НУЖНО ЗНАТЬ
-
В среду, 3 июня, представители здравоохранения штата Айдахо сообщили, что почти 60 человек заболели после употребления непастеризованного молока.
-
Департамент здравоохранения и социального обеспечения штата Айдахо подтвердил, что по меньшей мере у 45 человек была выявлена бактериальная инфекция — кампилобактериоз.
-
По данным органов здравоохранения, большинство людей заболели после употребления сырого молока с двух разных молочных ферм в штате Айдахо.
В штате Айдахо десятки людей заболели после употребления сырого молока.
В среду, 3 июня, Департамент здравоохранения и социального обеспечения штата Айдахо заявил в своем пресс-релизе, что с 19 мая почти 60 человек заболели после употребления непастеризованного молока.
Представители органов здравоохранения добавили, что «по меньшей мере у 45 из этих людей был выявлен кампилобактериоз, бактериальная инфекция, хотя тестирование проводилось не у всех заболевших».
Согласно пресс-релизу, большинство заболевших «сообщили об употреблении сырого молока с двух разных молочных ферм – одной на севере Айдахо и одной на юге Айдахо».
Власти работают над установлением личности предполагаемой «группы лиц, вызывающих опасения».
«Обе молочные фермы сотрудничают с Департаментом здравоохранения и местных органов здравоохранения для выявления и устранения любых потенциальных источников загрязнения», — говорится в сообщении далее.
Не пропустите ни одной новости — подпишитесь на бесплатную ежедневную рассылку PEOPLE , чтобы быть в курсе всего самого лучшего, что может предложить PEOPLE: от пикантных новостей о знаменитостях до захватывающих историй о людях.
«Непастеризованные молочные продукты могут содержать бактерии, вызывающие заболевания, особенно у маленьких детей, беременных женщин, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом», — добавили представители отрасли. «Пастеризация уничтожает почти все микробы, которые могут существовать в сыром молоке, сохраняя при этом его питательные свойства».
По данным Кливлендской клиники, кампилобактериоз, также известный как инфекция, вызываемая бактериями рода Campylobacter, является распространенной причиной диареи.
Помимо сырого молока, заражение может произойти от недостаточно термически обработанной птицы, а также от неочищенной воды, как сообщает клиника. Заболевание также может развиться при тесном контакте с зараженным животным.
По данным клиники, обычно люди выздоравливают примерно за неделю без лечения.
«К распространенным симптомам кампилобактериоза относятся диарея (иногда с кровью), лихорадка, спазмы в животе, тошнота и/или рвота», — говорится в заявлении Департамента здравоохранения и социального обеспечения штата Айдахо от 3 июня.
Они добавили: «Симптомы обычно начинаются через два-пять дней после контакта и длятся около недели; у некоторых людей могут развиться осложнения, которые длятся дольше. Всем, кто испытывает симптомы после употребления сырого молока или продуктов из сырого молока, рекомендуется незамедлительно обратиться за медицинской помощью».
В феврале издание PEOPLE сообщило, что девять человек, включая двух детей, были госпитализированы в округе Ада штата Айдахо с осложнениями, вызванными кишечной палочкой после употребления сырого молока.
Лабораторные исследования того времени подтвердили наличие кишечной палочки, продуцирующей токсин Шига (STEC). Как сообщила Национальная медицинская библиотека, это «один из самых мощных известных бактериальных токсинов».
«Двое детей госпитализированы с гемолитическим уремическим синдромом (ГУС), редким, но серьезным осложнением инфекции, вызванной кишечной палочкой, которое может привести к почечной недостаточности и долгосрочным проблемам со здоровьем. В одном случае лабораторно подтверждена инфекция STEC; второй случай эпидемиологически связан с другими подтвержденными случаями на основании сообщений об употреблении молока той же марки, что и в других случаях», — говорится в заявлении представителей Центрального районного управления здравоохранения.
По словам представителей здравоохранения, заболевшие сообщили, что пили сырое молоко из бара R Bar H.
После вспышки заболевания производитель молока снял свою продукцию с продажи и приостановил производство на время проведения расследования источника заражения.
Этот инцидент произошел после еще одной вспышки заболевания в Айдахо в ноябре, когда 26 человек, в том числе шесть детей младше 12 лет, заболели после употребления сырого молока.
«В штате Айдахо сырое молоко можно легально продавать через различные торговые точки, но его не обязательно проверять на наличие бактерий, таких как кампилобактер , кишечная палочка или другие болезнетворные микроорганизмы», — отметили официальные лица.
Издание PEOPLE обратилось за дополнительными комментариями в Департамент здравоохранения и социального обеспечения штата Айдахо.
Прочитайте оригинальную статью на сайте People.