскага шампанскага. У піцы «Louis XIII Pizza» ёсць традыцыйныя інгрэдыенты, а таксама незвычайныя прысмакі: напрыклад, тры віды асятровай ікры, крэветкі з поўдня Італіі, чырвоны лангуст. Запраўлена дадзеная піца ружовай аўстралійскай соллю. На працягу ўсяго працэсу падрыхтоўкі піцу "Louis XIII Pizza" паліваюць каньяком пад назвай "Louis XIII Remy Martin". Кошт бутэлькі такога каньяку складае каля 2500-3500 долараў.
5. Дэсерт «Рыбак на хадулях», $14500
Дадзены дэсерт валодае коштам у 14500 долараў. На востраве Шры-Ланка знаходзіцца люксовый гатэль "The Fortress", у якім размяшчаецца рэстаран "Wine3". У ім рыхтуюць дэсерт "The Fortress Stilt Fisherman Indulgence". У дадзеным талерцы прысутнічаюць наступныя інгрэдыенты: італьянская касата (саладосць на аснове бісквіту), якая мае густ лікёру «Irish Cream»; кансерваванае манга; кансерваваны гранат; сабайона на аснове шампанскага маркі "Dom Perignon" Упрыгожвае гэты дарагі дэсерт шакаладная фігурка, якая паказвае рыбака, які сядзіць верхам на тычцы. Яшчэ адным упрыгожваннем служыць дэкаратыўны элемент у выглядзе найчыстага аквамарыну ў 80 карат.
6. Англійская пірог з мармуровай ялавічынай, $15000 (або $1990 за кавалачак)
Кошт такой стравы складае 15000 долараў. Падаюць яго ў Брытаніі ў рэстаране "Fence Gate Inn". Прадаецца дадзеная страва чацвярцінкамі. "Wagyu Meat Pie" - пірог, у склад якога ўваходзіць ялавічына вагью, адзін з самых дарагіх відаў мяса. Яе часцей за ўсё пастаўляюць з Японіі і Аўстраліі. Апроч ялавічыны вагью, у пірог уваходзяць такія інгрэдыенты, як труфелі і грыбы мацутакэ. Мяса марынуецца ў дзвюх бутэльках віна ўраджаю 1982 года пад назвай «Chateau Mouton Rothschild».
7. Сандэй "Frrrozen Haute Chocolate", $25000
Дадзены дэсерт мае кошт у 25000 долараў. Паспытаць яго можна ў Нью-Ёрку. Гэта залатая страва ўяўляе сабой сметанковае марожанае з садавінай. У ім змяшчаецца 28 гатункаў какавы. 12 з іх - з самых дарагіх гатункаў какавы ў свеце. Дадзены дэсерт упрыгожаны шакаладкай "La Madeline au Truffle" і пасыпаны габлюшкай з ядомага золата. Келіх, у якім падаецца "The Frrrozen Haute Chocolate" упрыгожаны 18 каратамі золата і дыяментамі. Лыжачка да гэтага куфля выраблена з золата і ўпрыгожана дыяментамі. Посуд пасля з'ядзення дэсерту дазваляюць забраць.
8. Каралеўская дыня Юбары
Кошт дадзенага фрукта налічвае 26000 долараў. Дадзеная сакавітая і салодкая дыня, якая валодае аранжавай мякаццю, з'яўляецца гібрыдам двух мускусных дынь.
Сваю назву гатунак атрымаў дзякуючы таму, што вырошчваецца ў цяплічным комплексе маленькага мястэчка Юбары каля Сапара на востраве Хакайда, другім па велічыні востраве Японіі. У цяпліцах ствараюцца ідэальныя ўмовы на кожным этапе развіцця дыні. Вільготнасць, тэмпература, паліў, падкормкі – усё дакладна адрэгулявана і мяняецца ў залежнасці ад патрэбнасці раслін на бягучай стадыі росту. Але галоўны сакрэт густу дынь, на думку селекцыянераў - гэта глебы, якія змяшчаюць вулканічны попел.
