L'agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA) a déclaré dimanche qu'un échantillon de laitue de Taylor Farms, initialement testé positif à la cyclosporose, devait être considéré comme un faux positif après des analyses de laboratoire supplémentaires.
« En raison de la difficulté à détecter Cyclospora, les experts du laboratoire de la FDA ont réanalysé les résultats des échantillons et ont conclu que le résultat obtenu ne reflétait pas une véritable augmentation du signal et devait être considéré comme un faux positif », a déclaré l'agence.
Selon la FDA, aucun échantillon de produit testé positif à la cyclosporose n'avait été confirmé positif dimanche.
La bactérie Cyclospora a été détectée dans un échantillon de laitue Taylor Farms, ce qui a entraîné un rappel élargi.
Taylor Fresh Foods a déclaré que la FDA l'avait informée que son résultat initial était incorrect.
« Pour être clair, la FDA n'a identifié à ce jour aucun test positif au cyclospora sur nos produits », a déclaré la société dans un communiqué.
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Taylor Farms prépare un rappel de produits, niant tout lien entre ses salades emblématiques et l'épidémie.
Taylor Fresh Foods a également indiqué que la FDA avait présenté ses excuses pour ce résultat erroné. Ces excuses n'ont toutefois pas été incluses dans le texte accompagnant l'article.
La Food and Drug Administration (FDA) a annoncé avoir informé Taylor Farms des conclusions révisées de son enquête et poursuit sa collaboration avec l'entreprise et sa filiale, Taylor Farms de Mexico, afin d'assurer le rappel des produits concernés. L'agence et ses partenaires étatiques continuent de collecter et d'analyser des échantillons de produits.
Le 17 juillet, Taylor Farms a procédé à un rappel volontaire de laitue iceberg provenant du centre du Mexique après que des enquêteurs fédéraux ont établi que la laitue servie dans certains restaurants Taco Bell était produite par Taylor Farms de Mexico. Ce rappel concerne la laitue iceberg distribuée aux commerces de détail, aux restaurants et autres établissements de restauration.
« Suite aux premières informations fournies par les autorités sanitaires, nous avons procédé, par mesure de précaution, à un rappel volontaire de laitue iceberg provenant du centre du Mexique », indique le communiqué. « Ce rappel concerne uniquement le taro cultivé et transformé dans cette région. Tous les autres produits Taylor Farms, y compris les produits de marque Taylor Farms disponibles à l’achat, ne sont pas concernés par ce rappel. ».
Cette nouvelle survient après que l'Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA) a déclaré samedi qu'un échantillon de laitue iceberg râpée fourni par Taylor Farms contenait du Cyclospora, une bactérie qui rend malades des milliers de personnes à travers les États-Unis.
D'après les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC), la cyclosporose a été associée à la consommation de laitue iceberg râpée dans les restaurants Taco Bell de l'Indiana, du Kentucky, du Michigan, de l'Ohio et de la Virginie-Occidentale. À ce jour, une centaine de personnes ont été hospitalisées. Aucun décès n'a été signalé.
Source originale de l'article : La FDA affirme qu'un test de dépistage de la cyclosporose sur la laitue de Taylor Farms a donné un faux positif.