Existe uma grande diferença entre comer algo saboroso, porém prejudicial à saúde, e comer algo que pode ser fatal. Se você deseja se manter saudável pelo maior tempo possível, elimine da sua dieta os alimentos listados no nosso top 10. os alimentos mais venenosos do mundo.
10. Cérebro de macaco
Lembra da cena em Indiana Jones e o Templo da Perdição onde os heróis comem cérebros de macaco gelados? Pois bem, esse prato exótico pode causar uma doença mortal. Cérebros de macaco podem ser uma fonte de infecção, levando à doença de Creutzfeldt-Jakob. Ela é fatal em casos 85%, mesmo em casos leves. Aqui estão os principais sintomas:
- crises epilépticas;
- depressão e outros transtornos mentais;
- cegueira;
- perda da capacidade de falar e compreender a linguagem;
- dificuldade para engolir;
- dor crônica.
Não existe cura conhecida, nem mesmo uma forma de retardar a progressão da doença de Creutzfeldt-Jakob.
9. Ruibarbo
Essa planta pode ser usada para fazer um pudim ou torta deliciosos, mas se você comer a parte errada do ruibarbo, pode ser sua última refeição.
As folhas de ruibarbo contêm substâncias químicas chamadas oxalatos. Quando ingeridas, podem causar dificuldades respiratórias, convulsões, insuficiência renal e até mesmo a morte. Os talos do ruibarbo também contêm oxalatos, embora em pequenas quantidades.
8. Sannakchi
Essa iguaria gastronômica mortal tem origem na Coreia. Um polvo vivo é cortado em pedaços, temperado com óleo de gergelim, polvilhado com sementes de gergelim e servido. Mas mesmo assim, o polvo ainda é perigoso. Suas ventosas podem se prender à garganta e à boca, causando engasgamento. Há relatos de casos de engasgamento após o consumo de sannakji.
7. Aki
Esta é a fruta "nacional" da Jamaica. Quando verde, não é considerada uma fruta saudável devido ao seu teor de hipoglicina. Esta é uma toxina que causa o que é conhecido como "doença do vômito jamaicana". Depois de madura, a fruta torna-se segura para consumo. Portanto, se estiver na Jamaica, coma o ackee amarelo e nunca as sementes, que são sempre tóxicas.
6. Castanhas de caju
«"Que absurdo! Já comi castanhas de caju centenas de vezes e nada aconteceu", o leitor poderia exclamar. E ele teria razão. Nada aconteceu porque as substâncias tóxicas — ácido anacárdico (com ação semelhante à da hera venenosa) e cardol — não estão na castanha em si, mas na casca que a envolve.
Para tornar o produto seguro para consumo, as castanhas de caju são primeiro removidas de suas cascas, depois amolecidas em água e, finalmente, secas para eliminar o ácido perigoso. No entanto, esse processo deve ser feito a uma temperatura relativamente alta, de 125 °C, caso contrário, traços da substância tóxica podem permanecer nas castanhas torradas.
E o caju "cru" é uma estratégia de marketing; todas essas castanhas deliciosas são cozidas no vapor antes de serem vendidas.
5. Amêijoas sangrentas
O quinto lugar na lista de alimentos mortais é ocupado por um alimento popular em países asiáticos. Este fruto do mar recebe esse nome devido ao seu alto teor de hemoglobina, que faz com que o marisco pareça sangrar.
Os mexilhões-de-sangue também podem transmitir doenças sanguíneas como hepatite A, febre tifoide e disenteria. Isso ocorre porque vivem em ambientes com pouco oxigênio, onde muitos vírus e bactérias proliferam.
Em 1988, uma epidemia de hepatite A eclodiu em Xangai devido ao consumo de mariscos contaminados com sangue. Mais de 300.000 pessoas foram infectadas e 30 morreram, segundo o jornal Shanghai Daily.
4. Hakarl
Este é o nome dado à carne de tubarão seca, um prato tradicional islandês. É melhor evitar essa iguaria viking ancestral, pois a carne de tubarão contém toxinas como óxido de trimetilamina e ácido úrico.