9. Белыя труфелі
Адзін кілаграм белых труфеляў каштуе прыкладна 230000 долараў. Белыя труфелі ўваходзяць у лік рэдкіх і самых дарагіх грыбоў на планеце. Уявіце сабе, колькі каштуюць паўкілаграма труфеляў! Белыя труфелі родам з Паўночнай Італіі - гэта прадукт, да якога ніколі не змогуць дакрануцца большасць простых смяротных. Гэтыя труфелі пахнуць, як поўная голых потных цел распранальня, і з імі ядуць усё - ад пасты да бульбы. З-за глабальнага пацяплення і выкарыстання інсектыцыдаў ураджаі труфеляў пастаянна скарачаюцца, што робіць іх яшчэ больш цяжкадаступным дэлікатэсам.
10. Трускаўка Арно
Дэсерт з марожанага «Клубніцы Арно» мае кошт прыкладна 1400000 даляраў. Паспрабаваць яго можна, наведаўшы рэстаран "Арно" ў Новым Арлеане. Кожная ягада для дадзенага дэсерту марынуецца ў вельмі рэдкім віне. Гатовы дэсерт упрыгожваецца ружовым дыяментам у 5 карат з калекцыі Эрнэста Кесэля.
11. Каліфарнійскі хот-дог «Кэпітол Доўг», $145.49
Гэтая велізарная сасіска ў цесцю родам з Сакрамэнта - фастфуд, які абыйдзецца вам у капеечку. Акрамя сасіскі, тут ёсць гарчыца, смажаная цыбуля, карнішоны, зеляніна, маянэз з часныком і травой, вэнджаны бекон, перац і аліўкавы алей, а таксама журавінава-грушава-какосавы соус, сушаныя журавіны і шведскі сыр з малака лася. Мабыць, апошні інгрэдыент і зяўляецца самым дарагім.
12. Хамон Іберыка дэ Бейота «Альбарагена», $180 за паўкілаграма
Уявіце сабе дзіця, якое атрымлівае ў школу бутэрброд з ТАКОЙ вяндлінай! За кілаграм хамона вы аддасце ільвіную долю вашага заробку. Цікава, чаму ён такі дарагі? Бо свінні сілкуюцца простай ежай, і для таго, каб вырабіць хамон, з мясам не трэба рабіць нічога асаблівага - толькі вяліць і цярпліва чакаць…
13. Суп «Скачок Буды праз сцяну», $190
Гэты незвычайны суп падаецца ў рэстаране Kai Mayfair у Лондане. Інгрэдыенты для супу ўключаюць у сябе: грыбы шыітаке, марскія агуркі, кітайскую вяндліну, марскія вушкі, плаўнік акулы, жэньшэнь і свініну. Заказвайце яго мінімум за пяць дзён за візіту - бо некаторыя інгрэдыенты трэба даставаць загадзя. Не здзівімся, калі акулу для таго, каб дастаць плаўнік, уласнаручна вылоўлівае шэф…
14. Плацінавы клубны сэндвіч фон Эсэн, $197
Дарэчы, пра хамона Іберыка: у гэтым самым дарагім у свеце клубным сэндвічы, які падаецца ў гатэлі Кліўдэн Хаўс у Вялікабрытаніі, ён задзейнічаны ў якасці інгрэдыента. А яшчэ тут ёсць перапёлчыны яйкі, мяса курыцы Пуле дэ Брэс, італьянскія вяленыя памідоры і хлеб з закваскі, якая ферментуецца суткі. У прынцыпе, усе стравы ў Кліўдэн Хаўсе даволі дарагія — але гэты сэндвіч перасягнуў іх усе.
15. Рыба фугу, $280
Традыцыйная японская страва, фугу - не толькі экзатычны, але і небяспечны прадукт: гэтая рыба вельмі атрутная, і няправільнае прыгатаванне можа ў літаральным сэнсе забіць няўдачлівага едака. Шэф-кухары праходзяць спецыяльнае навучанне, перад тым як упершыню прыгатаваць фугу. Калі вы знойдзеце страву з фугу па ўяўнай вам дэмакратычнай цане - варта абыйсці такі рэстаран бокам: хто ведае, хто ведае ...
16. Фрытата з лобстарам, $1000
Фрытата - гэта проста амлет. Але толькі не гэтая фрытата! Калі вы заказваеце гэтую страву ў Norma's у Нью-Ёрку — вы атрымліваеце 300 грам сяўружай ікры прама па-над паўкілаграмовым лобстарам. Сама па сабе фрытата - гэта ўсяго толькі шэсць яек са сліўкамі і зялёным лукам. Амаль 3/4 кошту стравы складае кошт ікры!
