Según informaron las autoridades sanitarias federales, se detectó Cyclospora en una muestra de lechuga iceberg rallada de Taylor Farms de México, lo que llevó a la empresa a ampliar el retiro del producto a varios estados debido a un brote creciente.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) declaró que la muestra contaminada se recogió como parte de una inspección de importación específica y no formaba parte del programa de retirada de productos de Taylor Farms. La agencia informó que el lote que contenía el producto contaminado fue incautado y que la empresa agrícola con sede en California está trabajando para determinar si aún quedan lotes de lechuga contaminada en el mercado o en los hogares de los consumidores.
El resultado positivo de la prueba se produjo después de que Taylor Farms anunciara la retirada voluntaria del mercado de lechuga iceberg procedente del centro de México y la eliminación de toda esa lechuga del mercado estadounidense debido a una posible contaminación por Cyclospora.
«Estamos trabajando activamente para retirar los productos afectados», declaró Taylor Farms en su aviso de retirada. «Hemos dejado de aceptar productos del lote afectado, suspendido los envíos de lechuga iceberg procedentes del centro de México, notificado a nuestros clientes y seguimos cooperando con la FDA, los CDC y las agencias gubernamentales».
Taylor Farms está preparando una retirada de productos, negando que sus ensaladas estrella estén relacionadas con el brote.
Según la FDA, la retirada afecta a las bolsas de lechuga iceberg Marketside de 12 y 24 onzas, así como a las bolsas de lechuga iceberg rallada Marketside de 8 y 16 onzas, distribuidas entre el 29 de junio y el 16 de julio, con fechas de caducidad entre el 18 de julio y el 3 de agosto. La retirada también incluye numerosos productos distribuidos a establecimientos de servicios de alimentación.
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La ensalada afectada se distribuyó en 27 estados. La retirada del producto se produce tras el anuncio de la FDA el jueves de que Taco Bell dejará de usar ensalada de un proveedor vinculado a un brote multiestatal de ciclosporiasis que ha enfermado a 1644 personas y hospitalizado a 94 en cinco estados. No se han reportado fallecimientos.
Taco Bell anunció que retiró voluntariamente ensaladas potencialmente contaminadas de proveedores en ciertos estados donde se han reportado casos.
Un hombre de Ohio ha demandado al propietario de una franquicia de Taco Bell, alegando que una infección por Cyclospora lo dejó incapacitado durante dos semanas.
Taylor Farms había declarado anteriormente que sus productos de ensalada de marca propia no estaban relacionados con el brote.
En un comunicado publicado en Instagram el viernes, la compañía confirmó que ninguno de sus kits de ensalada característicos estaba involucrado en el problema y dijo que había retirado voluntariamente la lechuga iceberg de su planta Taylor Farms de México después de recibir información de la FDA.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) declaró que su investigación identificó a Taylor Farms de México como el proveedor de la lechuga iceberg rallada utilizada en los restaurantes Taco Bell, donde clientes infectados reportaron haberla consumido antes de enfermarse. La agencia aclaró que no todos los restaurantes Taco Bell en cinco estados recibieron la lechuga de este proveedor.
La FDA afirma que Taco Bell dejará de hacer negocios con un proveedor de ensaladas vinculado a un brote de enfermedades parasitarias que afecta a varios estados.
La agencia está investigando casos de enfermedad en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental, y ha aconsejado a los consumidores de esos estados que no coman la lechuga iceberg mexicana rallada que se sirve en los restaurantes Taco Bell.
Según la FDA, Cyclospora es un parásito microscópico que puede causar diarrea severa, náuseas, calambres estomacales, fatiga y otros síntomas gastrointestinales.
La agencia instó a cualquier persona que haya comprado la ensalada retirada del mercado a que la deseche inmediatamente o la devuelva al lugar de compra para obtener un reembolso.
Brittany Miller, de FOX Business, contribuyó a este reportaje.
Artículo original: Se ha detectado ciclospora en una muestra de lechuga de Taylor Farms, por lo que se amplía la retirada del producto.