В связи с обнаружением источника заражения сальмонеллы, продукция Motor City Pizza Co. Five-Cheese Bread отзывается из морозильных камер по всей стране.
Замороженный хлеб имеет длительный срок хранения, а это значит, что у некоторых покупателей упаковки с замороженным хлебом могут оставаться дома вплоть до 2027 года.
Что происходит?
Компания Champion Foods LLC из Нью-Бостона, штат Мичиган, отозвала некоторые партии хлеба Motor City Pizza Co. 5 Cheese Bread после того, как стало известно, что ингредиент в соусе из пяти сыров может быть связан с более масштабным отзывом сухого молока, сообщает Food Safety News.
Проблема началась с отзыва компанией California Dairies Inc. сухого молока, связанного с возможным заражением сальмонеллой.
Отозванное сухое молоко было отправлено стороннему производителю, выпускающему смесь приправ, используемую в соусе из пяти видов сыра.
Проведенные производителем приправы анализы перед началом производства показали, что в этих партиях приправы не обнаружено сальмонеллы.
Тем не менее, компания решила отозвать продукцию из соображений предосторожности. Она заявила, что ни Champion Foods, ни ее поставщики до настоящего времени не получали сообщений о заболеваниях или травмах, связанных с этой продукцией.
Хлеб распространялся по всей стране и продавался в таких розничных сетях, как Costco, Walmart, Target, Kroger, Publix, Meijer и других.
К отозванным продуктам относятся хлеб с пятью видами сыра в индивидуальной упаковке (UPC 8 70375 00511 1) и в упаковке из двух штук (UPC 8 70375 00509 8).
Почему это важно?
Согласно данным Food Safety News, сальмонеллез может вызывать лихорадку, диарею и боли в животе примерно через 12–72 часа после употребления зараженной пищи. Младенцы, пожилые люди, беременные женщины и люди с ослабленным иммунитетом подвержены более высокому риску тяжелого течения заболевания и могут нуждаться в госпитализации.
Замороженные упакованные продукты могут незаметно храниться в домашних морозильниках месяцами или даже годами. Продукт, купленный во время обычного похода в магазин, может быть съеден не сразу, что увеличивает вероятность того, что люди пропустят важные предупреждения о безопасности пищевых продуктов.
Как предупреждало издание Food Safety News, «продукты, зараженные бактериями сальмонеллы, обычно не выглядят, не пахнут и не имеют испорченного вкуса».
Что я могу сделать?
Если у вас в морозилке есть сырный хлеб Motor City Pizza Co. 5 Cheese Bread, проверьте лицевую сторону упаковки; срок годности указан черным цветом на изображении сырного хлеба. Перед приготовлением или подачей сравните дату и UPC-код с отозванными продуктами.
Если ваша упаковка подпадает под отзыв, не употребляйте ее в пищу. Следуйте инструкциям продавца или производителя по утилизации или возврату товара и очистите все поверхности или посуду, которые могли соприкасаться с продуктом.
Всем, кто употреблял в пищу отозванный хлеб и впоследствии у кого появились симптомы, следует обратиться к врачу и сообщить о возможном заражении сальмонеллой, поскольку для постановки диагноза могут потребоваться специальные анализы.
Подпишитесь на бесплатные новостные рассылки TCD, чтобы получать полезные советы, дельные рекомендации и шанс выиграть 5000 долларов на улучшение вашего дома. Чтобы увидеть больше подобных историй, измените свои настройки Google здесь.