17. Сандэй «Залатое багацце», $1000
Гэты дэсерт, які можна замовіць у двух рэстаранах брэнда Serendipity 3 – у Нью-Ёрку і Лас-Вегасе, заказваецца за 48 гадзін да падачы і з'яўляецца адной з самых рэдкіх прысмакаў у свеце. Ён складаецца з пяці шарыкаў таіцянскага ванільнага марожанага, прыгатаванага на мадагаскарскай ванілі і ўпрыгожанага ядомым лістом з 23-каратнага сусальнага золата, сіропам з самага дарагога ў свеце шакаладу "Amedei Porcelana", шакаладам з какава-бабоў з венесуэльскай вёскі Мара дражэ з золата і арманьякам. Дэсерт падаецца з маленькай місачкай ікры без солі з маракуяй, апельсінам і арманьяком. Заўсёды хацелі даведацца, як выглядае ікра ў дэсертах? Гэта ваш шанец.
18. Глэмбургер, $1770
Рэстаран 'Honky Tonk' у Лондане спецыялізуецца на амерыканскай кухні. У 2014 годзе шэф-кухар рэстарана прыдумаў самы дарагі бургер у свеце. Гэты гамбургер з мармуровай ялавічыны і мяса новазеландскага ягня запраўлены гімалайскай соллю і сырам Бры і ўпрыгожаны лобстарам, беконам з кляновым сіропам, бялужай ікрой і вэнджаным качыным яйкам, прычыненым лістом золата. Жахліва дарагі бургер падаюць з шампанскім і сокам манга. Міні-глэмбургер вы зможаце замовіць усяго за 25 долараў.
19. "Піца для нябедных людзей", $2400
У піцэрыі Margo's на Мальце гэтую піцу ўпрыгожваюць белымі труфелямі і ядомым ліставым золатам. Усе грошы, атрыманыя за гэтую піцу, ідуць на дабрачынныя мэты. Рэстаран настолькі папулярны, што ён можа дазволіць сабе такі ход.
20. Чорны кавун Дэнсукэ, $200 - 6000
Гэтыя рэдкія чорныя кавуны - родам з японскай выспы Хакайда. Яны прадаюцца на аўкцыёнах (як правіла, гэта першы ўраджай) за кошт ад 3 да 6 тысяч долараў. У жніўні 2014 года, аднак, вы маглі дастаць іх у Таронта нашмат танней - за 200 канадскіх даляраў. Але з таго часу кавуны набралі папулярнасць.
21. "Шыкоўны пірог", $9484
Яшчэ адна страва, створанае, каб уразіць публіку, - "Шыкоўны пірог" з гатэля Lord Dudley у Сіднэі, Аўстралія. Гэта пірог з ялавічынай прэміум-класа, лобстарамі і труфелямі. Калі вы думалі, што нарэшце знайшлі ў гэтым спісе страву без сусальнага золата, вы памыліліся - тут яна таксама ёсць.
22. Шакаладны пудынг Фабержэ, $34500
І вянчае наш спіс самая дарагая ў свеце страва, якую вы зможаце паспрабаваць за 34500 даляраў у рэстаране гатэля Lindeth Howe Country House. Створаны гэты пудынг брытанскім шэфам Маркам Гвібертам. Чатыры віды бельгійскага шакаладу, персік, апельсін, віскі, сусальнае золата і ікра ў шампанскім - яго складнікі. Упрыгожвае страва неядомы сапраўдны дыямент, а падаецца пудынг з дарагім дэсертным віном Шато д'Ікем. Так што не саромейцеся, ежце сваё заробак больш чым за тры гады - гэты пудынг каштуе праедзеных зберажэнняў!
23. Папкорн "Berco's Billion Dollar Popcorn"«
Заплаціць 250$ за вядзерца папкорна? Бывае і такое! Папкорн ад Берко змяшчае высакаякасныя і вельмі дарагія прадукты. Сметанковы алей вырабляюць у Вермонце, а цукар, які выкарыстоўваецца для карамелі, арганічны. Плюс самая дарагая соль з Даніі і шматкі харчовага золата.
24. Самы дарагі пончык
Дзе можна паспрабаваць: Westin Hotel, New York Кошт: $1000 Шэф-кухар Frank Tujague выпякае самыя дарагія бейглы. Яны рыхтуюцца з белых труфеляў, сметанковага сыра і ягад годзі. І як ужо заведзена, усе самыя дарагія стравы пасыпаюцца ядомым сусальным золатам, гэты бейгл не стаў выключэннем.
