Os produtos de pão de cinco queijos da Motor City Pizza Co. estão sendo recolhidos de freezers em todo o país devido à descoberta de uma fonte de contaminação por salmonela.
O pão congelado tem um longo prazo de validade, o que significa que alguns consumidores poderão ter embalagens de pão congelado em casa até 2027.
O que está acontecendo?
A Champion Foods LLC, com sede em New Boston, Michigan, recolheu alguns lotes do pão de cinco queijos da Motor City Pizza Co. após descobrir que um ingrediente do molho de cinco queijos pode estar ligado a um recall maior de leite em pó, segundo informações do Food Safety News.
O problema começou com um recall, por parte da California Dairies Inc., de leite em pó devido a uma possível contaminação por salmonela.
O leite em pó recolhido foi enviado para um fabricante terceirizado que produz uma mistura de temperos usada no molho de cinco queijos.
Os testes realizados antes da produção pelo fabricante do tempero mostraram que não foi encontrada salmonela nesses lotes.
No entanto, por precaução, a empresa decidiu recolher os produtos. Afirmou que nem a Champion Foods nem seus fornecedores receberam quaisquer relatos de doenças ou lesões relacionadas a esses produtos.
O pão foi distribuído em todo o país e vendido em redes varejistas como Costco, Walmart, Target, Kroger, Publix, Meijer e outras.
Os produtos recolhidos incluem o Pão Cinco Queijos em embalagem individual (UPC 8 70375 00511 1) e em embalagem com duas unidades (UPC 8 70375 00509 8).
Por que isso é importante?
Segundo o Food Safety News, a salmonela pode causar febre, diarreia e dor abdominal aproximadamente de 12 a 72 horas após o consumo de alimentos contaminados. Bebês, idosos, gestantes e pessoas com sistema imunológico debilitado correm maior risco de desenvolver quadros graves e podem necessitar de hospitalização.
Alimentos congelados embalados podem ficar esquecidos em congeladores domésticos por meses ou até anos. Alimentos comprados em uma ida rotineira ao supermercado podem não ser consumidos imediatamente, aumentando a probabilidade de as pessoas ignorarem avisos importantes sobre segurança alimentar.
Conforme alertado pelo Food Safety News, "alimentos contaminados com a bactéria salmonela normalmente não apresentam aparência, cheiro ou sabor alterados".
O que posso fazer?
Se você tiver o pão de queijo Motor City Pizza Co. 5 Cheese Bread no seu congelador, verifique a frente da embalagem; a data de validade está impressa em preto na imagem do pão. Antes de cozinhar ou servir, compare a data e o código de barras com os produtos recolhidos.
Se a embalagem do seu produto estiver afetada pelo recall, não o consuma. Siga as instruções do varejista ou do fabricante para descarte ou devolução do produto e limpe todas as superfícies ou utensílios que possam ter entrado em contato com o produto.
Qualquer pessoa que tenha consumido o pão recolhido e que posteriormente desenvolva sintomas deve entrar em contato com um médico e relatar uma possível exposição à salmonela, pois podem ser necessários testes específicos para confirmar o diagnóstico.
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