Preparar um hakarl envolve cortar o tubarão em pedaços e colocá-los em recipientes forrados com cascalho e com furos nas laterais. Os pedaços são deixados lá por alguns meses para que as toxinas escorra da carcaça junto com os fluidos. Em seguida, são deixados para "maturar" ao ar livre por mais dois a quatro meses. No entanto, isso nem sempre funciona, e então quem come a iguaria enfrenta os "prazeres" de um envenenamento grave.
3. Peixe
No Egito, o Rio Nilo sempre foi uma fonte de vida. Mas também proporcionava uma "colheita" de peixes em decomposição na primavera, quando as águas da cheia recuavam. Alguma pessoa esperta, na época dos faraós, uniu os peixes à magia da época das cheias. Assim, nasceu o feriado de Shem al-Nissim, que se traduz como "o aroma da brisa".
Hoje em dia, os egípcios também comem feseekh, um prato de peixe fermentado. Ninguém gosta, mas tradição é tradição. Para preparar o feseekh, a tainha é seca ao sol e depois colocada em um recipiente com água salgada por seis semanas. Tecnicamente, o sal impede a deterioração, mas o peixe permanece cru e com mau cheiro. No entanto, o principal problema não é esse; é o botulismo. Se não houver sal suficiente ou se o peixe já tiver começado a apodrecer, as bactérias patogênicas se proliferam. A toxina botulínica é uma neurotoxina que paralisa os músculos. Os sintomas do botulismo são semelhantes aos de um AVC.
A toxina botulínica também é injetada no rosto das pessoas em concentrações muito baixas para fazê-las parecer mais jovens. Esse procedimento é chamado de "Botox".
2. Casu Marzu
Este é o prato nacional mais peculiar da Sardenha e, ao mesmo tempo, o queijo mais perigoso do mundo. É feito com queijo pecorino comum, que é deixado a apodrecer até desaparecer completamente. Moscas-do-queijo depositam seus ovos no "queijo podre" (como o nome sugere), e desses ovos eclodem larvas. A função delas é decompor o queijo, que fica muito mole. Depois disso, cabe aos que se atrevem a experimentar o casu marzu.
Remover ou não as larvas do queijo antes de comê-lo é uma questão de preferência pessoal. No entanto, o ideal é cobrir o queijo com a mão antes de mordê-lo: larvas perturbadas podem pular até 15 centímetros. Mas uma larva no olho não é o pior que pode acontecer. Algumas larvas da mosca-do-queijo não morrem dentro de uma pessoa. Elas são criaturas tão resistentes que nem mesmo o ácido estomacal as afeta. Depois de digerir o queijo podre que antes era o lar das larvas, elas começam a procurar um novo lugar para viver. E, já que estão dentro de você, adivinhe qual será o lugar escolhido? Certamente é estranho ter larvas na garganta, mas é definitivamente pior quando elas estão rastejando pelas paredes dos intestinos.
1. Fugu
Nome a iguaria mais perigosa do mundo A palavra "fugu" significa "porco de rio". Mas você não vai encontrar bacon nesse porco; em vez disso, o fugu (um membro da grande família dos baiacus) contém grandes quantidades de tetrodotoxina. O peixe usa essa poderosa neurotoxina durante a vida para se defender de predadores. E, após a morte, ele se vinga das pessoas que queriam comê-lo.
A tetrodotoxina afeta o sistema nervoso humano e inibe a transmissão dos impulsos nervosos. Inicialmente, você sente um formigamento na boca, seguido de tontura, náusea e dor de cabeça. A respiração fica difícil. Em seguida, seus músculos começam a se tensionar à medida que você perde o controle de todo o corpo, eventualmente ficando completamente paralisado. No entanto, você não perde a consciência, então sabe exatamente o que está acontecendo até que a neurotoxina cause uma parada cardíaca e paralise seus pulmões.
Quando preparado corretamente por um chef treinado e certificado, o baiacu é seguro para consumo. No entanto, se qualquer pedaço da carne, que contém tetrodotoxina, permanecer durante o cozimento, essa provavelmente será sua última refeição. O fígado, as ovas e o sêmen são particularmente tóxicos. De acordo com diversas estimativas, o baiacu preparado incorretamente mata entre 30 e 50 pessoas por ano. É por isso que o colocamos no topo da nossa lista dos alimentos mais perigosos do planeta.