Nous aimons croire que nous connaissons assez bien le contenu de nos placards (nourriture, médicaments, produits d'entretien), mais aussi les produits dangereux et leurs interactions. Pourtant, le monde est complexe et il est souvent difficile de tout maîtriser. Malheureusement, des produits dangereux se cachent dans nos maisons, souvent à notre insu, même pour les plus avertis.
10. Les nettoyants à base d'eau de Javel et d'ammoniaque peuvent libérer du gaz chloramine.
La plupart des gens ignorent que de nombreux produits ménagers contiennent de l'ammoniaque, et que ceux qui n'en contiennent pas ne contiennent probablement pas non plus d'eau de Javel. Comme la plupart des gens ignorent la puissance de l'ammoniaque, voire même sa nature, beaucoup ignorent également que le mélange d'ammoniaque et d'eau de Javel forme un gaz appelé chloramine, souvent confondu avec le gaz lacrymogène en raison de ses effets plus modérés, mais similaires.
Nombreuses sont les personnes qui, en faisant le ménage, surtout au début de la pandémie, ont mélangé par inadvertance deux types de produits d'entretien et ont commencé à souffrir de larmoiements, de difficultés respiratoires et d'autres symptômes avant de se réfugier dans un endroit aéré pour se reposer, réalisant ensuite leur erreur. Le moyen le plus simple d'éviter ce piège est de lire attentivement l'étiquette et de veiller à ne pas mélanger des produits contenant de l'ammoniaque et de la javel. Il est également important de noter que les sources naturelles d'ammoniaque, comme l'urine, peuvent aussi provoquer ces effets. C'est pourquoi les experts déconseillent l'utilisation de produits contenant de la javel pour désinfecter les toilettes, les poubelles à couches, les litières ou toute autre surface susceptible de contenir des concentrations élevées d'ammoniaque naturelle.
9. Une trop grande quantité de cannelle peut provoquer une intoxication hépatique.
La plupart des gens sont assez avisés pour éviter le défi de la cannelle, ne serait-ce que pour le risque d'étouffement, mais cela peut s'avérer dangereux même sans surconsommation. En effet, il existe deux types de cannelle : la cannelle de Ceylan et la cannelle de Chine. Ces deux types présentent une différence importante : l'un contient une quantité nettement supérieure de coumarine, le composé actif susceptible d'endommager le foie. La cannelle de Chine, la plus couramment vendue dans le commerce, contient de fortes concentrations de coumarine, qui peut facilement provoquer une toxicité hépatique chez l'homme.
Certaines études ont tenté d'utiliser la cannelle de Chine à des fins thérapeutiques, notamment pour le diabète, mais les résultats sont mitigés et les risques élevés. Les études scientifiques ont démontré que la dose journalière sans danger de cannelle de Chine pour une personne d'environ 72 kg est inférieure à une cuillère et demie à café, sous peine de risquer des lésions hépatiques à long terme.
8. Les désodorisants sont nocifs pour vos animaux de compagnie.
On n'accorde généralement pas beaucoup d'importance aux désodorisants, mais ils peuvent être très dangereux pour nos animaux de compagnie. En effet, ces désodorisants ne se contentent pas de libérer des composés organiques inoffensifs dans l'air. Ils contiennent des composés organiques volatils (COV), connus pour être potentiellement cancérigènes chez les animaux. Ils peuvent provoquer une détresse respiratoire chez les animaux de compagnie, même en cas d'utilisation modérée.
Pire encore, l'étude a révélé la présence de 133 composés organiques volatils (COV) dans 25 grandes marques, soit au moins 17 composés différents par produit. Parmi ceux-ci, 24 sont considérés comme toxiques selon la législation américaine, chaque produit contenant au moins l'un de ces composés toxiques. Cela représente un nombre considérable de composés potentiellement dangereux, très difficiles à détecter avec précision. Les chats sont particulièrement vulnérables : non seulement ils sont beaucoup plus petits que nous, mais ils ont aussi tendance à se toiletter en se léchant, ce qui signifie que toute substance présente dans l'air et déposée sur leur pelage peut se retrouver dans leur système digestif. Pour les chiens, le risque est moindre, mais la prudence reste de mise.
7. Utiliser trop souvent du déodorant en spray peut vous tuer.
Il convient de souligner, avant toute chose, que les déodorants en spray comportent des étiquettes d'avertissement claires, mais le nombre alarmant d'accidents mortels impliquant des adolescents amène certains à se demander si cela est suffisant. Un rapport du Royaume-Uni a recensé 11 décès liés à cette cause entre 2001 et 2020. Bien que ce nombre soit faible, il est bien trop élevé, car il s'agit d'une cause de décès entièrement évitable. Ces adolescents abusaient du spray soit pour se parfumer sans prendre de douche, comme dans le cas d'un adolescent britannique, soit pour se réconforter avec un parfum agréable, comme dans le cas d'une autre adolescente britannique décédée à seulement 14 ans.