25. Суп Буябес - Імперыял, $500 за порцыю на дваіх
Самы дарагі суп можна паспрабаваць у Буябес-Імперыял, Масква. Адзін з самых складаных у падрыхтоўцы супаў. Булён для гэтага супу варыцца каля двух дзён. У склад супу ўваходзіць каля 40 відаў марскіх рыб і морапрадуктаў: дорада, сібас, барамунды, чырвоны імператар, кальмар, каракаціца, васьміног, краб, крэветка, лангуст і амар і гэта толькі малая частка спісу.
26. Салата «Florette Sea&Earth»
Аматары морапрадуктаў (зразумела з ліку мільянераў) змогуць папесціць сябе пышнай салатай за «існыя капейкі» - 1000$ за порцыю. Лангусты і лобстары, ікра «Алмас» і карнуэльскі краб. Апроч дароў мора ў яго склад уваходзяць труфелі і гародніна элітных гатункаў. У якасці ядомага дэкору - залатая фальга. Жадаючым пакаштаваць такую салату варта наведаць оксфардскі гатэль "Le Manoir aux Quat Saisons".
27. Самыя дарагія сушы
Дзе можна паспрабаваць: замовіць у Ангелита Арэната мл., Маніл, Філіпіны Кошт: $4300 за 5 шт. Для падрыхтоўкі гэтых сушы шэф-кухар Ангеліта Арэната малодшы выкарыстоўвае японскі рыс, цукар мускавада, артэзіянскую ваду 70-гадовай вытрымкі, 12-гадовы бальзамічны воцат з Італіі, фуа-гра, нарвежскую сёмгу, манга, марынаваны согур алеем. Але гэта яшчэ не самае галоўнае. Каб сушы сталі неацэннымі, іх абгортваюць у ядомую залатую фальгу вагой у 24 караты, упрыгожваюць 12 жамчужынамі і 4 дыяментамі па 0,2 карата на кожны. Па словах аўтара стравы, гэтыя сушы прызначаны для закаханых, якія жадаюць зрабіць арыгінальны падарунак або прызнацца ў каханні сваёй другой палове.
28. Кары Samundari Khazana
Дзе можна паспрабаваць: Bombay Brasserie, London Кошт: $3,200 У першадзе Samundari Khazana азначае «скарб морапрадуктаў». Гэтая страва сабрала самыя вытанчаныя дары мора: дэвонскага краба, бялужую ікру, шатландскі амар, пакрыты золатам, чатыры марскія вушка, а таксама белы труфель, залаты ліст і чатыры перапёлчыны яйкі.
29. Самы дарагі стэйк
Кошт: ад $400 за 200 г. Стейк з мармуровай ялавічыны японскіх кароў пароды Вагю. Спытайце, што асаблівага ў гэтых каровах? Дык вось, яны пражываюць у раскошных умовах: кормяць іх выключна лепшай травой, пояць іх півам і чырвоным віном, шаруюць сакэ, і штодня робяць масаж (абавязкова пад класічную музыку), каб мяса было выключна далікатнае і раставала ў роце.
30. Пяльмені
Вельмі нечакана наяўнасць пяльменяў у гэтым спісе дарагіх рэстаранных страў. Але гэтыя пяльмені здзіўляюць (пры чым не толькі коштам), хаця і насцярожваюць. А ўсё таму, што ў склад начыння ўваходзяць экзатычныя прадукты. Сама ж страва мае неўласцівы яму сіне-фіялетавы колер. Для начыння выкарыстоўваюць тры выгляду мяса: цяляціна, свініна, а таксама ласяціну. Сакрэтным інгрэдыентам з'яўляецца жалеза глыбакаводнага які свеціць анчоўса. Фірмовыя пельмешкі лепяць на кухні рэстарана "Golden Gates", адкрытага ў Нью-Ёрку рускімі эмігрантамі. Вы зможаце пагурманіць, замовіўшы порцыю з васьмі штук, і заплаціўшы за яе 2400$. Падвойная порцыя, якая складаецца з шаснаццаці пяльменяў, абыйдзецца ў 4400$. Увогуле справы густу, ды і зразумела таўшчыні кашалька.