Cuisinier Dave White a conquis le cœur du public lorsqu'un ancien participant de l'émission Below Deck Méditerranée и Haché a terminé с Bobby Flay , essayant de gagner . Bien que la compétition elle-même ait été passionnante, certains des moments les plus dramatiques n'ont jamais été diffusés.
White a d'abord vaincu le chef primé Rashida Holmes Il a participé à un concours de cuisine de cuisses de poulet des plus palpitants. Il a ensuite affronté Flay lors d'un défi de fish and chips. Mais face à Flay, sa victoire a été menacée par une grave blessure au doigt, incitant l'équipe de production à lui suggérer de se retirer de la compétition et de consulter un médecin.
Mais cette blessure ne fit que renforcer la détermination de White à vaincre Flay, et il continua à se battre malgré ce revers.
« La compétition a vraiment été un défi pour moi », a déclaré White dans un communiqué de presse transmis à Parade. « Je me suis coupé la main en cuisinant avec un couteau neuf, et j'ai continué à cuisiner d'une seule main parce que je savais que j'avais encore une chance. Une expérience similaire à celle que j'ai vécue lors de l'émission. » Haché , et maintenant dans Beat Bobby Flay , » Cela m'a prouvé que j'ai les compétences et la technique pour concourir au plus haut niveau. Il s'agit maintenant d'affiner mon rythme, d'apprendre à ralentir, même en profitant de la montée d'adrénaline. Trouver cet équilibre est la prochaine étape. ».
Malgré une coupure (bandée et gantée), White a finalement vaincu Flay. Les juges Jason Hicks, Maman Tanya и Asie Shabazz L'avis général était que le fish and chips de White surpassait le plat fusion indien de Flay. Cette victoire mettait en lumière le même travail acharné, la même créativité et la même technique qui avaient valu à White le respect de tous. Émission « Chopped » и «Sous le pont Sur la chaîne Bravo, il prouve que ses compétences n'ont fait que s'améliorer avec l'âge — et ce n'est pas un jeu de mots.
White a partagé sa joie d'avoir battu Flay. « Tout le monde était incroyablement gentil et accueillant, mais je dois avouer que la pression était énorme ! » a-t-il déclaré. « J'avais l'impression de jouer pour l'Angleterre ! Je suis compétitif de nature et je voulais vraiment donner le meilleur de moi-même. J'étais face à la cheffe Rashida, nominée aux James Beard Awards, avec une expérience considérable et une personne formidable. Honnêtement, je pensais que je ne serais pas à la hauteur. ».
Il a poursuivi : « Lorsque j’ai participé au concours avec Bobby Flay, j’ai choisi le fish and chips car c’est un plat très important pour moi. C’est un plat britannique, accessible et qui fait partie de mon enfance. Le fish and chips est un plat simple en apparence, mais techniquement complexe, surtout lorsqu’on essaie de le préparer en 40 minutes. Il faut rechercher l’équilibre parfait entre le croustillant, l’assaisonnement et la touche de nostalgie, en utilisant plusieurs techniques. ».
Programme Beat Bobby Flay Diffusé le jeudi à 21h00 sur Food Network.
Cet article a été initialement publié par Parade le 5 juin 2026 dans la section Divertissement. Ajoutez Parade à votre liste de sources recommandées en cliquant ici.