Pire encore, tous les certificats de décès n'indiquent pas cette cause comme conséquence directe, ce qui rend le nombre exact difficile à établir. Par ailleurs, durant la même période, 324 décès ont été liés à l'inhalation de butane, un produit chimique mortel présent dans les déodorants corporels. Une question cruciale demeure : pourquoi les déodorants en spray utilisaient-ils un produit chimique aussi dangereux, sachant qu'il serait appliqué près de la peau ?
6. Une trop grande quantité de noix de muscade peut provoquer un empoisonnement myristique.
On associe souvent la noix de muscade au lait de poule et aux gâteaux, mais elle contient en réalité un composé actif appelé myristicine, aux effets potentiellement très puissants. Ce composé est rarement ingéré en quantité suffisante pour avoir un quelconque effet. Une petite pincée sur du lait de poule ou une cuillère à café sur un gâteau entier n'aura probablement que peu d'incidence. Cependant, une ou deux cuillères à café seulement, selon le poids de la personne, peuvent provoquer une intoxication à la myristicine. À l'exception du cas d'un garçon de huit ans, aucun décès n'a été recensé, mais on parle de toxicité car l'intoxication se manifeste généralement par une forte fièvre et une euphorie intense, dont certaines personnes tentent de tirer profit à des fins récréatives.
Malcolm X est devenu célèbre pour cela, admettant dans son autobiographie qu'en prison, il utilisait une boîte d'allumettes remplie de noix de muscade mélangée à de l'eau froide, et affirmait que l'effet était comparable à celui de « trois ou quatre réfrigérateurs ». Mais avant que quiconque ne soit tenté d'utiliser la noix de muscade pour imiter Malcolm X (ou simplement pour planer), il faut savoir qu'il l'utilisait parce qu'il était en prison et n'avait rien d'autre, car… désagréable Un effet euphorisant. Bien qu'il n'existe aucune preuve concluante, car il est contraire à l'éthique de déterminer la dose létale, on parle de toxicité à juste titre. Une surdose provoque des hallucinations et un effet euphorisant extrêmement intense, mais aussi des sueurs, une forte fièvre, des nausées et une sensation de mort imminente qui peut durer 24 heures, voire plus.
5. Les incendies d'appareils électroménagers deviennent un problème grave.
Quand on pense aux incendies domestiques, on pense souvent à des bougies oubliées ou à d'autres négligences. Pourtant, les incendies d'appareils électroménagers constituent un problème majeur, et surviennent souvent sans aucune faute de l'utilisateur. Impossible de parler d'incendies d'appareils électroménagers sans évoquer les grille-pain. Contrairement à une idée reçue, ils sont parmi les causes les moins fréquentes de ces accidents. Le fait qu'on oublie souvent de les nettoyer n'arrange rien, mais des études menées par des associations de consommateurs ont démontré que la plupart des incendies de grille-pain ne sont pas dus à une erreur de l'utilisateur et qu'il existe un véritable problème quantifiable lié aux appareils électroniques défectueux. L'une des causes les plus fréquentes d'incendies de grille-pain est que l'appareil ne s'arrête pas lorsque la minuterie l'indique, continuant de chauffer (de plus en plus) jusqu'à ce qu'un incendie se déclare.
Cependant, aussi pénibles soient-ils, les grille-pain sont loin d'être les pires responsables. Entre 2001 et 2009, les organismes de protection des consommateurs ont recensé tous les incendies d'appareils électroménagers et ont constaté que plus de 35 000 étaient probablement dus à des appareils défectueux. Parmi ceux-ci, ils étaient convaincus que plus de 15 000 étaient effectivement causés par un problème électrique. Ces recensements ont révélé que les cuisinières, les lave-vaisselle, les sèche-linge, les réfrigérateurs et autres gros appareils électroménagers étaient en réalité bien plus à l'origine d'incendies que les petits appareils comme les grille-pain. Les experts estiment que ces problèmes électriques sont souvent liés à une seule pièce défectueuse, qui peut provoquer une surchauffe, un dysfonctionnement de l'arrêt automatique ou une mise en marche inopinée.
4. La farine crue est souvent un vecteur d'E. coli.
Nombreux sont ceux qui minimisent les dangers de la farine crue et, lorsqu'ils s'inquiètent de la pâte crue, ne pensent qu'aux œufs. Ils ignorent peut-être que répandre de la farine crue dans la cuisine est presque aussi dangereux que de faire de même avec du poulet cru. Le problème, c'est que la farine non cuite – même si on n'y pense pas forcément – est bel et bien un aliment cru et peut souvent contenir des bactéries E. coli. Or, il s'agit d'un contaminant qui provoque fréquemment des rappels de produits comme la laitue. Cela signifie, comme l'expérience le montre, qu'il ne faut absolument pas utiliser de pâte crue comme jouet pour que les enfants fabriquent des figurines en argile, ni la laisser traîner dans la cuisine sans l'avoir soigneusement désinfectée, et qu'il ne faut surtout pas la consommer. Bien sûr, on ne s'attend pas à ce que les gens engloutissent des cuillères de farine, mais tout de même.
