Alors que les produits amaigrissants à base d'agonistes du GLP-1 comme Ozempic et Wegovy continuent de gagner en popularité, Publix aide les consommateurs à s'y retrouver dans les rayons des supermarchés grâce à une nouvelle brochure présentant les produits et ingrédients recommandés pour les aider à atteindre leurs objectifs nutritionnels.
Une chaîne de supermarchés de Floride a annoncé cette semaine que ses clients peuvent désormais se procurer gratuitement, aux comptoirs de leurs pharmacies, une brochure sur le GLP-1 intitulée « Adopter un mode de vie durable ». Ce guide vise à aider les personnes prenant ces médicaments à identifier les aliments et les produits en magasin qui favorisent la perte de poids et une bonne santé.
La brochure propose des recommandations d'achat pour chaque section, des informations nutritionnelles et des idées pour composer une liste de courses équilibrée.
Publix développe également ses ressources nutritionnelles en magasin et en ligne. Les clients trouveront des étiquettes vertes « Meilleur Choix » mettant en avant les aliments riches en nutriments bénéfiques comme les fibres et pauvres en ingrédients tels que le sucre ajouté, le sodium et les graisses saturées. L'entreprise précise que ces étiquettes sont basées sur les dernières recherches en nutrition et les recommandations alimentaires fédérales.
Pour les clients faisant leurs achats en ligne ou via l'application Publix, l'enseigne a ajouté de nouvelles catégories d'aliments riches en protéines et en fibres à ses catalogues numériques hebdomadaires. Cette fonctionnalité vise à faciliter la recherche de produits répondant aux recommandations des personnes prenant des inhibiteurs du GLP-1, qui privilégient souvent un apport élevé en protéines et en fibres.
La brochure Publix « Créez un mode de vie durable » propose des recommandations d'achat pour chaque rayon, ainsi que des informations nutritionnelles et des conseils pratiques pour composer une liste de courses équilibrée (Publix). Des exemplaires de la brochure sont disponibles à la pharmacie du magasin (Getty Images).
La brochure comprend également un code QR qui redirige les clients vers une page en ligne présentant des produits riches en protéines et en fibres. Les clients peuvent filtrer les produits par réductions et coupons disponibles, et Publix indique que la page sera régulièrement mise à jour avec de nouvelles offres et promotions.
« Publix continue d'innover et de s'adapter aux besoins changeants de ses clients », a déclaré Katie Scanlon, vice-présidente des services pharmaceutiques de Publix, dans un communiqué. « Je suis fière de notre engagement à soutenir le bien-être de nos clients tout au long de leur expérience en magasin. ».
D'après une enquête menée en novembre par l'organisme indépendant de recherche en politiques de santé KFF, environ un adulte sur huit déclare prendre actuellement des médicaments stimulant le GLP-1 pour perdre du poids ou traiter des maladies chroniques comme le diabète et les maladies cardiaques. Les données montrent également que près d'un adulte sur cinq a déjà pris de tels médicaments.
Par conséquent, les fabricants de produits alimentaires cherchent de plus en plus à tirer profit de cette tendance en étiquetant leurs produits comme étant « conformes aux normes GLP-1 ». Même des produits comme les tortillas sont commercialisés comme contenant plus de fibres, moins de glucides ou étant mieux adaptés aux petites portions.
Cependant, les experts soulignent que ce terme ne fait l'objet d'aucune définition réglementaire officielle, contrairement à des appellations comme « biologique » ou « bon pour le cœur », ce qui signifie qu'il peut être utilisé de manière incohérente selon les produits. Certains produits peuvent mettre en avant un seul nutriment bénéfique tout en présentant des taux élevés de sucre, de sodium ou de calories, ce qui soulève des inquiétudes quant à la fiabilité de l'indication « conforme au GLP-1 », qui relève davantage du marketing que d'un indicateur fiable de la valeur nutritionnelle.
« L’expression „compatible avec le GLP-1“ est séduisante en théorie, mais elle n’a aucun sens. Elle ne repose sur aucun fondement scientifique réel », a-t-il déclaré cette semaine à la publication. L'Indépendant Le Dr Zaid Fadul, médecin et ancien médecin de combat de l'US Air Force.
« Les entreprises comprennent parfaitement nos recommandations concernant les aliments à privilégier dans le cadre d'un régime à base de GLP-1, notamment les protéines, les fruits et les légumes », a ajouté le Dr Ethan Balk, professeur adjoint de clinique à l'Université de New York, spécialisé dans la thérapie nutritionnelle pour la chirurgie bariatrique et la perte de poids métabolique.