Родители подростка, скончавшегося после употребления багета из Pret A Manger, учредили премию в размере 10 миллионов фунтов стерлингов на исследования в области аллергии.
15-летняя Наташа Эднан-Лаперуз из Фулхэма, западный Лондон, умерла в июле 2016 года от тяжелой аллергической реакции на кунжут, добавленный в сэндвич Pret.
Кунжут не был указан в составе на упаковке, и семена не были видны невооруженным глазом.
После смерти Наташи ее родители начали кампанию за изменение закона, чтобы обязать все предприятия общественного питания предоставлять полный список ингредиентов и информацию об аллергенах для продуктов, приготовленных и упакованных на месте для прямой продажи, таких как сэндвичи, салаты и торты.
Фонд Наташи, основанный ее родителями, объявил об инвестициях в размере 10 миллионов фунтов стерлингов в исследования, направленные на «создание будущего без аллергии».
По словам представителей фонда, это крупнейшее финансирование исследований в области пищевой аллергии, когда-либо выделявшееся в Великобритании.
Ни один ребенок не рождается с пищевой аллергией, но в последние годы наблюдается рост числа случаев аллергии.
Фонд определил первые 1000 дней с момента зачатия как критически важный период для вмешательства и предотвращения пищевых аллергий.
Таня Эднан-Лаперуз, которая вместе со своим мужем Надимом Эднан-Лаперузом основала фонд в 2019 году, сказала: «Эта премия давно в наших сердцах. В этом году исполняется 10 лет со дня смерти Наташи, и, как и все, что мы делаем, она посвящена нашей дочери Наташе и всем тем, кто живет с пищевой аллергией и кто умер от нее».
«Премия Наташи предоставляет уникальную возможность создать будущее без пищевой аллергии. Она будет финансировать исследования, направленные на то, чтобы остановить распространение болезни, которая поражает миллионы людей как в Великобритании, так и во всем мире, заставляя многих жить в страхе».
«Мы хотим, чтобы эта премия подтолкнула лучшие научные исследования к предотвращению пищевой аллергии еще до ее развития, чтобы ни одна другая семья не пережила ту боль, которую нам придется терпеть всегда».
Начиная с 1 июня, ученые со всего мира смогут подать заявки на получение премии Наташи.
Кандидаты, отобранные научным консультативным советом, будут объединены для совместной работы над созданием решений, направленных на предотвращение пищевой аллергии.
После этого, 1 июня 2027 года, фонд объявит, какие из этих исследовательских концепций он будет финансировать. Проекты-победители получат финансовую поддержку на пять лет.
Дама Мэгги Адерин, учёный-космонавт и посол премии Наташи, сказала: «Что особенно интересно в премии Наташи, так это то, что она направлена на предотвращение аллергии в будущем для следующего поколения».
«Если у ребенка с рождения развивается пищевая аллергия, это может повлиять на всю его дальнейшую жизнь. Но если мы сможем предотвратить пищевую аллергию с самого рождения, его жизнь будет совершенно другой. Поэтому эта премия станет огромным подспорьем для многих людей».
Попробуйте сегодня же получить полный бесплатный доступ к The Telegraph. Откройте для себя их отмеченный наградами веб-сайт и важное новостное приложение, а также полезные инструменты и экспертные руководства по вопросам финансов, здоровья и отдыха.