Certaines personnes ont entendu parler de la pâte à biscuits crue, vendue ainsi et considérée comme propre à la consommation. Cette pâte est souvent sans œufs et contient de la farine ayant subi un traitement thermique spécifique avant d'être incorporée. Certains pourraient penser qu'il est possible de reproduire ce procédé chez soi et de préparer sa propre pâte à biscuits, mais les experts en alimentation le déconseillent. Ils estiment en effet que la plupart des méthodes de préparation artisanales ne permettent pas de chauffer suffisamment la farine pour éliminer toute contamination, comme la bactérie E. coli.
3. Une consommation régulière, même modérée, de réglisse peut être mortelle.
Beaucoup de gens consomment de la réglisse noire sans trop y penser, la dégustant comme une simple friandise. Pourtant, une consommation excessive peut s'avérer fatale, car elle contient un composé dangereux : l'acide glycyrrhizique. Ce composé, bien que bénéfique en petites quantités dans la réglisse naturelle, peut être très dangereux en grande quantité. Nombreux sont ceux qui, la consommant régulièrement comme en-cas ou l'utilisant dans des compléments alimentaires ou des infusions pour ses bienfaits sur la santé, en ont accidentellement ingéré une dose excessive et ont mis leur santé en danger. Plus de 60 grammes par jour pendant deux semaines suffisent amplement à provoquer des problèmes de santé notables, tels que l'hypertension artérielle et une hypokaliémie sévère.
Bien que les décès soient relativement rares, ils surviennent occasionnellement et touchent généralement les personnes âgées de 50 ans et plus. Malheureusement, outre sa popularité auprès des seniors et la méconnaissance des risques, les effets sur la santé sont plus préoccupants chez les personnes âgées que chez les individus plus jeunes et en meilleure santé. Les troubles du rythme cardiaque, l'hypertension artérielle, les troubles de l'acidité sanguine et l'hypokaliémie peuvent être néfastes pour un jeune, mais sont beaucoup plus susceptibles d'être mortels pour une personne âgée.
2. Les intrus à un mariage peuvent être drôles, mais les gouttes pour les yeux ne sont pas une chose à prendre à la légère.
Scène dans «Invités indésirables» , La scène où un homme avale des gouttes pour les yeux et se retrouve aux toilettes est présentée comme une blague, et la plupart des gens la considèrent comme une plaisanterie inoffensive. Il est important de comprendre que les effets réels de ce médicament sont bien plus graves qu'un simple désagrément aux toilettes. En effet, ces gouttes contiennent de la tétrahydrozoline, une substance très efficace pour soulager les rougeurs et les irritations oculaires, mais qui, ingérée ou injectée, provoque une chute dangereuse de la tension artérielle et du rythme cardiaque. De fait, non seulement cela peut être fatal, mais l'effet secondaire gastro-intestinal que l'on voit dans le film est en réalité très rare.
Un effet secondaire plus fréquent d'une surdose, surtout sur une longue période, est le décès, car une chute extrême de la tension artérielle et du rythme cardiaque peut être fatale sans intervention médicale. Dans certains cas, des personnes ont tué en empoisonnant leurs proches avec des gouttes ophtalmiques ; une femme a même été condamnée à 25 ans de prison pour avoir assassiné son mari en empoisonnant sa boisson avec ces gouttes.
1. Vous devriez surveiller votre consommation de thon en raison des niveaux de mercure.
La plupart des gens n'y prêtent pas attention, probablement à cause de la petite taille des boîtes, mais le thon est en réalité un poisson assez gros. C'est pourquoi les autorités sanitaires ont établi des recommandations sur les quantités à consommer afin d'éviter l'accumulation de mercure. Si l'on consomme une quantité suffisante de thon, il est déconseillé de consommer d'autres poissons la même semaine. Vous remarquerez que le thon pâle est spécifiquement mentionné ici, car sa teneur en mercure est différente de celle du thon blanc germon. Le thon blanc germon contient généralement environ trois fois plus de mercure que les thons plus petits, comme la bonite à ventre rayé, que l'on trouve généralement parmi les thons pâles. Cela signifie que si vous appréciez le thon blanc, plus cher, il est fortement déconseillé d'en consommer plus d'une boîte par semaine, et encore une fois, de consommer d'autres poissons la même semaine.
Ces conseils s'adressent toutefois aux adultes. Il est recommandé aux enfants et aux femmes enceintes ou allaitantes d'éviter complètement le thon. S'ils en consomment, ils doivent éviter le thon blanc et se limiter à une boîte de thon pâle. Cependant, il est toujours conseillé aux enfants et aux jeunes mères (ainsi qu'aux autres adultes) d'inclure régulièrement des poissons à faible teneur en mercure dans leur alimentation, plutôt que de se contenter de viande bovine et de volaille, en raison des risques d'intoxication au mercure.